Poderi di Ghiaccioforte
Poderi di Ghiaccioforte ligt in de plaats Aquilaia Colonna di Scansano, in het hart van de landen van de Maremma Toscana. Het is een eigendom dat behoort tot de Franciacorta-wijnmakerij Barone Pizzini, die ook Pievalta beheert in het gebied van de Castelli di Jesi en Cascina Colombaroli in Capriano del Colle, in de provincie Brescia. Het project is ontstaan aan het begin van de jaren 2000, met de ontdekking van een prachtig landgoed gelegen in een bijzonder bevoorrechte en fascinerende omgeving vanuit een landschappelijk perspectief. Het landgoed strekt zich uit in het heuvelachtige binnenland, tussen de kust van de Tyrreense Zee en de eerste heuvels van de Monte Amiata. De naam komt van de nabijgelegen Etruskische site Ghiaccio Forte, die archeologische getuigenissen herbergt die dateren uit de 4e eeuw v.Chr.
Het eigendom strekt zich in totaal uit over 46 hectare, met aanwezigheid van wijngaarden, weilanden en uitgestrekte bosgebieden, die zorgen voor een rijke biodiversiteit, binnen een ongerepte natuurlijke omgeving. Het landgoed is verdeeld in verschillende percelen, elk met zijn eigen kenmerken. Pian del Dado wordt gekenmerkt door middelmatige grondsoorten en geniet van een oostelijke ligging, beïnvloed door de frisse lucht die van de Monte Amiata komt; Colonna Aquilaia heeft klei-kalksteenbodems en dankzij een noordwestelijke ligging profiteert het van de invloed van milde zeebriesjes; Buchero, ten slotte, wordt gekenmerkt door klei- en kalksteenbodems die naar het westen zijn gericht en goede temperatuurverschillen hebben. Tussen de rijen is de meest geteelde druivensoort de Sangiovese, lokaal bekend als Morellino, maar er zijn ook wijngaarden met Carignano Nero. Van deze variëteit zijn nieuwe wijnstokken geplant met enten afkomstig van een massale selectie van honderdjarige planten uit het zuiden van Frankrijk. Wat betreft de witte druivensoorten wordt Vermentino verbouwd.
Dankzij een ongerepte omgevingssituatie konden de wijngaarden onmiddellijk de biologische certificering verkrijgen. In lijn met zijn geschiedenis heeft het bedrijf Barone Pizzini, pionier in de biologische landbouw, geen twijfels gehad om de in decennia van ervaring in Franciacorta opgedane kennis over te brengen naar Maremma. De keuze voor biologisch is een essentiële voorwaarde om gezonde wijnen te produceren en instaat om een sterke authentieke band met de aarde te behouden. De wijnstokken worden alleen behandeld met minimale hoeveelheden zwavel, koper en de tussenrijen worden begroeid gelaten om de natuurlijke biodiversiteit te bevorderen. Het resultaat is een assortiment wijnen die op directe en authentieke wijze het Maremma-gebied vertegenwoordigen in zijn zonnige en genereuze rijkdom.
Poderi di Ghiaccioforte ligt in de plaats Aquilaia Colonna di Scansano, in het hart van de landen van de Maremma Toscana. Het is een eigendom dat behoort tot de Franciacorta-wijnmakerij Barone Pizzini, die ook Pievalta beheert in het gebied van de Castelli di Jesi en Cascina Colombaroli in Capriano del Colle, in de provincie Brescia. Het project is ontstaan aan het begin van de jaren 2000, met de ontdekking van een prachtig landgoed gelegen in een bijzonder bevoorrechte en fascinerende omgeving vanuit een landschappelijk perspectief. Het landgoed strekt zich uit in het heuvelachtige binnenland, tussen de kust van de Tyrreense Zee en de eerste heuvels van de Monte Amiata. De naam komt van de nabijgelegen Etruskische site Ghiaccio Forte, die archeologische getuigenissen herbergt die dateren uit de 4e eeuw v.Chr.
Het eigendom strekt zich in totaal uit over 46 hectare, met aanwezigheid van wijngaarden, weilanden en uitgestrekte bosgebieden, die zorgen voor een rijke biodiversiteit, binnen een ongerepte natuurlijke omgeving. Het landgoed is verdeeld in verschillende percelen, elk met zijn eigen kenmerken. Pian del Dado wordt gekenmerkt door middelmatige grondsoorten en geniet van een oostelijke ligging, beïnvloed door de frisse lucht die van de Monte Amiata komt; Colonna Aquilaia heeft klei-kalksteenbodems en dankzij een noordwestelijke ligging profiteert het van de invloed van milde zeebriesjes; Buchero, ten slotte, wordt gekenmerkt door klei- en kalksteenbodems die naar het westen zijn gericht en goede temperatuurverschillen hebben. Tussen de rijen is de meest geteelde druivensoort de Sangiovese, lokaal bekend als Morellino, maar er zijn ook wijngaarden met Carignano Nero. Van deze variëteit zijn nieuwe wijnstokken geplant met enten afkomstig van een massale selectie van honderdjarige planten uit het zuiden van Frankrijk. Wat betreft de witte druivensoorten wordt Vermentino verbouwd.
Dankzij een ongerepte omgevingssituatie konden de wijngaarden onmiddellijk de biologische certificering verkrijgen. In lijn met zijn geschiedenis heeft het bedrijf Barone Pizzini, pionier in de biologische landbouw, geen twijfels gehad om de in decennia van ervaring in Franciacorta opgedane kennis over te brengen naar Maremma. De keuze voor biologisch is een essentiële voorwaarde om gezonde wijnen te produceren en instaat om een sterke authentieke band met de aarde te behouden. De wijnstokken worden alleen behandeld met minimale hoeveelheden zwavel, koper en de tussenrijen worden begroeid gelaten om de natuurlijke biodiversiteit te bevorderen. Het resultaat is een assortiment wijnen die op directe en authentieke wijze het Maremma-gebied vertegenwoordigen in zijn zonnige en genereuze rijkdom.
