Poggio di Cicignano
De wijnmakerij Poggio di Cicignano is gelegen op de gelijknamige heuvel, op slechts enkele kilometers van het dorp Montemurlo, in de provincie Prato. Hier heeft Michele Sacchetti, met de hulp van Silvio Nuti, een gevestigde wijnmaker uit de regio, besloten de oude wijngaarden van de familie opnieuw in te richten om zich te wijden aan de wijnproductie. Aanvankelijk is deze wens ontstaan als een soort hobby, een tijdverdrijf om in de vrije tijd mee bezig te zijn en naast de activiteit van het fokken van honden van het ras Maremma Abruzzese. Na verloop van tijd is dit spel echter iets meer gestructureerd geworden, wat heeft geleid tot een echte boerderij, waar Michele zich fulltime aan wijdt. Sinds de eerste momenten is besloten om kwaliteitslabels te creëren, die respect hebben voor de terroir van herkomst; daarom presenteert Poggio di Cicignano zich als een biologische productie-eenheid, die zich ook laat inspireren door principes van biodynamische landbouw, om producten te realiseren die in de wijngaard ontstaan en nooit in de kelder.
flessen, ongeveer 10.000 per jaar, kunnen zich meten met die uit veel prestigieuzere gebieden van Toscane, wat aantoont hoe werk, passie en toewijding op de lange termijn tot uitstekende resultaten leiden.De wijngaarden van Poggio di Cicignano bevinden zich in de omgeving van Prato, in een heuvelachtig gebied dat voornamelijk bestemd is voor de teelt van olijfbomen. De bebouwde hectaren zijn iets meer dan vier, en tussen de rijen worden verschillende soorten druiven verbouwd, zoals Sangiovese, Canaiolo Nero, Malvasia Nera en Bianca, San Colombano en Trebbiano. In de wijngaard worden handelingen uitgevoerd die teruggrijpen op de principes van biologische en biodynamische landbouw, en de grond wordt gestimuleerd om het beste te geven, zonder het gebruik van vervuilende stoffen, met het idee om de behoeften van elk afzonderlijk perceel te begrijpen, zodat de juiste ritmes voor elke werkwijze kunnen worden vastgesteld.
Poggio di Cicignano geeft leven aan labels die behoren tot de lijn Vanempo. Het zijn blends van hoge kwaliteit, waarin een zorgvuldige ambachtelijke verwerking voelbaar is, die de kenmerken wil benadrukkenDe wijnmakerij Poggio di Cicignano is gelegen op de gelijknamige heuvel, op slechts enkele kilometers van het dorp Montemurlo, in de provincie Prato. Hier heeft Michele Sacchetti, met de hulp van Silvio Nuti, een gevestigde wijnmaker uit de regio, besloten de oude wijngaarden van de familie opnieuw in te richten om zich te wijden aan de wijnproductie. Aanvankelijk is deze wens ontstaan als een soort hobby, een tijdverdrijf om in de vrije tijd mee bezig te zijn en naast de activiteit van het fokken van honden van het ras Maremma Abruzzese. Na verloop van tijd is dit spel echter iets meer gestructureerd geworden, wat heeft geleid tot een echte boerderij, waar Michele zich fulltime aan wijdt. Sinds de eerste momenten is besloten om kwaliteitslabels te creëren, die respect hebben voor de terroir van herkomst; daarom presenteert Poggio di Cicignano zich als een biologische productie-eenheid, die zich ook laat inspireren door principes van biodynamische landbouw, om producten te realiseren die in de wijngaard ontstaan en nooit in de kelder.
flessen, ongeveer 10.000 per jaar, kunnen zich meten met die uit veel prestigieuzere gebieden van Toscane, wat aantoont hoe werk, passie en toewijding op de lange termijn tot uitstekende resultaten leiden.De wijngaarden van Poggio di Cicignano bevinden zich in de omgeving van Prato, in een heuvelachtig gebied dat voornamelijk bestemd is voor de teelt van olijfbomen. De bebouwde hectaren zijn iets meer dan vier, en tussen de rijen worden verschillende soorten druiven verbouwd, zoals Sangiovese, Canaiolo Nero, Malvasia Nera en Bianca, San Colombano en Trebbiano. In de wijngaard worden handelingen uitgevoerd die teruggrijpen op de principes van biologische en biodynamische landbouw, en de grond wordt gestimuleerd om het beste te geven, zonder het gebruik van vervuilende stoffen, met het idee om de behoeften van elk afzonderlijk perceel te begrijpen, zodat de juiste ritmes voor elke werkwijze kunnen worden vastgesteld.
Poggio di Cicignano geeft leven aan labels die behoren tot de lijn Vanempo. Het zijn blends van hoge kwaliteit, waarin een zorgvuldige ambachtelijke verwerking voelbaar is, die de kenmerken wil benadrukken