Molino Mauro
Wanneer we het hebben over de wijnmakerij Mauro Molino, worden we echt geleid naar het concept, te veel geprezen en herhaald, van de traditie die innovatie ontmoet. Mauro is nog steeds de levende geest van deze historische realiteit: belangrijke beslissingen worden nog steeds door hem genomen en ondanks de voortschrijdende leeftijd is de roep van de aarde nog te sterk om niet gehoord te worden. Hij is degene die de eerste stukjes grond van zijn vader heeft geërfd, hij is degene die verliefd is geworden op Nebbiolo, op zijn duizend gezichten en zijn bovennatuurlijke kracht. Vandaag is het tijd om het roer over te geven aan de kinderen, Matteo en Martina, met de wetenschap dat alleen door in hun persoonlijke neigingen te geloven en te investeren in hun blijvende aanwezigheid in het bedrijf, het verleden van de wijnmakerij zou zijn veranderd in het heden.
Matteo heeft de sporen van zijn vader gevolgd, zich ingeschreven aan de Wijnschool van Alba en heeft zich volledig gewijd aan de familiewijngaarden, met een modernere blik, in lijn met de principes van duurzaamheid en milieurepect die de huidige wijnbouw als fundamenteel en onmisbaar beschouwt voor de toekomst.van de wijnbouw. Ook Martina, de jongste van het gezin, studeert af aan dezelfde school en voegt zich professioneel bij de familie, waarbij ze zich persoonlijk bezighoudt met de communicatieve en commerciële kant. Het is onmogelijk om positief te reageren op de roep van de wijnmakerij, wanneer het gaat om een zo suggestief en betoverend gebied als dat van de Langhe.
De wijnmakerij Mauro Molino ligt in de wijk Annunziata, in de beroemde cru van La Morra, waar de heuvels zacht, ordelijk en perfect gekamd zijn, waar het microklimaat gevarieerd en veelzijdig is en de bodems rijk aan blauwe marne, die de wijnen een olfactorische finesse geven. Momenteel zijn er 20 hectare eigendom, verdeeld over de wijngaard Conca, het eerste geproduceerde etiket en nog steeds de plek waar de familie Molino het meest emotioneel aan verbonden is, Bricco Luciani, La Serra en Gallinotto. Elke Barolo ondertekend door Molino voldoet aan de criteria van rigor en elegantie, continuïteit met de traditie en weerstand tegen veroudering in de tijd, onthullend een unieke en bijzondere ziel dankzij de terroir van herkomst. Het zullen vooral de elegante geuren zijnen veranderlijk, die u zullen verbazen door hun intensiteit en complexiteit: het meest representatieve beeld van de waarde van de lamorresi cru. Dynamische slokjes uit het verleden, versterkt door de jonge energie van het heden.
Wanneer we het hebben over de wijnmakerij Mauro Molino, worden we echt geleid naar het concept, te veel geprezen en herhaald, van de traditie die innovatie ontmoet. Mauro is nog steeds de levende geest van deze historische realiteit: belangrijke beslissingen worden nog steeds door hem genomen en ondanks de voortschrijdende leeftijd is de roep van de aarde nog te sterk om niet gehoord te worden. Hij is degene die de eerste stukjes grond van zijn vader heeft geërfd, hij is degene die verliefd is geworden op Nebbiolo, op zijn duizend gezichten en zijn bovennatuurlijke kracht. Vandaag is het tijd om het roer over te geven aan de kinderen, Matteo en Martina, met de wetenschap dat alleen door in hun persoonlijke neigingen te geloven en te investeren in hun blijvende aanwezigheid in het bedrijf, het verleden van de wijnmakerij zou zijn veranderd in het heden.
Matteo heeft de sporen van zijn vader gevolgd, zich ingeschreven aan de Wijnschool van Alba en heeft zich volledig gewijd aan de familiewijngaarden, met een modernere blik, in lijn met de principes van duurzaamheid en milieurepect die de huidige wijnbouw als fundamenteel en onmisbaar beschouwt voor de toekomst.van de wijnbouw. Ook Martina, de jongste van het gezin, studeert af aan dezelfde school en voegt zich professioneel bij de familie, waarbij ze zich persoonlijk bezighoudt met de communicatieve en commerciële kant. Het is onmogelijk om positief te reageren op de roep van de wijnmakerij, wanneer het gaat om een zo suggestief en betoverend gebied als dat van de Langhe.
De wijnmakerij Mauro Molino ligt in de wijk Annunziata, in de beroemde cru van La Morra, waar de heuvels zacht, ordelijk en perfect gekamd zijn, waar het microklimaat gevarieerd en veelzijdig is en de bodems rijk aan blauwe marne, die de wijnen een olfactorische finesse geven. Momenteel zijn er 20 hectare eigendom, verdeeld over de wijngaard Conca, het eerste geproduceerde etiket en nog steeds de plek waar de familie Molino het meest emotioneel aan verbonden is, Bricco Luciani, La Serra en Gallinotto. Elke Barolo ondertekend door Molino voldoet aan de criteria van rigor en elegantie, continuïteit met de traditie en weerstand tegen veroudering in de tijd, onthullend een unieke en bijzondere ziel dankzij de terroir van herkomst. Het zullen vooral de elegante geuren zijnen veranderlijk, die u zullen verbazen door hun intensiteit en complexiteit: het meest representatieve beeld van de waarde van de lamorresi cru. Dynamische slokjes uit het verleden, versterkt door de jonge energie van het heden.
