Monteraponi
Monteraponi is een oud middeleeuws dorp, gelegen op de top van de gelijknamige heuvel, met een zeer oude oprichting en eigendom van Graaf Ugo aan het einde van de 10e eeuw: markies en gouverneur van Toscane, die het toekende aan de abdij die hij zelf stichtte in Poggio Martori, het huidige gebied van Poggibonsi Alto. De centrale structuur is vrijwel intact gebleven en wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een vierkante toren, waarschijnlijk de woning van de heer: de kenmerkende archivolten uit de 12e eeuw zijn goed bewaard gebleven en nog zichtbaar, evenals de verbazingwekkende ondergrondse kelders, overspannen door een groot plafond met een enkele boog en nog steeds een rustplaats voor de geproduceerde flessen. Het huidige bedrijf is opgericht in 1974 door de familie Braganti, die, afkomstig uit de zilverindustrie, de site in een staat van verwaarlozing heeft hersteld en gerenoveerd. Sinds 1998 begint de nieuwe generatie, vertegenwoordigd door Michele, nu bijgestaan door zijn vrouw Alessandra, een beetje per toeval zich met de wijngaarden bezig te houden, tot ze zich volledig onderdompelen in de passie voor het land en dewijn en doet een beroep op de samenwerking van bekwame Italiaanse en Franse wijntechnici.
Het landgoed Monteraponi strekt zich tegenwoordig uit over een totaaloppervlak van 200 hectare, waarvan 12 zijn gereserveerd voor de wijngaarden: verspreid over een gebied bevolkt door olijfgaarden, eiken- en kastanjebossen en zich uitstrekkend langs hellingen die zelfs 570 meter hoog zijn, vormen ze een amfitheater dat naar het zuiden is gericht binnen het prachtige gebied van Chianti Classico, in de gemeente Radda. De gronden zijn arm en gekenmerkt door de aanwezigheid van alberese, de lokale zeer harde kalksteen met een opmerkelijk afwaterend vermogen: de wijnstokken, beheerd volgens gecertificeerde biologische landbouw, reiken enkele meters diep naar de voedingsstoffen. De geteelde variëteiten zijn emblematisch voor de terroir: Sangiovese, bovenal, vergezeld door de historische medespelers Canaiolo en Colorino, terwijl de witte bessen worden vertegenwoordigd door Trebbiano, met een deel van Malvasia. Het aandeel van internationale variëteiten is gereserveerd voor Merlot.
Monteraponi streeft naar zeer delicate bewerkingen, om deintegriteit van de vrucht en dus van het hele aromatische palet. De handmatige oogst brengt gezonde en rijpe druiven naar de kelder, die verder worden geselecteerd en ondergaan een traditionele vinificatie, met fermentaties in betonnen tanks en rijping in eiken vaten van verschillende formaten, afkomstig uit Oostenrijk en Bourgondië. Het vlaggenschiplabel wordt vertegenwoordigd door de supertuscan Baron'Ugo.
Monteraponi is een oud middeleeuws dorp, gelegen op de top van de gelijknamige heuvel, met een zeer oude oprichting en eigendom van Graaf Ugo aan het einde van de 10e eeuw: markies en gouverneur van Toscane, die het toekende aan de abdij die hij zelf stichtte in Poggio Martori, het huidige gebied van Poggibonsi Alto. De centrale structuur is vrijwel intact gebleven en wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een vierkante toren, waarschijnlijk de woning van de heer: de kenmerkende archivolten uit de 12e eeuw zijn goed bewaard gebleven en nog zichtbaar, evenals de verbazingwekkende ondergrondse kelders, overspannen door een groot plafond met een enkele boog en nog steeds een rustplaats voor de geproduceerde flessen. Het huidige bedrijf is opgericht in 1974 door de familie Braganti, die, afkomstig uit de zilverindustrie, de site in een staat van verwaarlozing heeft hersteld en gerenoveerd. Sinds 1998 begint de nieuwe generatie, vertegenwoordigd door Michele, nu bijgestaan door zijn vrouw Alessandra, een beetje per toeval zich met de wijngaarden bezig te houden, tot ze zich volledig onderdompelen in de passie voor het land en dewijn en doet een beroep op de samenwerking van bekwame Italiaanse en Franse wijntechnici.
Het landgoed Monteraponi strekt zich tegenwoordig uit over een totaaloppervlak van 200 hectare, waarvan 12 zijn gereserveerd voor de wijngaarden: verspreid over een gebied bevolkt door olijfgaarden, eiken- en kastanjebossen en zich uitstrekkend langs hellingen die zelfs 570 meter hoog zijn, vormen ze een amfitheater dat naar het zuiden is gericht binnen het prachtige gebied van Chianti Classico, in de gemeente Radda. De gronden zijn arm en gekenmerkt door de aanwezigheid van alberese, de lokale zeer harde kalksteen met een opmerkelijk afwaterend vermogen: de wijnstokken, beheerd volgens gecertificeerde biologische landbouw, reiken enkele meters diep naar de voedingsstoffen. De geteelde variëteiten zijn emblematisch voor de terroir: Sangiovese, bovenal, vergezeld door de historische medespelers Canaiolo en Colorino, terwijl de witte bessen worden vertegenwoordigd door Trebbiano, met een deel van Malvasia. Het aandeel van internationale variëteiten is gereserveerd voor Merlot.
Monteraponi streeft naar zeer delicate bewerkingen, om deintegriteit van de vrucht en dus van het hele aromatische palet. De handmatige oogst brengt gezonde en rijpe druiven naar de kelder, die verder worden geselecteerd en ondergaan een traditionele vinificatie, met fermentaties in betonnen tanks en rijping in eiken vaten van verschillende formaten, afkomstig uit Oostenrijk en Bourgondië. Het vlaggenschiplabel wordt vertegenwoordigd door de supertuscan Baron'Ugo.
