Monkey Shoulder
Het merk Monkey Shoulder is de protagonist van een selectie van Blended Malt Scotch Whisky van absolute waarde, gewaardeerd door bartenders over de hele wereld. Dit merk behoort tot de Schotse realiteit William Grant & Sons, een instituut in de wereld van gedistilleerde dranken, opgericht in 1887 in Dufftown, in de Speyside, door William Grant samen met zijn zonen. De distilleerderij, die nog steeds familiaal wordt geleid, besloot begin jaren 2000 om de Monkey Shoulder-whisky's op de markt te brengen met het idee een nieuwe manier van genieten van Scotch whisky voor te stellen, dat tot dat moment voornamelijk solo werd geconsumeerd, en het in plaats daarvan voor de creatie van moderne cocktails aan te bieden. De curieuze naam Monkey Shoulder, letterlijk "aap schouder", komt van een bijzonder voorval dat verband houdt met de traditionele productiecyclus van malt whisky. Tijdens het proces werd de mout traditioneel met de hand omgedraaid door de moutmeesters met behulp van speciale zware scheppen. Een tijd geleden raakte een van de moutmeesters op een bizarre manier gewond tijdens deze operatie, met als gevolg dat een van zijn armen de neiging had om te
hangen, zoals die van apen, waar de bijnaam "monkey shoulder" vandaan komt.
hangen, zoals die van apen, waar de bijnaam "monkey shoulder" vandaan komt.De productie van de Monkey Shoulder-whisky's begint met de selectie van kwaliteitsgrondstoffen, te beginnen met de gerst en het water die in het productieproces worden gebruikt. De distillatie vindt plaats in kleine batches met behulp van traditionele discontinuïteitsketels, terwijl voor de daaropvolgende rijpingsfase voornamelijk ex-Bourbon eiken vaten van de eerste keer worden gebruikt, containers waarin de distillaat lange tijd rust voordat het de uiteindelijke blend vormt.
De whisky's van Monkey Shoulder kenmerken zich door hun geroosterde aroma's en zoete specerijen, evenals door hun uitzonderlijke organoleptische balans, een kwaliteit die deze gedistilleerde dranken ideaal maakt voor de kunst van de mixology. Inderdaad, de Monkey Shoulder-whisky's, die ook in een geturfde versie worden geproduceerd, zijn juist bedoeld om te worden gebruikt bij de bereiding van de meest uiteenlopende cocktails, van grote klassiekers tot de meest innovatieve en fantasierijke.
Het merk Monkey Shoulder is de protagonist van een selectie van Blended Malt Scotch Whisky van absolute waarde, gewaardeerd door bartenders over de hele wereld. Dit merk behoort tot de Schotse realiteit William Grant & Sons, een instituut in de wereld van gedistilleerde dranken, opgericht in 1887 in Dufftown, in de Speyside, door William Grant samen met zijn zonen. De distilleerderij, die nog steeds familiaal wordt geleid, besloot begin jaren 2000 om de Monkey Shoulder-whisky's op de markt te brengen met het idee een nieuwe manier van genieten van Scotch whisky voor te stellen, dat tot dat moment voornamelijk solo werd geconsumeerd, en het in plaats daarvan voor de creatie van moderne cocktails aan te bieden. De curieuze naam Monkey Shoulder, letterlijk "aap schouder", komt van een bijzonder voorval dat verband houdt met de traditionele productiecyclus van malt whisky. Tijdens het proces werd de mout traditioneel met de hand omgedraaid door de moutmeesters met behulp van speciale zware scheppen. Een tijd geleden raakte een van de moutmeesters op een bizarre manier gewond tijdens deze operatie, met als gevolg dat een van zijn armen de neiging had om te
hangen, zoals die van apen, waar de bijnaam "monkey shoulder" vandaan komt.
hangen, zoals die van apen, waar de bijnaam "monkey shoulder" vandaan komt.De productie van de Monkey Shoulder-whisky's begint met de selectie van kwaliteitsgrondstoffen, te beginnen met de gerst en het water die in het productieproces worden gebruikt. De distillatie vindt plaats in kleine batches met behulp van traditionele discontinuïteitsketels, terwijl voor de daaropvolgende rijpingsfase voornamelijk ex-Bourbon eiken vaten van de eerste keer worden gebruikt, containers waarin de distillaat lange tijd rust voordat het de uiteindelijke blend vormt.
De whisky's van Monkey Shoulder kenmerken zich door hun geroosterde aroma's en zoete specerijen, evenals door hun uitzonderlijke organoleptische balans, een kwaliteit die deze gedistilleerde dranken ideaal maakt voor de kunst van de mixology. Inderdaad, de Monkey Shoulder-whisky's, die ook in een geturfde versie worden geproduceerd, zijn juist bedoeld om te worden gebruikt bij de bereiding van de meest uiteenlopende cocktails, van grote klassiekers tot de meest innovatieve en fantasierijke.
