Olivier B
Olivier B is het meest mysterieuze en enigmatische profiel van de Franse wijnwereld, de onzichtbare wijnmaker van de Rhône-vallei, de Duft Punk van de hedendaagse wijnbouw. Van hem is alleen de silhouet in zwart-wit bekend die op het etiket prijkt of een paar foto's van hem van achteren, met de klassieke strohoed op. Er wordt gezegd dat hij een voormalige wijnconsultant is met de ambitie om zijn eigen wijn en wijnhuis te creëren, een persoonlijk project dat hij stap voor stap op zijn blog documenteert, tussen obstakels en erkenningen, tussen liefdesverdriet en uitzettingen. Hij vertelt op het web dat hij aan het eind van zijn Latijn is, beladen met schulden en zonder een fysieke locatie om te vinificeren. De virtuele wereld is oncontroleerbaar, enorm en soms gevaarlijk, maar kan ook het beste van zichzelf naar boven halen: het verhaal van Olivier draait, bereikt zelfs Le Monde, de aanvragen voor wijn nemen toe en de aankoop van de nieuwe loods is geen mirage meer.
Olivier begint te vinificeren in Villes-sur-Auzon, in de zuidelijke regio van de Rhône-vallei, echter ver weg van de grote reuzen van Chateauneuf en evenzeerin de schaduw van de grote merken uit de Provence: een tussenland, een kruispunt van wijn- en sociale culturen, aan de voet van een berg, beroemd om poëtische en sportieve verhalen: de Mont Ventoux. Aan de voet van de ultieme Provence-top, 1900 meter hoog, liggen de 6 hectare wijngaard van Olivier, biologisch beheerd, op klei-, kalk- en zandgronden op een gemiddelde hoogte van 300 meter. Spontane fermentaties en een lage interventie voor wijnen die authentiek het oorsprongsgebied weerspiegelen.
Het etiket van Olivier B doorbreekt de conventies, houdt geen rekening met technische informatie, spreekt over iets anders, distantieert zich. Gedachten in progressie, altijd verschillend en persoonlijk die Olivier geeft aan de onbekende drinker die zich voorbereidt om zijn fles te drinken. De proeverij van een wijn is van nature subjectief en de overvloed aan informatie op het etiket zou geen ruimte laten voor dromen en gedachten en zou daardoor de diepere missie van Olivier ondermijnen: geluk schenken à jamais, pour toujours.
Olivier B is het meest mysterieuze en enigmatische profiel van de Franse wijnwereld, de onzichtbare wijnmaker van de Rhône-vallei, de Duft Punk van de hedendaagse wijnbouw. Van hem is alleen de silhouet in zwart-wit bekend die op het etiket prijkt of een paar foto's van hem van achteren, met de klassieke strohoed op. Er wordt gezegd dat hij een voormalige wijnconsultant is met de ambitie om zijn eigen wijn en wijnhuis te creëren, een persoonlijk project dat hij stap voor stap op zijn blog documenteert, tussen obstakels en erkenningen, tussen liefdesverdriet en uitzettingen. Hij vertelt op het web dat hij aan het eind van zijn Latijn is, beladen met schulden en zonder een fysieke locatie om te vinificeren. De virtuele wereld is oncontroleerbaar, enorm en soms gevaarlijk, maar kan ook het beste van zichzelf naar boven halen: het verhaal van Olivier draait, bereikt zelfs Le Monde, de aanvragen voor wijn nemen toe en de aankoop van de nieuwe loods is geen mirage meer.
Olivier begint te vinificeren in Villes-sur-Auzon, in de zuidelijke regio van de Rhône-vallei, echter ver weg van de grote reuzen van Chateauneuf en evenzeerin de schaduw van de grote merken uit de Provence: een tussenland, een kruispunt van wijn- en sociale culturen, aan de voet van een berg, beroemd om poëtische en sportieve verhalen: de Mont Ventoux. Aan de voet van de ultieme Provence-top, 1900 meter hoog, liggen de 6 hectare wijngaard van Olivier, biologisch beheerd, op klei-, kalk- en zandgronden op een gemiddelde hoogte van 300 meter. Spontane fermentaties en een lage interventie voor wijnen die authentiek het oorsprongsgebied weerspiegelen.
Het etiket van Olivier B doorbreekt de conventies, houdt geen rekening met technische informatie, spreekt over iets anders, distantieert zich. Gedachten in progressie, altijd verschillend en persoonlijk die Olivier geeft aan de onbekende drinker die zich voorbereidt om zijn fles te drinken. De proeverij van een wijn is van nature subjectief en de overvloed aan informatie op het etiket zou geen ruimte laten voor dromen en gedachten en zou daardoor de diepere missie van Olivier ondermijnen: geluk schenken à jamais, pour toujours.
