Perticaia
De wijnmakerij Perticaia, gelegen in de Umbraanse plaats Montefalco, nabij Perugia, is sinds 2018 in handen van de familie Becca. De naam Perticaia komt van een oud Umbraans woord dat ploeg betekent, symbool voor de overgang van veeteelt naar landbouw en een teken van de diepe band van de wijnmakerij met het platteland. Tegenwoordig wordt het eigendom geleid door Flavio Becca, afkomstig uit Valtopina, die heeft besloten Castello di Gallano aan te kopen om een nieuwe productie te starten in het teken van kwaliteit en traditie.
Met respect voor de lessen van het verleden, beschikt Perticaia tegenwoordig over ongeveer vijftien hectare wijngaard, waarvan meer dan tien beplant met Sagrantino, naast anderhalve hectare olijfgaard: “Vigna delle Querce” is omringd door eeuwenoude bomen die zijn behouden na de transformatie van de grond, die vroeger werd gebruikt voor akkerbouw; “Vigna Attone” ligt langs de gelijknamige rivier en “Vigna Montioni” is vernoemd naar de familie van de oude eigenaren. De gronden zijn allemaal heuvelachtig en liggen in een lichte helling, op een hoogte van tussen de 320 en 350 m boven zeeniveau, voornamelijk gericht naar het zuiden, zuidwesten.
De familie Becca, ondersteund door de wijnmaker Emiliano Falsini, houdt toezicht op en coördineert alle fasen van de wijnproductie: van de handmatige oogst tot het vinificatieproces, dat op een volkomen natuurlijke manier wordt verkregen, zonder enig gebruik van geselecteerde gisten, waarbij uitsluitend inheemse gisten worden gebruikt, die van nature aanwezig zijn op de schillen van de druiven. Het doel is om uitstekende wijnen te produceren met uitsluitend druiven van lokale variëteiten die volledig de kenmerken en de persoonlijkheid van het Umbraanse gebied weerspiegelen. Wijnen met een groot karakter en expressiviteit, die de oude Umbraanse traditie oproepen en een zekerheid van het gebied vertegenwoordigen.
De wijnmakerij Perticaia, gelegen in de Umbraanse plaats Montefalco, nabij Perugia, is sinds 2018 in handen van de familie Becca. De naam Perticaia komt van een oud Umbraans woord dat ploeg betekent, symbool voor de overgang van veeteelt naar landbouw en een teken van de diepe band van de wijnmakerij met het platteland. Tegenwoordig wordt het eigendom geleid door Flavio Becca, afkomstig uit Valtopina, die heeft besloten Castello di Gallano aan te kopen om een nieuwe productie te starten in het teken van kwaliteit en traditie.
Met respect voor de lessen van het verleden, beschikt Perticaia tegenwoordig over ongeveer vijftien hectare wijngaard, waarvan meer dan tien beplant met Sagrantino, naast anderhalve hectare olijfgaard: “Vigna delle Querce” is omringd door eeuwenoude bomen die zijn behouden na de transformatie van de grond, die vroeger werd gebruikt voor akkerbouw; “Vigna Attone” ligt langs de gelijknamige rivier en “Vigna Montioni” is vernoemd naar de familie van de oude eigenaren. De gronden zijn allemaal heuvelachtig en liggen in een lichte helling, op een hoogte van tussen de 320 en 350 m boven zeeniveau, voornamelijk gericht naar het zuiden, zuidwesten.
De familie Becca, ondersteund door de wijnmaker Emiliano Falsini, houdt toezicht op en coördineert alle fasen van de wijnproductie: van de handmatige oogst tot het vinificatieproces, dat op een volkomen natuurlijke manier wordt verkregen, zonder enig gebruik van geselecteerde gisten, waarbij uitsluitend inheemse gisten worden gebruikt, die van nature aanwezig zijn op de schillen van de druiven. Het doel is om uitstekende wijnen te produceren met uitsluitend druiven van lokale variëteiten die volledig de kenmerken en de persoonlijkheid van het Umbraanse gebied weerspiegelen. Wijnen met een groot karakter en expressiviteit, die de oude Umbraanse traditie oproepen en een zekerheid van het gebied vertegenwoordigen.
