Orban Francis
De verbeelding van de meest bekende en gedeelde Champagne door het grote publiek is die van de typische assemblage van Chardonnay en Pinot Noir druiven. Dit is echter niet het geval voor Francis Orban: hier is de heilige drie-eenheid van de druiven van de regio omgekeerd en wordt de Pinot Meunier in het zonnetje gezet. De familie Orban, actief sinds 1929, is altijd erkend als een uitstekende leverancier van druiven in het gebied. Eerst met grootvader Gaëtan, daarna met vader Pol, werden de druiven, vooral Pinot Meunier, verkocht aan de grote huizen in het noorden, met wie ze historische vertrouwensbanden hadden opgebouwd, en altijd zorgden voor een grondstof van uitmuntendheid en kwaliteit. Met de komst van Francis Orban in 1999, geboren in 1980, afgestudeerd in Oenologie en vertegenwoordiger van de vierde generatie van de familie, veranderen de zaken en wordt er een nieuw heden ingeluid als Recoltant Manipulant (RM). In Francis ontstaat de wens om die druiven persoonlijk om te zetten in wijn, waarbij hij het proces van groei en rijping, eerst in de wijngaard en daarna in de kelder, persoonlijk volgt en het eindproduct met zijn naam labelt.
gedegorgeerd en gebotteld. Nog steeds onzeker over de werkelijke waarde van de Pinot Meunier?gedegorgeerd en gebotteld. Nog steeds onzeker over de werkelijke waarde van de Pinot Meunier?De verbeelding van de meest bekende en gedeelde Champagne door het grote publiek is die van de typische assemblage van Chardonnay en Pinot Noir druiven. Dit is echter niet het geval voor Francis Orban: hier is de heilige drie-eenheid van de druiven van de regio omgekeerd en wordt de Pinot Meunier in het zonnetje gezet. De familie Orban, actief sinds 1929, is altijd erkend als een uitstekende leverancier van druiven in het gebied. Eerst met grootvader Gaëtan, daarna met vader Pol, werden de druiven, vooral Pinot Meunier, verkocht aan de grote huizen in het noorden, met wie ze historische vertrouwensbanden hadden opgebouwd, en altijd zorgden voor een grondstof van uitmuntendheid en kwaliteit. Met de komst van Francis Orban in 1999, geboren in 1980, afgestudeerd in Oenologie en vertegenwoordiger van de vierde generatie van de familie, veranderen de zaken en wordt er een nieuw heden ingeluid als Recoltant Manipulant (RM). In Francis ontstaat de wens om die druiven persoonlijk om te zetten in wijn, waarbij hij het proces van groei en rijping, eerst in de wijngaard en daarna in de kelder, persoonlijk volgt en het eindproduct met zijn naam labelt.
gedegorgeerd en gebotteld. Nog steeds onzeker over de werkelijke waarde van de Pinot Meunier?gedegorgeerd en gebotteld. Nog steeds onzeker over de werkelijke waarde van de Pinot Meunier?
