Petilia
Petilia is een Campania-wijnmakerij die strikt familiaal wordt geleid en zich inzet voor de waardering van het buitengewone wijnpatrimonium van Irpinia. Gelegen in de wijk Pincera in Campo Fiorito, binnen de gemeente Altavilla Irpina, wordt het landgoed geleid door de broers Teresa en Roberto Bruno, de eerste verantwoordelijk voor de commerciële en administratieve aspecten, terwijl de tweede zich bezighoudt met de zorg voor de wijngaarden en de wijnbereiding. Tot 1999 verkocht de familie Bruno de geteelde druiven aan wijnhuizen in de omgeving, maar met de toetreding van de twee broers tot de activiteit begon men wijnen onder het eigen label te commercialiseren. In het bijzonder was het Roberto die het project opstartte, die, gedreven door zijn liefde voor het land, besloot zijn lucratieve studie in de Nucleaire Fysica op te geven om zich te wijden aan de teelt van Greco di Tufo, aanvankelijk tegen de wil van zijn vader. De naam Petilia betekent "klein vaderland" en verwijst naar de toponiem van een Grieks kamp dat in de oudheid precies in Campo Fiorito stond.
Omringd door wilde kruiden, veldbloemen en kastanjebomen en
acacia's, strekken de wijngaarden van het landgoed Petilia zich uit over 20 hectare, die uitsluitend zijn gereserveerd voor de traditionele variëteiten Greco, Fiano, Aglianico en Falanghina. De wijnstokken staan op kalk- en tufgrond van vulkanische oorsprong, gekenmerkt door een zeer hoge overvloed aan mineralen, een factor die bijdraagt aan de aromatische complexiteit en de minerale toets van de wijnen. De hoogtes overschrijden zelfs 600 meter boven zeeniveau, de exposities variëren van zuidoost naar zuidwest, terwijl de agronomische aanpak die door Teresa en Roberto wordt gehanteerd, gebaseerd is op de principes van biologische landbouw. Voor de witte wijnen zijn de persingen van de druiven zeer zacht en fermenteren alle wijnen met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Bovendien is het gebruik van sulfiet tot een minimum beperkt.De wijnen van de Irpinia-wijnmakerij Petilia zijn fascinerend, rijk aan aroma's en sterk verbonden met het oorsprongsgebied, kostbare parels van Irpinia. De aandacht van de broers Bruno is in het bijzonder gericht op de Greco di Tufo, met interpretaties die het buitengewone sapid-minerale karakter van dePetilia is een Campania-wijnmakerij die strikt familiaal wordt geleid en zich inzet voor de waardering van het buitengewone wijnpatrimonium van Irpinia. Gelegen in de wijk Pincera in Campo Fiorito, binnen de gemeente Altavilla Irpina, wordt het landgoed geleid door de broers Teresa en Roberto Bruno, de eerste verantwoordelijk voor de commerciële en administratieve aspecten, terwijl de tweede zich bezighoudt met de zorg voor de wijngaarden en de wijnbereiding. Tot 1999 verkocht de familie Bruno de geteelde druiven aan wijnhuizen in de omgeving, maar met de toetreding van de twee broers tot de activiteit begon men wijnen onder het eigen label te commercialiseren. In het bijzonder was het Roberto die het project opstartte, die, gedreven door zijn liefde voor het land, besloot zijn lucratieve studie in de Nucleaire Fysica op te geven om zich te wijden aan de teelt van Greco di Tufo, aanvankelijk tegen de wil van zijn vader. De naam Petilia betekent "klein vaderland" en verwijst naar de toponiem van een Grieks kamp dat in de oudheid precies in Campo Fiorito stond.
Omringd door wilde kruiden, veldbloemen en kastanjebomen en
acacia's, strekken de wijngaarden van het landgoed Petilia zich uit over 20 hectare, die uitsluitend zijn gereserveerd voor de traditionele variëteiten Greco, Fiano, Aglianico en Falanghina. De wijnstokken staan op kalk- en tufgrond van vulkanische oorsprong, gekenmerkt door een zeer hoge overvloed aan mineralen, een factor die bijdraagt aan de aromatische complexiteit en de minerale toets van de wijnen. De hoogtes overschrijden zelfs 600 meter boven zeeniveau, de exposities variëren van zuidoost naar zuidwest, terwijl de agronomische aanpak die door Teresa en Roberto wordt gehanteerd, gebaseerd is op de principes van biologische landbouw. Voor de witte wijnen zijn de persingen van de druiven zeer zacht en fermenteren alle wijnen met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Bovendien is het gebruik van sulfiet tot een minimum beperkt.De wijnen van de Irpinia-wijnmakerij Petilia zijn fascinerend, rijk aan aroma's en sterk verbonden met het oorsprongsgebied, kostbare parels van Irpinia. De aandacht van de broers Bruno is in het bijzonder gericht op de Greco di Tufo, met interpretaties die het buitengewone sapid-minerale karakter van de