Mongioia
Mongioia is een familiebedrijf wiens wortels liggen in Piemonte, in een bijzonder gebied, dat van de productie van Moscato. Een aromatische druif waarmee, sinds het begin van zijn activiteiten in 1998, Mongioia heeft besloten zich met ziel en passie in te zetten, waarbij het de volledige teeltoppervlakte van zijn wijngaarden aan deze druif heeft gewijd en altijd streeft naar uitmuntendheid. Vandaag de dag wordt de wijnmakerij geleid door Riccardo, een vertegenwoordiger van de zesde generatie van de familie die zich bezighoudt met wijnbouw, die, na het overnemen van het stokje van zijn vader Marco na het behalen van zijn diploma aan de wijnschool van Alba, heeft besloten de vaste punten van de oude tradities te combineren met een vernieuwende blik, door het assortiment van geproduceerde producten uit te breiden en verschillende nieuwe uitdrukkingen van Moscato tot leven te brengen. Het doel is altijd hetzelfde, namelijk het creëren van spontane wijnen die het terroir van herkomst respecteren, maar die zich ook presenteren met moderniteit en nieuwe interpretaties.
De wijngaarden van de Mongioia-wijnmakerij beslaan een oppervlakte van 10 hectare, volledig gewijd aan de belangrijkste druif.van het bedrijfsassortiment, de Moscato Bianco. De wijnstokken van deze aromatische variëteit hebben een oude geschiedenis, en de wijngaarden waarin ze groeien behoren tot de oudste van de denominatie, met een leeftijd variërend van 90 tot 170 jaar, wat betekent dat er nog steeds planten op eigen wortels staan. Tussen de rijen worden de werkzaamheden uitgevoerd met respect voor het milieu en de omliggende natuur, volgens praktijken die teruggrijpen op biologische landbouw. In de kelder, gezien de keuze om zich uitsluitend aan één enkele druivensoort te wijden, wordt er grote nadruk gelegd op de vinificatie van de afzonderlijke percelen, met het idee om de kenmerken en bijzonderheden van elke cru te benadrukken.
Mongioia is een kleine wijnmakerij die elk jaar, ondanks de beperkte omvang, erin slaagt een goede productie van flessen te garanderen, verdeeld over zeven verschillende etiketten. Uiteraard is de absolute hoofdrolspeler de Moscato, in verschillende stijlen gepresenteerd, die ook de twee recentste producten omvat die door Riccardo zijn gemaakt, de Millesimati Classici “Meramentae”. Een assortiment dat zal maken datmeer dan gelukkig de liefhebbers van deze druivensoort, die fascineert vanaf de “Belb”, het perfecte etiket om kennis te maken met de flessen van Mongioia.
Mongioia is een familiebedrijf wiens wortels liggen in Piemonte, in een bijzonder gebied, dat van de productie van Moscato. Een aromatische druif waarmee, sinds het begin van zijn activiteiten in 1998, Mongioia heeft besloten zich met ziel en passie in te zetten, waarbij het de volledige teeltoppervlakte van zijn wijngaarden aan deze druif heeft gewijd en altijd streeft naar uitmuntendheid. Vandaag de dag wordt de wijnmakerij geleid door Riccardo, een vertegenwoordiger van de zesde generatie van de familie die zich bezighoudt met wijnbouw, die, na het overnemen van het stokje van zijn vader Marco na het behalen van zijn diploma aan de wijnschool van Alba, heeft besloten de vaste punten van de oude tradities te combineren met een vernieuwende blik, door het assortiment van geproduceerde producten uit te breiden en verschillende nieuwe uitdrukkingen van Moscato tot leven te brengen. Het doel is altijd hetzelfde, namelijk het creëren van spontane wijnen die het terroir van herkomst respecteren, maar die zich ook presenteren met moderniteit en nieuwe interpretaties.
De wijngaarden van de Mongioia-wijnmakerij beslaan een oppervlakte van 10 hectare, volledig gewijd aan de belangrijkste druif.van het bedrijfsassortiment, de Moscato Bianco. De wijnstokken van deze aromatische variëteit hebben een oude geschiedenis, en de wijngaarden waarin ze groeien behoren tot de oudste van de denominatie, met een leeftijd variërend van 90 tot 170 jaar, wat betekent dat er nog steeds planten op eigen wortels staan. Tussen de rijen worden de werkzaamheden uitgevoerd met respect voor het milieu en de omliggende natuur, volgens praktijken die teruggrijpen op biologische landbouw. In de kelder, gezien de keuze om zich uitsluitend aan één enkele druivensoort te wijden, wordt er grote nadruk gelegd op de vinificatie van de afzonderlijke percelen, met het idee om de kenmerken en bijzonderheden van elke cru te benadrukken.
Mongioia is een kleine wijnmakerij die elk jaar, ondanks de beperkte omvang, erin slaagt een goede productie van flessen te garanderen, verdeeld over zeven verschillende etiketten. Uiteraard is de absolute hoofdrolspeler de Moscato, in verschillende stijlen gepresenteerd, die ook de twee recentste producten omvat die door Riccardo zijn gemaakt, de Millesimati Classici “Meramentae”. Een assortiment dat zal maken datmeer dan gelukkig de liefhebbers van deze druivensoort, die fascineert vanaf de “Belb”, het perfecte etiket om kennis te maken met de flessen van Mongioia.
