Mikulski Francois
De druiven die tijdens de oogst worden verzameld, worden naar de wijnmakerij vervoerd, waar ze, na een zachte persing, 3-4 maanden op inheemse gisten worden gefermenteerd. Vervolgens worden de wijnen 12 maanden in contact met de droesem gelaten en in deze fase wordt slechts 15-20% nieuw hout gebruikt. De wijnen van Francois Mikulski bezitten een belangrijke aromatische rijkdom, een goede mineraliteit en frisheid. Ze drukken volledig de terroir van oorsprong uit en tonen bovendien een goed verouderingspotentieel. Francois is echter een originele wijnmaker met een open blik op de wereld, zoals ook blijkt uit de etiketten die voor zijn flessen zijn gekozen.
Volnay.De druiven die tijdens de oogst worden verzameld, worden naar de wijnmakerij vervoerd, waar ze, na een zachte persing, 3-4 maanden op inheemse gisten worden gefermenteerd. Vervolgens worden de wijnen 12 maanden in contact met de droesem gelaten en in deze fase wordt slechts 15-20% nieuw hout gebruikt. De wijnen van Francois Mikulski bezitten een belangrijke aromatische rijkdom, een goede mineraliteit en frisheid. Ze drukken volledig de terroir van oorsprong uit en tonen bovendien een goed verouderingspotentieel. Francois is echter een originele wijnmaker met een open blik op de wereld, zoals ook blijkt uit de etiketten die voor zijn flessen zijn gekozen.
De druiven die tijdens de oogst worden verzameld, worden naar de wijnmakerij vervoerd, waar ze, na een zachte persing, 3-4 maanden op inheemse gisten worden gefermenteerd. Vervolgens worden de wijnen 12 maanden in contact met de droesem gelaten en in deze fase wordt slechts 15-20% nieuw hout gebruikt. De wijnen van Francois Mikulski bezitten een belangrijke aromatische rijkdom, een goede mineraliteit en frisheid. Ze drukken volledig de terroir van oorsprong uit en tonen bovendien een goed verouderingspotentieel. Francois is echter een originele wijnmaker met een open blik op de wereld, zoals ook blijkt uit de etiketten die voor zijn flessen zijn gekozen.
Volnay.De druiven die tijdens de oogst worden verzameld, worden naar de wijnmakerij vervoerd, waar ze, na een zachte persing, 3-4 maanden op inheemse gisten worden gefermenteerd. Vervolgens worden de wijnen 12 maanden in contact met de droesem gelaten en in deze fase wordt slechts 15-20% nieuw hout gebruikt. De wijnen van Francois Mikulski bezitten een belangrijke aromatische rijkdom, een goede mineraliteit en frisheid. Ze drukken volledig de terroir van oorsprong uit en tonen bovendien een goed verouderingspotentieel. Francois is echter een originele wijnmaker met een open blik op de wereld, zoals ook blijkt uit de etiketten die voor zijn flessen zijn gekozen.
