Podere Prospero
Podere Prospero is het Toscaanse landgoed van de Venetiaanse familie Zenato. Net als veel andere grote producenten uit Noord-Italië, is ook Zenato gefascineerd geraakt door de aantrekkingskracht van Bolgheri. De liefde op het eerste gezicht kwam begin jaren 2000, toen Carla Zenato met haar man op reis was in Toscane. De ontmoeting met het gebied van Bolgheri, met zijn glooiende landschap, met de zonnige helderheid van de Middellandse Zee en met de adem van de zee die tussen de wijnranken door komt, was onweerstaanbaar. In 2003 kocht Zenato een klein landgoed in de gemeente Castagneto Carducci, nabij de beroemde Bolghereseweg. Voor een producent van grote rode wijnen met inheemse druivenrassen uit de Valpolicella, begon zo een nieuw avontuur in het prachtige gebied van de Toscaanse kust en met de Bordeaux-druiven.
Het gebied van Bolgheri heeft een recente geschiedenis, vergeleken met andere klassieke gebieden van Toscane, misschien ook omdat het niet bepaald het meest geschikte is voor het verbouwen van Sangiovese. De bekendheid begint met het internationale succes van enkele grote rode wijnen gemaakt met Bordeaux-druiven. De vrij heterogene bodems, vaak van alluviale oorsprong, het milde en winderige klimaat, beïnvloed door de zeebries, zijn perfect gebleken om de Franse rode druiven te laten rijpen, die in Bolgheri een waar tweede thuis hebben gevonden. De heuvels van het binnenland beschermen het wijngebied tegen de koude noordoostelijke winden, waardoor er een klein paradijs ontstaat dat door de zon en de Tyrreense zee wordt gekust. Het specifieke microklimaat van dit hoekje van de Toscaanse kust maakt optimale rijping mogelijk, met bijzonder rijke en intense aroma's.
De wijngaarden van Cabernet Sauvignon en Merlot van Podere Prospero bevinden zich in een van de meest gewaardeerde gebieden van de denominatie, op de route die het eerste binnenland doorkruist, parallel aan de kust van Castagneto Carducci naar Bolgheri. Het agronomisch beheer gebeurt met het grootste respect voor het milieu, zodat er gezonde en authentieke druiven in de kelder kunnen worden geperst. Nauwkeurige vinificaties die zeer respectvol zijn voor de varietale kenmerken van de druiven en lange rijpingen in edele houtsoorten, stellen de wijn in staat om een perfecte expressieve harmonie te bereiken. De ervaring van de Valpolicella, toegepast op de gronden van Bolgheri, maakt het mogelijk om een grote rode wijn te produceren met een internationaal profiel, soepel en rijk, intens en diep, die de excellentie van de flessen met het label Zenato bevestigt.
Podere Prospero is het Toscaanse landgoed van de Venetiaanse familie Zenato. Net als veel andere grote producenten uit Noord-Italië, is ook Zenato gefascineerd geraakt door de aantrekkingskracht van Bolgheri. De liefde op het eerste gezicht kwam begin jaren 2000, toen Carla Zenato met haar man op reis was in Toscane. De ontmoeting met het gebied van Bolgheri, met zijn glooiende landschap, met de zonnige helderheid van de Middellandse Zee en met de adem van de zee die tussen de wijnranken door komt, was onweerstaanbaar. In 2003 kocht Zenato een klein landgoed in de gemeente Castagneto Carducci, nabij de beroemde Bolghereseweg. Voor een producent van grote rode wijnen met inheemse druivenrassen uit de Valpolicella, begon zo een nieuw avontuur in het prachtige gebied van de Toscaanse kust en met de Bordeaux-druiven.
Het gebied van Bolgheri heeft een recente geschiedenis, vergeleken met andere klassieke gebieden van Toscane, misschien ook omdat het niet bepaald het meest geschikte is voor het verbouwen van Sangiovese. De bekendheid begint met het internationale succes van enkele grote rode wijnen gemaakt met Bordeaux-druiven. De vrij heterogene bodems, vaak van alluviale oorsprong, het milde en winderige klimaat, beïnvloed door de zeebries, zijn perfect gebleken om de Franse rode druiven te laten rijpen, die in Bolgheri een waar tweede thuis hebben gevonden. De heuvels van het binnenland beschermen het wijngebied tegen de koude noordoostelijke winden, waardoor er een klein paradijs ontstaat dat door de zon en de Tyrreense zee wordt gekust. Het specifieke microklimaat van dit hoekje van de Toscaanse kust maakt optimale rijping mogelijk, met bijzonder rijke en intense aroma's.
De wijngaarden van Cabernet Sauvignon en Merlot van Podere Prospero bevinden zich in een van de meest gewaardeerde gebieden van de denominatie, op de route die het eerste binnenland doorkruist, parallel aan de kust van Castagneto Carducci naar Bolgheri. Het agronomisch beheer gebeurt met het grootste respect voor het milieu, zodat er gezonde en authentieke druiven in de kelder kunnen worden geperst. Nauwkeurige vinificaties die zeer respectvol zijn voor de varietale kenmerken van de druiven en lange rijpingen in edele houtsoorten, stellen de wijn in staat om een perfecte expressieve harmonie te bereiken. De ervaring van de Valpolicella, toegepast op de gronden van Bolgheri, maakt het mogelijk om een grote rode wijn te produceren met een internationaal profiel, soepel en rijk, intens en diep, die de excellentie van de flessen met het label Zenato bevestigt.
