Pian delle Querci
Pian delle Querci is een kleine familiebedrijf wijnmakerij gelegen in Montalcino, in de provincie Siena. We bevinden ons in een unieke terroir, die indruk maakt door het ongerepte, natuurlijke landschap, waarin de wijnbouw altijd een aanzienlijke rol heeft gespeeld. Dit geldt ook voor de familie Pinti, die al vier generaties lang zich inzet om kwaliteitswijnen te creëren die met trouw en authenticiteit dit gebied vertellen. Vandaag de dag zijn het Angelo en Angelina die dagelijks de werkzaamheden in de wijngaard en de kelder op zich nemen, ondersteund door een team van grote professionals. De liefde voor goede wijn heeft de wijnmakerij ertoe gebracht om elke fase van de productie met de grootste zorg te behandelen, zodat ze eerlijke en expressieve etiketten kunnen maken, waar elke slok het verloop van het plattelandsleven vertelt.
De wijngaarden van Pian delle Querci beslaan een oppervlakte van ongeveer 8,5 hectare beplant, verdeeld over de DOCG van Brunello di Montalcino, de DOC van Rosso di Montalcino en tenslotte de DOC Sant’Antimo. Het merendeel
van de percelen, met een totaal van ongeveer 6 hectare, is opgenomen binnen het productiegebied van Brunello. Tussen de rijen wordt de gebruikte snoeivorm gekenmerkt door een lage gesnoeide cordon, op een hoogte van ongeveer 70 centimeter boven de grond, en de opbrengsten per hectare worden opzettelijk laag gehouden. De belangrijkste druivensoort die wordt verbouwd is uiteraard de Sangiovese, de referentiedruif van Siena, die zijn wortels laat groeien in een gemengd kleiachtige bodem, rijk aan skelet, in wijngaarden gelegen op ongeveer 250 meter boven zeeniveau. In de kelder worden voor de fermentaties alleen inheemse gisten gebruikt, en de maceraties zijn zeer lang, zodat elke tros karakter en persoonlijkheid aan elk type kan geven. De rijpingen worden uitgevoerd in grote Slavonische eiken vaten.Pian delle Querci produce elk jaar een kleine hoeveelheid, net iets meer dan vijftigduizend flessen. Naast de Rosso di Montalcino, het instapproduct van het gehele assortiment, vinden we de Brunello di Montalcino DOCG, zowel in een basisversie als in een Riserva, de kwalitatieve top diePian delle Querci is een kleine familiebedrijf wijnmakerij gelegen in Montalcino, in de provincie Siena. We bevinden ons in een unieke terroir, die indruk maakt door het ongerepte, natuurlijke landschap, waarin de wijnbouw altijd een aanzienlijke rol heeft gespeeld. Dit geldt ook voor de familie Pinti, die al vier generaties lang zich inzet om kwaliteitswijnen te creëren die met trouw en authenticiteit dit gebied vertellen. Vandaag de dag zijn het Angelo en Angelina die dagelijks de werkzaamheden in de wijngaard en de kelder op zich nemen, ondersteund door een team van grote professionals. De liefde voor goede wijn heeft de wijnmakerij ertoe gebracht om elke fase van de productie met de grootste zorg te behandelen, zodat ze eerlijke en expressieve etiketten kunnen maken, waar elke slok het verloop van het plattelandsleven vertelt.
De wijngaarden van Pian delle Querci beslaan een oppervlakte van ongeveer 8,5 hectare beplant, verdeeld over de DOCG van Brunello di Montalcino, de DOC van Rosso di Montalcino en tenslotte de DOC Sant’Antimo. Het merendeel
van de percelen, met een totaal van ongeveer 6 hectare, is opgenomen binnen het productiegebied van Brunello. Tussen de rijen wordt de gebruikte snoeivorm gekenmerkt door een lage gesnoeide cordon, op een hoogte van ongeveer 70 centimeter boven de grond, en de opbrengsten per hectare worden opzettelijk laag gehouden. De belangrijkste druivensoort die wordt verbouwd is uiteraard de Sangiovese, de referentiedruif van Siena, die zijn wortels laat groeien in een gemengd kleiachtige bodem, rijk aan skelet, in wijngaarden gelegen op ongeveer 250 meter boven zeeniveau. In de kelder worden voor de fermentaties alleen inheemse gisten gebruikt, en de maceraties zijn zeer lang, zodat elke tros karakter en persoonlijkheid aan elk type kan geven. De rijpingen worden uitgevoerd in grote Slavonische eiken vaten.Pian delle Querci produce elk jaar een kleine hoeveelheid, net iets meer dan vijftigduizend flessen. Naast de Rosso di Montalcino, het instapproduct van het gehele assortiment, vinden we de Brunello di Montalcino DOCG, zowel in een basisversie als in een Riserva, de kwalitatieve top die