Mount Gay
Mount Gay is een Engelse stijl rum die sinds 1703 wordt geproduceerd op het prachtige eiland Barbados, Cariben. Deze verre oorsprong maakt het een van de oudste rums ter wereld en zeker de eerste rum van het eiland. De kleine rode ster die op het logo van Mount Gay staat, geeft de hoofdstad van Barbados, Bridgetown, aan en niet de locatie van de distilleerderij, die zich in plaats daarvan in het noorden van het eiland bevindt.
Mount Gay gebruikt voor zijn rums de suikerriet van het eiland, ook wel "Black Gold" genoemd, dat tot de meest verfijnde en elegante ter wereld behoort en uitzonderlijke en hoogwaardige melasse oplevert. De fermentatie vindt plaats in de open lucht, met gebruik van het koraalwater van het eiland, dat drie keer is gefilterd, een van de puurste waters die je kunt gebruiken, terwijl de distillatie al meer dan drie eeuwen plaatsvindt met traditionele dubbele koperen distilleerketels. De rijping is daarentegen een van de meest onvoorspelbare aspecten van het Caribische klimaat: de rum kan in feite sneller rijpen in 6 maanden dan in de daaropvolgende 2 jaar en daarom is de distilleerderij extra voorzichtig.aan de daadwerkelijke veroudering in plaats van aan de simpele telling van de verstreken tijd. De rums van Mount Gay worden gerijpt in gerookte witte eiken vaten, die eerder Amerikaanse whisky bevatten. Ten slotte vindt de blending plaats dankzij de alchemistische kunst en de magische intuïtie van de ervaren 'Master Blenders'.
Mount Gay is ook beroemd omdat het al meer dan dertig jaar de sponsor is van meer dan 150 professionele regatta's wereldwijd. Zijn rum, met toevoeging van soda, is ook het eerste drankje dat James Bond (Daniel Craig) bestelt in Casino Royale (2006). Onder zijn producten raden we de zachte en bekroonde XO aan. Mount Gay is zeker een voorbeeld van de traditie in de kunst van het distilleren van Caribische rums.
Mount Gay is een Engelse stijl rum die sinds 1703 wordt geproduceerd op het prachtige eiland Barbados, Cariben. Deze verre oorsprong maakt het een van de oudste rums ter wereld en zeker de eerste rum van het eiland. De kleine rode ster die op het logo van Mount Gay staat, geeft de hoofdstad van Barbados, Bridgetown, aan en niet de locatie van de distilleerderij, die zich in plaats daarvan in het noorden van het eiland bevindt.
Mount Gay gebruikt voor zijn rums de suikerriet van het eiland, ook wel "Black Gold" genoemd, dat tot de meest verfijnde en elegante ter wereld behoort en uitzonderlijke en hoogwaardige melasse oplevert. De fermentatie vindt plaats in de open lucht, met gebruik van het koraalwater van het eiland, dat drie keer is gefilterd, een van de puurste waters die je kunt gebruiken, terwijl de distillatie al meer dan drie eeuwen plaatsvindt met traditionele dubbele koperen distilleerketels. De rijping is daarentegen een van de meest onvoorspelbare aspecten van het Caribische klimaat: de rum kan in feite sneller rijpen in 6 maanden dan in de daaropvolgende 2 jaar en daarom is de distilleerderij extra voorzichtig.aan de daadwerkelijke veroudering in plaats van aan de simpele telling van de verstreken tijd. De rums van Mount Gay worden gerijpt in gerookte witte eiken vaten, die eerder Amerikaanse whisky bevatten. Ten slotte vindt de blending plaats dankzij de alchemistische kunst en de magische intuïtie van de ervaren 'Master Blenders'.
Mount Gay is ook beroemd omdat het al meer dan dertig jaar de sponsor is van meer dan 150 professionele regatta's wereldwijd. Zijn rum, met toevoeging van soda, is ook het eerste drankje dat James Bond (Daniel Craig) bestelt in Casino Royale (2006). Onder zijn producten raden we de zachte en bekroonde XO aan. Mount Gay is zeker een voorbeeld van de traditie in de kunst van het distilleren van Caribische rums.
