Piemme
De productie realiteit Piemme is toegewijd aan het vervaardigen van heerlijke likeuren en zoetwaren op basis van hoogwaardige grondstoffen, waarbij de modernisering van de traditionele recepten uit Campania wordt nagestreefd. Opgericht in 1969 door een project van verschillende Sorrentina ambachtslieden, die zich toelegden op de productie van de traditionele limoncello en zoetwaren op basis van citroen, heeft Piemme zich in de loop der tijd gevestigd als een van de belangrijkste spelers in de sector. De basis van zijn succes ligt in een vakkundige productieaanpak, die in staat is om de meest geavanceerde technologieën te combineren met de ambachtelijke traditie van het Sorrentina-schiereiland. Al sinds de oudheid was het gebruikelijk in het gebied om likeuren te maken van de citroenen die werden gekweekt in het zonnige en mediterrane klimaat dat het gebied kenmerkt, met recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven tot op de dag van vandaag. Piemme heeft deze gevestigde kennis verzameld en is, sinds 1986, de onbetwiste leider in de vervaardiging van limoncello, een likeur die niet voor niets de bijnaam "Het Goud van ".Sorrento".
Bovenop de citroenen, die een echte trots zijn van het Sorrentina-schiereiland, gebruikt de Campania realiteit Piemme bij de productie van zijn likeuren andere hoogwaardige ingrediënten, zoals venkel, mandarijn, sinaasappel, zoethout en noten. Piemme volgt vervolgens direct alle fasen van de productieketen, van de teelt van de vrucht tot de handmatige oogst en daaropvolgende schil, waarbij de schillen vervolgens worden geïnfuseerd in een oplossing van alcohol en suiker gedurende 4-7 dagen, tot de uiteindelijke botteling. Het gehele proces vindt plaats in het interne laboratorium onder de zorgvuldige supervisie van de Kwaliteitscontroleverantwoordelijke.
Hoewel zijn catalogus een breed scala aan likeuren, bitters en gin omvat, evenals verschillende zoetwaren zoals de babà, is limoncello de trots van Piemme. Dit is verkrijgbaar in twee versies: de meest klassieke Limoncello di Sorrento en de Limoncello di Sorrento Bio, geproduceerd met ingrediënten uit biologische landbouw. Het zijn likeuren met onweerstaanbare aroma's, in staat de buitengewone kwaliteiten van de citroenen van Sorrento.
De productie realiteit Piemme is toegewijd aan het vervaardigen van heerlijke likeuren en zoetwaren op basis van hoogwaardige grondstoffen, waarbij de modernisering van de traditionele recepten uit Campania wordt nagestreefd. Opgericht in 1969 door een project van verschillende Sorrentina ambachtslieden, die zich toelegden op de productie van de traditionele limoncello en zoetwaren op basis van citroen, heeft Piemme zich in de loop der tijd gevestigd als een van de belangrijkste spelers in de sector. De basis van zijn succes ligt in een vakkundige productieaanpak, die in staat is om de meest geavanceerde technologieën te combineren met de ambachtelijke traditie van het Sorrentina-schiereiland. Al sinds de oudheid was het gebruikelijk in het gebied om likeuren te maken van de citroenen die werden gekweekt in het zonnige en mediterrane klimaat dat het gebied kenmerkt, met recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven tot op de dag van vandaag. Piemme heeft deze gevestigde kennis verzameld en is, sinds 1986, de onbetwiste leider in de vervaardiging van limoncello, een likeur die niet voor niets de bijnaam "Het Goud van ".Sorrento".
Bovenop de citroenen, die een echte trots zijn van het Sorrentina-schiereiland, gebruikt de Campania realiteit Piemme bij de productie van zijn likeuren andere hoogwaardige ingrediënten, zoals venkel, mandarijn, sinaasappel, zoethout en noten. Piemme volgt vervolgens direct alle fasen van de productieketen, van de teelt van de vrucht tot de handmatige oogst en daaropvolgende schil, waarbij de schillen vervolgens worden geïnfuseerd in een oplossing van alcohol en suiker gedurende 4-7 dagen, tot de uiteindelijke botteling. Het gehele proces vindt plaats in het interne laboratorium onder de zorgvuldige supervisie van de Kwaliteitscontroleverantwoordelijke.
Hoewel zijn catalogus een breed scala aan likeuren, bitters en gin omvat, evenals verschillende zoetwaren zoals de babà, is limoncello de trots van Piemme. Dit is verkrijgbaar in twee versies: de meest klassieke Limoncello di Sorrento en de Limoncello di Sorrento Bio, geproduceerd met ingrediënten uit biologische landbouw. Het zijn likeuren met onweerstaanbare aroma's, in staat de buitengewone kwaliteiten van de citroenen van Sorrento.
