Poggio al Tesoro
Poggio al Tesoro is het landgoed dat in 2001 is ontstaan uit de wens van Marilisa en Walter Allegrini om zich te meten met een volledig nieuw project. Begonnen vanuit hun geliefde Valpolicella, waar de familie sterke en gevierde historische wortels heeft, zijn ze op zoek gegaan naar een realiteit met een sterke impact en zijn ze aangekomen in het gebied van Bolgheri, waar ze onmiddellijk verliefd werden op de grote schoonheid van het landschap en het diepe potentieel dat daar nog verborgen ligt. Tegenwoordig zijn ook de dochters van Marilisa, Carlotta en Carolina, betrokken bij het bedrijfsbeheer, en zij voeren de activiteiten op een dynamische manier voort, met dezelfde visie die door hun oom, die te vroeg is overleden, is neergezet.
Poggio al Tesoro komt tot leven met de aankoop van het eerste perceel van 11 hectare in het gebied dat van de Strada delle Sondraie, in het noordelijke deel van het gebied van Bolgheri, naar Fossa Camilla leidt, direct aan de kust. Vervolgens worden de 7 hectare van de boerderij van de Chiesina di San Giuseppe en nog eens 7 hectare toegevoegd, waarvan een deel al beplant is, altijd langs de Strada Bolgherese. Het landgoed wordt aangevuld met de verwerving van andere percelen.verkooppunten van eigenaren en de totale oppervlakte bedraagt 67 hectare en een halve. De percelen die in 2003 zijn gestart, maken het mogelijk om elke variëteit te koppelen aan het meest geschikte gebied: zand en grindachtige ondergrond voor Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc; klei met een grote verscheidenheid aan mineralen voor Merlot. De ampelografische variëteiten worden vervolgens aangevuld met Vermentino, rechtstreeks geselecteerd in Corsica, en twee andere krachtige Franse witte bessen zoals Viognier en Petit Manseng. In de wijngaard wordt een zorgvuldige benadering van milieuduurzaamheid waargenomen door landbouwpraktijken zoals groenbemesting en selectieve maai, die organische bemesting en vruchtbaarheid aan de grond toevoegen, terwijl de grootste mogelijke biodiversiteit op alle manieren wordt beschermd. De snoei is uiteraard verschillend op basis van de variëteiten en de opbrengsten per hectare worden zeer laag gehouden, om het aromatische potentieel van de vruchten te concentreren, en de oogsten vinden meestal 's nachts plaats.
De kelder van Poggio al Tesoro vertegenwoordigt een ruimte die is gebouwd volgens de regels van efficiëntieen rationaliteit. De gebruikte materialen zijn staal voor de fermentatietanks en eikenhout van de barriques voor de veroudering of zelfs de vinificatie van de belangrijkste rode wijnen, waaronder de pure Cabernet Franc die aan Walter Allegrini is gewijd. Met de oogst van 2016 is de experimentatie van vinificatie in amfora begonnen voor een deel van Solo Sole en Cassiopea, de pure Vermentino en de rosé van Syrah en Cabernet Sauvignon.
Poggio al Tesoro is het landgoed dat in 2001 is ontstaan uit de wens van Marilisa en Walter Allegrini om zich te meten met een volledig nieuw project. Begonnen vanuit hun geliefde Valpolicella, waar de familie sterke en gevierde historische wortels heeft, zijn ze op zoek gegaan naar een realiteit met een sterke impact en zijn ze aangekomen in het gebied van Bolgheri, waar ze onmiddellijk verliefd werden op de grote schoonheid van het landschap en het diepe potentieel dat daar nog verborgen ligt. Tegenwoordig zijn ook de dochters van Marilisa, Carlotta en Carolina, betrokken bij het bedrijfsbeheer, en zij voeren de activiteiten op een dynamische manier voort, met dezelfde visie die door hun oom, die te vroeg is overleden, is neergezet.
Poggio al Tesoro komt tot leven met de aankoop van het eerste perceel van 11 hectare in het gebied dat van de Strada delle Sondraie, in het noordelijke deel van het gebied van Bolgheri, naar Fossa Camilla leidt, direct aan de kust. Vervolgens worden de 7 hectare van de boerderij van de Chiesina di San Giuseppe en nog eens 7 hectare toegevoegd, waarvan een deel al beplant is, altijd langs de Strada Bolgherese. Het landgoed wordt aangevuld met de verwerving van andere percelen.verkooppunten van eigenaren en de totale oppervlakte bedraagt 67 hectare en een halve. De percelen die in 2003 zijn gestart, maken het mogelijk om elke variëteit te koppelen aan het meest geschikte gebied: zand en grindachtige ondergrond voor Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc; klei met een grote verscheidenheid aan mineralen voor Merlot. De ampelografische variëteiten worden vervolgens aangevuld met Vermentino, rechtstreeks geselecteerd in Corsica, en twee andere krachtige Franse witte bessen zoals Viognier en Petit Manseng. In de wijngaard wordt een zorgvuldige benadering van milieuduurzaamheid waargenomen door landbouwpraktijken zoals groenbemesting en selectieve maai, die organische bemesting en vruchtbaarheid aan de grond toevoegen, terwijl de grootste mogelijke biodiversiteit op alle manieren wordt beschermd. De snoei is uiteraard verschillend op basis van de variëteiten en de opbrengsten per hectare worden zeer laag gehouden, om het aromatische potentieel van de vruchten te concentreren, en de oogsten vinden meestal 's nachts plaats.
De kelder van Poggio al Tesoro vertegenwoordigt een ruimte die is gebouwd volgens de regels van efficiëntieen rationaliteit. De gebruikte materialen zijn staal voor de fermentatietanks en eikenhout van de barriques voor de veroudering of zelfs de vinificatie van de belangrijkste rode wijnen, waaronder de pure Cabernet Franc die aan Walter Allegrini is gewijd. Met de oogst van 2016 is de experimentatie van vinificatie in amfora begonnen voor een deel van Solo Sole en Cassiopea, de pure Vermentino en de rosé van Syrah en Cabernet Sauvignon.
