Pettinella Giuliano
Een droom en de wijnpassie zijn de voorwaarden die de Marchese advocaat Giuliano Pettinella hebben aangespoord om een kleine wijngaard te herstellen die al tientallen jaren aan zijn familie toebehoort en gelegen is binnen de gemeente Silvi Marina, in de Abruzzen provincie Teramo. Giuliano begint zijn activiteit samen met zijn vrouw Francesca pas in 2010, maar dankzij de uitstekende kwaliteit en de oprechtheid van zijn rosé 'Tauma', heeft hij weinig tijd nodig gehad om bekend en gewaardeerd te worden door liefhebbers en critici, vooral door degenen die gefascineerd zijn door de beweging van ambachtelijke wijnen.
Giuliano Pettinella verbouwt iets meer dan een hectare aan wijngaardoppervlak verdeeld over twee percelen, één gelegen aan de Adriatische kust nabij de wijnmakerij van Silvi Marina en geworteld in klei-zandachtige grond, de andere in Tocco da Casauria, aangeplant als een struik aan de voet van de Apennijnen op klei-kalkhoudende bodems. Tussen zee en bergen, in een context van zeldzame wijnbouwvocatie met een deel van de planten die profiteert van het frisse klimaat van de Apennijnen en het andere deel van de constante aanwezigheid van Adriatische briesjes. Deze vertegenwoordigen de omgevingen waarin Pettinella de Montepulciano kweekt, de meest representatieve variëteit van de Abruzzen wijnbouw en de enige die door deze wijnmaker wordt verwerkt via eenvoudige en essentiële vinificaties.
constante aanwezigheid van Adriatische briesjes. Deze vertegenwoordigen de omgevingen waarin Pettinella de Montepulciano kweekt, de meest representatieve variëteit van de Abruzzen wijnbouw en de enige die door deze wijnmaker wordt verwerkt via eenvoudige en essentiële vinificaties. Voor het beheer van de fermentaties wordt de zogenaamde techniek van de pied de cuve gebruikt, met als doel de risico's en de onvoorspelbaarheid van het proces te verminderen, terwijl tegelijkertijd de microbiologische territorialiteit wordt behouden. De daaropvolgende rijpingsperioden vinden plaats in uitgeputte houten vaten en er wordt geen klarings- of filtratieproces toegepast tijdens de transformatie.Slechts twee wijnen worden aangeboden door Giuliano: de 'Tauma', het eerste etiket dat ooit is geproduceerd en terecht beschouwd als een van de meest interessante rosé wijnen in het Italiaanse wijnlandschap, gevolgd enkele jaren later door de Montepulciano d'Abruzzo, een rode wijn met een typisch karakter die kracht en finesse weet te combineren. Het zijn oprechte en identiteitsvolle interpretaties, gemaakt in enkele duizenden exemplaren die het gebied en de
ambachtelijke geest van Giuliano.Een droom en de wijnpassie zijn de voorwaarden die de Marchese advocaat Giuliano Pettinella hebben aangespoord om een kleine wijngaard te herstellen die al tientallen jaren aan zijn familie toebehoort en gelegen is binnen de gemeente Silvi Marina, in de Abruzzen provincie Teramo. Giuliano begint zijn activiteit samen met zijn vrouw Francesca pas in 2010, maar dankzij de uitstekende kwaliteit en de oprechtheid van zijn rosé 'Tauma', heeft hij weinig tijd nodig gehad om bekend en gewaardeerd te worden door liefhebbers en critici, vooral door degenen die gefascineerd zijn door de beweging van ambachtelijke wijnen.
Giuliano Pettinella verbouwt iets meer dan een hectare aan wijngaardoppervlak verdeeld over twee percelen, één gelegen aan de Adriatische kust nabij de wijnmakerij van Silvi Marina en geworteld in klei-zandachtige grond, de andere in Tocco da Casauria, aangeplant als een struik aan de voet van de Apennijnen op klei-kalkhoudende bodems. Tussen zee en bergen, in een context van zeldzame wijnbouwvocatie met een deel van de planten die profiteert van het frisse klimaat van de Apennijnen en het andere deel van de constante aanwezigheid van Adriatische briesjes. Deze vertegenwoordigen de omgevingen waarin Pettinella de Montepulciano kweekt, de meest representatieve variëteit van de Abruzzen wijnbouw en de enige die door deze wijnmaker wordt verwerkt via eenvoudige en essentiële vinificaties.
constante aanwezigheid van Adriatische briesjes. Deze vertegenwoordigen de omgevingen waarin Pettinella de Montepulciano kweekt, de meest representatieve variëteit van de Abruzzen wijnbouw en de enige die door deze wijnmaker wordt verwerkt via eenvoudige en essentiële vinificaties. Voor het beheer van de fermentaties wordt de zogenaamde techniek van de pied de cuve gebruikt, met als doel de risico's en de onvoorspelbaarheid van het proces te verminderen, terwijl tegelijkertijd de microbiologische territorialiteit wordt behouden. De daaropvolgende rijpingsperioden vinden plaats in uitgeputte houten vaten en er wordt geen klarings- of filtratieproces toegepast tijdens de transformatie.Slechts twee wijnen worden aangeboden door Giuliano: de 'Tauma', het eerste etiket dat ooit is geproduceerd en terecht beschouwd als een van de meest interessante rosé wijnen in het Italiaanse wijnlandschap, gevolgd enkele jaren later door de Montepulciano d'Abruzzo, een rode wijn met een typisch karakter die kracht en finesse weet te combineren. Het zijn oprechte en identiteitsvolle interpretaties, gemaakt in enkele duizenden exemplaren die het gebied en de
ambachtelijke geest van Giuliano.