Portobello
Naast dat het een van de beroemdste en origineelste straten van Londen is, is Portobello Road ook een Britse productie realiteit die zich richt op de productie van “old school” gin. Het project begon eind 2011 precies op Portobello Road, in de beroemde wijk Notting Hill, waar drie vrienden, Ged Feltham, Jake Burger en Paul Lane, besloten een ginmuseum te openen, gesteund door hun rijke collectie van artefacten gerelateerd aan deze populaire gedistilleerde drank en andere alcoholische dranken. Het museum, dat het op een na kleinste in Londen is, werd “The Ginstitute” genoemd en de drie vrienden realiseerden zich dat een ginmuseum zonder hun eigen gin voor altijd incompleet zou blijven. Ged, Jake en Paul begonnen daarom met een kleine productie met behulp van “Copernicus II”, een kleine koperen distilleerketel van 30 liter. Na 9 maanden van onderzoek en experimenten werd eindelijk de eerste distillaat gecreëerd, de Gin London Dry ‘N° 171’, een naam die verwijst naar het huisnummer van het museum. De productie werd toevertrouwd aan de ervaring van meester distilleerder Charles Maxwell, de negende generatie van
distillateurs van de familie, voormalig president van de Worshipful Company of Distillers en eigenaar van The Thames Distillery, gelegen in het zuidwesten van Londen.De gins van de Portobello Road distilleerderij worden in Engeland gemaakt van Engels graan dat wordt gebruikt voor de alcoholbasis. Dit wordt gecombineerd met 9 verschillende botanicals van over de hele wereld, waaronder: jeneverbes en iris uit Toscane, Spaanse citroenschillen, bittere sinaasappelschillen uit Haïti of Marokko, nootmuskaat uit Indonesië en cassiahout uit Zuidoost-Azië, maar ook korianderzaad, zoethoutwortel en engelwortel.
De gins van Portobello Road zijn unieke en zeer veelzijdige gins, uitzonderlijk om puur te drinken, perfect voor het mixen in klassieke cocktails zoals de Gin & Tonic, de Martini en de Negroni. Ook te proberen in moderne en innovatieve cocktails die ingrediënten met een sterke en kenmerkende smaak vereisen, zoals die van de Portobello Road gins, internationaal bekroond en bijzonder gewaardeerd door bartenders over de hele wereld.
Naast dat het een van de beroemdste en origineelste straten van Londen is, is Portobello Road ook een Britse productie realiteit die zich richt op de productie van “old school” gin. Het project begon eind 2011 precies op Portobello Road, in de beroemde wijk Notting Hill, waar drie vrienden, Ged Feltham, Jake Burger en Paul Lane, besloten een ginmuseum te openen, gesteund door hun rijke collectie van artefacten gerelateerd aan deze populaire gedistilleerde drank en andere alcoholische dranken. Het museum, dat het op een na kleinste in Londen is, werd “The Ginstitute” genoemd en de drie vrienden realiseerden zich dat een ginmuseum zonder hun eigen gin voor altijd incompleet zou blijven. Ged, Jake en Paul begonnen daarom met een kleine productie met behulp van “Copernicus II”, een kleine koperen distilleerketel van 30 liter. Na 9 maanden van onderzoek en experimenten werd eindelijk de eerste distillaat gecreëerd, de Gin London Dry ‘N° 171’, een naam die verwijst naar het huisnummer van het museum. De productie werd toevertrouwd aan de ervaring van meester distilleerder Charles Maxwell, de negende generatie van
distillateurs van de familie, voormalig president van de Worshipful Company of Distillers en eigenaar van The Thames Distillery, gelegen in het zuidwesten van Londen.De gins van de Portobello Road distilleerderij worden in Engeland gemaakt van Engels graan dat wordt gebruikt voor de alcoholbasis. Dit wordt gecombineerd met 9 verschillende botanicals van over de hele wereld, waaronder: jeneverbes en iris uit Toscane, Spaanse citroenschillen, bittere sinaasappelschillen uit Haïti of Marokko, nootmuskaat uit Indonesië en cassiahout uit Zuidoost-Azië, maar ook korianderzaad, zoethoutwortel en engelwortel.
De gins van Portobello Road zijn unieke en zeer veelzijdige gins, uitzonderlijk om puur te drinken, perfect voor het mixen in klassieke cocktails zoals de Gin & Tonic, de Martini en de Negroni. Ook te proberen in moderne en innovatieve cocktails die ingrediënten met een sterke en kenmerkende smaak vereisen, zoals die van de Portobello Road gins, internationaal bekroond en bijzonder gewaardeerd door bartenders over de hele wereld.
