Pecunia Andrea
Andrea Pecunia vertegenwoordigt een zeer kleine ambachtelijke wijnbouwrealiteit aan de Ligurische kust, meer precies in het gebied van de Cinque Terre, een van de meest suggestieve en wijnbouwvriendelijke gebieden in Italië, waar de steile heuvels met terrassen zich recht in de zee storten. Dit landschap, zowel onherbergzaam als aangrijpend, heeft gespecialiseerde teelt opgelegd, wat heeft geleid tot een van de meest opvallende gevallen van heroïsche wijnbouw. De wijnmakerij, opgericht in 2005, bevindt zich in het centrum van Riomaggiore, een gemeente uit de 7e eeuw en een van de symbolen van de Cinque Terre. Het is een ruimte van enkele tientallen vierkante meters, waar Andrea erin slaagt om zijn kleine volumes te verwerken, wat een klassiek voorbeeld is van een “vin de garage”, om het in het Frans te zeggen.
Op zijn halve hectare van kleine percelen, kweekt Andrea Pecunia uitsluitend lokale variëteiten zoals Bosco, Vermentino, Albarola, lokaal Bianchetta genoemd, en Rossese Bianco voor de witte druiven; Bonamico, Ciliegiolo, Moscato Nero en de zeldzame Merla onder de rode druiven. Bijna alle werkzaamheden, in de wijngaard en in de wijnmakerij, worden met de hand uitgevoerd. In het veld worden technieken toegepast die gericht zijn op het bevorderen van de vruchtbaarheid en het behouden van de structuur van de bodem, waaronder het inzaaien van gras en het aanbrengen van mulch, terwijl in de strijd tegen pathogenen uitsluitend koper en zwavel worden gebruikt, waardoor het gebruik van synthetische chemicaliën, maar ook van niet-natuurlijke herbiciden en meststoffen, wordt uitgesloten. In de wijnmakerij worden de fermentaties uitsluitend uitgevoerd met inheemse gisten en vinden ze uitsluitend plaats in ongeglazuurde terracotta amforen, waar de wijnen ook blijven voor de daaropvolgende rijpingsfase. Gedurende het hele vinificatieproces worden er geen klaringen en filtraties uitgevoerd en ook geen sulfiet toegevoegd, ter absolute eerbiediging van de puurste expressie van de terroir.
De wijnmakerij Andrea Pecunia produceert slechts 1.000 flessen per jaar, waarvan een klein deel bestaat uit de ‘Terre Sospese’, een zeldzame orange wine uit de Cinque Terre, gemaakt in amfora en in staat om het ongetemde karakter van dit buitengewone gebied te vangen.
Andrea Pecunia vertegenwoordigt een zeer kleine ambachtelijke wijnbouwrealiteit aan de Ligurische kust, meer precies in het gebied van de Cinque Terre, een van de meest suggestieve en wijnbouwvriendelijke gebieden in Italië, waar de steile heuvels met terrassen zich recht in de zee storten. Dit landschap, zowel onherbergzaam als aangrijpend, heeft gespecialiseerde teelt opgelegd, wat heeft geleid tot een van de meest opvallende gevallen van heroïsche wijnbouw. De wijnmakerij, opgericht in 2005, bevindt zich in het centrum van Riomaggiore, een gemeente uit de 7e eeuw en een van de symbolen van de Cinque Terre. Het is een ruimte van enkele tientallen vierkante meters, waar Andrea erin slaagt om zijn kleine volumes te verwerken, wat een klassiek voorbeeld is van een “vin de garage”, om het in het Frans te zeggen.
Op zijn halve hectare van kleine percelen, kweekt Andrea Pecunia uitsluitend lokale variëteiten zoals Bosco, Vermentino, Albarola, lokaal Bianchetta genoemd, en Rossese Bianco voor de witte druiven; Bonamico, Ciliegiolo, Moscato Nero en de zeldzame Merla onder de rode druiven. Bijna alle werkzaamheden, in de wijngaard en in de wijnmakerij, worden met de hand uitgevoerd. In het veld worden technieken toegepast die gericht zijn op het bevorderen van de vruchtbaarheid en het behouden van de structuur van de bodem, waaronder het inzaaien van gras en het aanbrengen van mulch, terwijl in de strijd tegen pathogenen uitsluitend koper en zwavel worden gebruikt, waardoor het gebruik van synthetische chemicaliën, maar ook van niet-natuurlijke herbiciden en meststoffen, wordt uitgesloten. In de wijnmakerij worden de fermentaties uitsluitend uitgevoerd met inheemse gisten en vinden ze uitsluitend plaats in ongeglazuurde terracotta amforen, waar de wijnen ook blijven voor de daaropvolgende rijpingsfase. Gedurende het hele vinificatieproces worden er geen klaringen en filtraties uitgevoerd en ook geen sulfiet toegevoegd, ter absolute eerbiediging van de puurste expressie van de terroir.
De wijnmakerij Andrea Pecunia produceert slechts 1.000 flessen per jaar, waarvan een klein deel bestaat uit de ‘Terre Sospese’, een zeldzame orange wine uit de Cinque Terre, gemaakt in amfora en in staat om het ongetemde karakter van dit buitengewone gebied te vangen.
