Oxer Wines
Oxer Wines is een jonge Spaanse onderneming die wijnen produceert in de beroemde regio Rioja Alavesa, in het noordoosten van het land. Oxer heeft altijd gedreamd om wijnen in dit land te produceren en in 2005 heeft hij het gebied van Laguardia als bijzonder geschikt voor zijn project geïdentificeerd. In 2009 heeft hij zijn eerste wijn gemaakt, door druiven van oude wijngaarden te vinificeren die hij van enkele lokale producenten heeft gekocht. Het goede resultaat heeft hem overtuigd dat dit het juiste gebied was om zijn eigen landgoed te creëren. Rioja Alavesa is een subregio van Rioja, de meest beroemde wijnregio van Spanje, gekenmerkt door de aanwezigheid van zachte heuvels bestaande uit hoogwaardige rode klei-kalkgrond, zeer geschikt voor de wijnbouw. Het gebied geniet van een mild en gematigd klimaat en wordt beschermd tegen de koude winden uit het noorden door de Sierra de Toloño.
In Rioja Alavesa worden vooral rode druiven verbouwd. De meest voorkomende druivensoort is de Tempranillo, een echte icoon van het gebied, gevolgd door Garnacha, Mazuelo en Graciano, maar er zijn ook wijngaarden met witte druiven: Viura, Garnacha Blanca, Gros Manseng, Petit Manseng, Hondarribi Zuri Zerratia, Hondarribi Zuri Zerratia, Izkiriota Txikia, Calagraño, Maturana Blanca en Malvasia Riojana. In dit prachtige land met oude tradities heeft Oxer besloten een landgoed te creëren dat het authentieke spirit van de plaats en zijn geschiedenis kan uitdrukken. Hij is op zoek gegaan naar kleine percelen van oude wijngaarden, vaak eeuwenoud, bestaande uit oude klonen, rijk aan biodiversiteit en met wortels die diep in de grond doordringen. Het zijn wijnstokken die weinig trossen per plant produceren, maar die druiven van superieure kwaliteit garanderen.
Om de eeuwenoude interactie tussen wijngaard en terroir niet te verstoren, heeft Oxer besloten zijn landgoed te cultiveren volgens de principes van biologische landbouw. Het werk op het land wordt uitgevoerd met de hulp van een muilezel, zodat de grond niet wordt samengeperst door zware machines en de vitaliteit ervan wordt bevorderd. In de kelder worden de bewerkingen tot een minimum beperkt, zodat de druiven zich spontaan en natuurlijk kunnen uiten zonder te veel bemiddeling. De rijping vindt plaats in betonnen tanks, klei-container en vaten van 400-600 liter. De wijnen van Oxer zijn de trouwe spiegel van een gebied en zijn historische druivensoorten. Ware uitmuntendheden voor kenners.
Oxer Wines is een jonge Spaanse onderneming die wijnen produceert in de beroemde regio Rioja Alavesa, in het noordoosten van het land. Oxer heeft altijd gedreamd om wijnen in dit land te produceren en in 2005 heeft hij het gebied van Laguardia als bijzonder geschikt voor zijn project geïdentificeerd. In 2009 heeft hij zijn eerste wijn gemaakt, door druiven van oude wijngaarden te vinificeren die hij van enkele lokale producenten heeft gekocht. Het goede resultaat heeft hem overtuigd dat dit het juiste gebied was om zijn eigen landgoed te creëren. Rioja Alavesa is een subregio van Rioja, de meest beroemde wijnregio van Spanje, gekenmerkt door de aanwezigheid van zachte heuvels bestaande uit hoogwaardige rode klei-kalkgrond, zeer geschikt voor de wijnbouw. Het gebied geniet van een mild en gematigd klimaat en wordt beschermd tegen de koude winden uit het noorden door de Sierra de Toloño.
In Rioja Alavesa worden vooral rode druiven verbouwd. De meest voorkomende druivensoort is de Tempranillo, een echte icoon van het gebied, gevolgd door Garnacha, Mazuelo en Graciano, maar er zijn ook wijngaarden met witte druiven: Viura, Garnacha Blanca, Gros Manseng, Petit Manseng, Hondarribi Zuri Zerratia, Hondarribi Zuri Zerratia, Izkiriota Txikia, Calagraño, Maturana Blanca en Malvasia Riojana. In dit prachtige land met oude tradities heeft Oxer besloten een landgoed te creëren dat het authentieke spirit van de plaats en zijn geschiedenis kan uitdrukken. Hij is op zoek gegaan naar kleine percelen van oude wijngaarden, vaak eeuwenoud, bestaande uit oude klonen, rijk aan biodiversiteit en met wortels die diep in de grond doordringen. Het zijn wijnstokken die weinig trossen per plant produceren, maar die druiven van superieure kwaliteit garanderen.
Om de eeuwenoude interactie tussen wijngaard en terroir niet te verstoren, heeft Oxer besloten zijn landgoed te cultiveren volgens de principes van biologische landbouw. Het werk op het land wordt uitgevoerd met de hulp van een muilezel, zodat de grond niet wordt samengeperst door zware machines en de vitaliteit ervan wordt bevorderd. In de kelder worden de bewerkingen tot een minimum beperkt, zodat de druiven zich spontaan en natuurlijk kunnen uiten zonder te veel bemiddeling. De rijping vindt plaats in betonnen tanks, klei-container en vaten van 400-600 liter. De wijnen van Oxer zijn de trouwe spiegel van een gebied en zijn historische druivensoorten. Ware uitmuntendheden voor kenners.
