Pico Maccario
Wijnhuis Pico Maccario is een wijnrealiteit uit Piemonte, met zijn wijngaarden in de prestigieuze gebieden van de Langhe en Monferrato, altijd de wieg van enkele van de beste wijnen uit de regio. Het landgoed is ontstaan dankzij het initiatief van de broers Pico en Vitaliano Maccario, die het nog steeds met ervaren hand leiden en een assortiment kwaliteitswijnen produceren die de tradities van het gebied zeer goed vertegenwoordigen. Het doel van het wijnhuis is altijd de hoogste kwaliteit zonder compromissen geweest. Een keuze die een grote aandacht voor het agronomisch beheer van de wijngaard en een bijzondere zorg voor de kelder met zich meebracht, die modern is uitgerust met de beste technologieën die momenteel beschikbaar zijn, altijd in dienst van de waardering van een grondstof van uitstekende kwaliteit en met unieke kenmerken van een prachtig terroir.
Het landgoed is verdeeld in twee afzonderlijke eigendommen, één in het gebied van Monferrato en de andere in de Langhe. Het landgoed in Monferrato beslaat meer dan 100 hectare, in één geheel, beplant met de belangrijkste druivensoorten die historisch aanwezig zijn tussen deze heuvels, zoals Barbera, Cortese en Moscato d’Asti. Er zijn echter ook enkele wijngaarden gewijd aan internationale witte druivensoorten, die zich zeer goed hebben aangepast aan de plek, in het bijzonder Viognier en Sauvignon Blanc. Het klimaat is mild en winderig en de bodems zijn van gemiddelde structuur, voornamelijk klei. De wijngaarden worden met aandacht voor het milieu beheerd en zijn omringd door vijfduizend rozenplanten, die de natuurlijke biodiversiteit bevorderen.
In het beroemde heuvelachtige gebied van de Langhe bezit de wijnmakerij Pico Maccario prestigieuze wijngaarden gelegen in de gemeenten Neive, Serralunga d’Alba en Barolo, in de laatste gemeente ook in de beroemde cru Cannubi. De bodems bestaan uit kalk-klei marne met aanwezigheid van zand en slib, ontstaan uit een oude zeebodem tijdens het Mioceen. De bijzonder geschikte bodems en het frisse, zonnige klimaat zijn de wieg van de Nebbiolo, de belangrijkste druivensoort van dit gebied dat wereldwijd bekend is om zijn elegante, intense en langdurige rode wijnen. De stijl van de wijnenis gericht op het maximaal respect voor de plek waar ze ontstaan, met zorgvuldige en delicate percelen vinificatie. Afhankelijk van de etiketten en de druivensoort, vindt de rijping plaats in roestvrijstalen tanks, in grote vaten, in tonneau of in Franse eikenhouten barriques.
Wijnhuis Pico Maccario is een wijnrealiteit uit Piemonte, met zijn wijngaarden in de prestigieuze gebieden van de Langhe en Monferrato, altijd de wieg van enkele van de beste wijnen uit de regio. Het landgoed is ontstaan dankzij het initiatief van de broers Pico en Vitaliano Maccario, die het nog steeds met ervaren hand leiden en een assortiment kwaliteitswijnen produceren die de tradities van het gebied zeer goed vertegenwoordigen. Het doel van het wijnhuis is altijd de hoogste kwaliteit zonder compromissen geweest. Een keuze die een grote aandacht voor het agronomisch beheer van de wijngaard en een bijzondere zorg voor de kelder met zich meebracht, die modern is uitgerust met de beste technologieën die momenteel beschikbaar zijn, altijd in dienst van de waardering van een grondstof van uitstekende kwaliteit en met unieke kenmerken van een prachtig terroir.
Het landgoed is verdeeld in twee afzonderlijke eigendommen, één in het gebied van Monferrato en de andere in de Langhe. Het landgoed in Monferrato beslaat meer dan 100 hectare, in één geheel, beplant met de belangrijkste druivensoorten die historisch aanwezig zijn tussen deze heuvels, zoals Barbera, Cortese en Moscato d’Asti. Er zijn echter ook enkele wijngaarden gewijd aan internationale witte druivensoorten, die zich zeer goed hebben aangepast aan de plek, in het bijzonder Viognier en Sauvignon Blanc. Het klimaat is mild en winderig en de bodems zijn van gemiddelde structuur, voornamelijk klei. De wijngaarden worden met aandacht voor het milieu beheerd en zijn omringd door vijfduizend rozenplanten, die de natuurlijke biodiversiteit bevorderen.
In het beroemde heuvelachtige gebied van de Langhe bezit de wijnmakerij Pico Maccario prestigieuze wijngaarden gelegen in de gemeenten Neive, Serralunga d’Alba en Barolo, in de laatste gemeente ook in de beroemde cru Cannubi. De bodems bestaan uit kalk-klei marne met aanwezigheid van zand en slib, ontstaan uit een oude zeebodem tijdens het Mioceen. De bijzonder geschikte bodems en het frisse, zonnige klimaat zijn de wieg van de Nebbiolo, de belangrijkste druivensoort van dit gebied dat wereldwijd bekend is om zijn elegante, intense en langdurige rode wijnen. De stijl van de wijnenis gericht op het maximaal respect voor de plek waar ze ontstaan, met zorgvuldige en delicate percelen vinificatie. Afhankelijk van de etiketten en de druivensoort, vindt de rijping plaats in roestvrijstalen tanks, in grote vaten, in tonneau of in Franse eikenhouten barriques.
