Mellot Alphonse
Domaine Alphonse Mellot ligt in Sancerre, in het oostelijke deel van de grote wijngaard van de Loire-vallei, in een van de regio's die beroemd zijn om de productie van witte wijnen van buitengewone finesse en expressieve frisheid op basis van Sauvignon Blanc. De wijngaard strekt zich uit over de helling van een prachtige zonnige heuvel. Bovenaan, op ongeveer 300 meter hoogte, ligt het oude dorp Sancerre, dat vanuit de hoogte uitkijkt over het prachtige landschap en de Loire. De wijnbouwcultuur is in deze gebieden gekomen met de Romeinse overheersing na de verovering van Gallië en is door de eeuwen heen tot op de dag van vandaag levend gebleven. Zoals lokale archieven getuigen, is de familie Mellot sinds de 16e eeuw in Sancerre aanwezig.
In die tijd hield het domaine Mellot zich bezig met het verbouwen van wijngaarden en de handel in wijnen. Zijn faam was zo gevestigd dat koning Lodewijk XIV in 1698 César Mellot als adviseur op het gebied van de wijnbouw koos. Aan het einde van de 19e eeuw beheerde Mellot een hotel in Sancerre en had hij een staatsvergunning die hem toestond wijn internationaal te exporteren.
Het was het begin van een proces van commerciële expansie, dat de maison heeft geleid om wereldwijd gewaardeerd te worden om de kwaliteit van zijn wijnen. Ondanks de belangrijke groei heeft Domaine Alphonse Mellot weten een familiair karakter te behouden, dat door de generaties heen is doorgegeven en zich uitdrukt in een traditionele savoir-faire, zowel wat betreft het beheer van de wijngaard als de uitvoering van de kelderpraktijken.
De wijngaarden van het Domaine Alphonse Mellot zijn gekarakteriseerd door de aanwezigheid van zeer geschikte gronden voor de teelt van Sauvignon Blanc, de belangrijkste druif van het gebied. Ze bevinden zich in het hart van de appellatie en wortelen in kalkachtige bodems van het Kimmeridgien, in de marne van Saint Doulchard, in de kalksteen van Buzançais of in kleigronden rijk aan silica. Het klimaat is continentaal met aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, alleen gematigd door de aanwezigheid van het Loire-bekken. De agronomische beheersing gebeurt met veel zorg, door middel van bodemwerk om de natuurlijke vitaliteit te bevorderen. De wortels worden gedwongen om
diep te dalen om water en voedingsstoffen te zoeken, zich wurmend tussen de scheuren van het kalkstenen moedergesteente. De oogsten vinden plaats op volle rijpheid van de vrucht en de wijnen drukken de mineraliteit en de typische vuursteenachtige tonen van de terroir uit.
Domaine Alphonse Mellot ligt in Sancerre, in het oostelijke deel van de grote wijngaard van de Loire-vallei, in een van de regio's die beroemd zijn om de productie van witte wijnen van buitengewone finesse en expressieve frisheid op basis van Sauvignon Blanc. De wijngaard strekt zich uit over de helling van een prachtige zonnige heuvel. Bovenaan, op ongeveer 300 meter hoogte, ligt het oude dorp Sancerre, dat vanuit de hoogte uitkijkt over het prachtige landschap en de Loire. De wijnbouwcultuur is in deze gebieden gekomen met de Romeinse overheersing na de verovering van Gallië en is door de eeuwen heen tot op de dag van vandaag levend gebleven. Zoals lokale archieven getuigen, is de familie Mellot sinds de 16e eeuw in Sancerre aanwezig.
In die tijd hield het domaine Mellot zich bezig met het verbouwen van wijngaarden en de handel in wijnen. Zijn faam was zo gevestigd dat koning Lodewijk XIV in 1698 César Mellot als adviseur op het gebied van de wijnbouw koos. Aan het einde van de 19e eeuw beheerde Mellot een hotel in Sancerre en had hij een staatsvergunning die hem toestond wijn internationaal te exporteren.
Het was het begin van een proces van commerciële expansie, dat de maison heeft geleid om wereldwijd gewaardeerd te worden om de kwaliteit van zijn wijnen. Ondanks de belangrijke groei heeft Domaine Alphonse Mellot weten een familiair karakter te behouden, dat door de generaties heen is doorgegeven en zich uitdrukt in een traditionele savoir-faire, zowel wat betreft het beheer van de wijngaard als de uitvoering van de kelderpraktijken.
De wijngaarden van het Domaine Alphonse Mellot zijn gekarakteriseerd door de aanwezigheid van zeer geschikte gronden voor de teelt van Sauvignon Blanc, de belangrijkste druif van het gebied. Ze bevinden zich in het hart van de appellatie en wortelen in kalkachtige bodems van het Kimmeridgien, in de marne van Saint Doulchard, in de kalksteen van Buzançais of in kleigronden rijk aan silica. Het klimaat is continentaal met aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, alleen gematigd door de aanwezigheid van het Loire-bekken. De agronomische beheersing gebeurt met veel zorg, door middel van bodemwerk om de natuurlijke vitaliteit te bevorderen. De wortels worden gedwongen om
diep te dalen om water en voedingsstoffen te zoeken, zich wurmend tussen de scheuren van het kalkstenen moedergesteente. De oogsten vinden plaats op volle rijpheid van de vrucht en de wijnen drukken de mineraliteit en de typische vuursteenachtige tonen van de terroir uit.
