Puni
De Distillerie Puni is een Italiaanse juweel dat solitair en magnifiek schittert in het brede wereldwijde panorama van whisky. De distillerie is de enige in heel Italië die deze historische drank produceert en sinds 2010 heeft het naam gemaakt door de kwaliteit en authenticiteit van zijn producten, gemaakt met vurige passie door alle leden van de familie Ebensperger. Gelegen aan de poorten van de stad Glorenza, in het kleurrijke Val Venosta, steekt de distillerie Puni uit tussen de Alpen, aan de voet van de majestueuze Ortles-massief: een pittoreske omgeving, rijk aan hoogwaardige grondstoffen, een ideale wieg voor grote ideeën en onvergetelijke producties.
Binnen zijn muren weerklinken moderne en traditionele perfect in harmonie, zoals het ontwerp van het gebouw zelf in gedachten oproept: ontworpen door de bekende architect van Val Venosta Berner Tscholl, is de faciliteit een hedendaagse schuur, kubistisch en minimalistisch, en herbergt traditionele Schotse potstill alambieken van Forthys en afwerkingsbarriques uit de kelders van Marsala en Tennessee.
Experts in de productie van brandewijn, Vader en zoon besloten in 2006 te beginnen met experimenteren met de grondstoffen die ze hadden: tarwe, rogge en vers water; waaraan later Duitse gerst werd toegevoegd. De liefde en toewijding voor de natuur die de geest van Puni kenmerkt, wordt weerspiegeld in zijn naam, geïnspireerd door de rivier Rio Puni, waarvan de bron kristalhelder stroomt op 3391 meter en door de bergen reist. De moedige weg die de familie Ebensperger heeft ingeslagen, heeft hen geleid naar een steeds groeiende productie van gedistilleerde dranken met een ontwerp dat doet denken aan moderne bergbeklimmersflessen op steile en geliefde bergen.
De Distillerie Puni is een Italiaanse juweel dat solitair en magnifiek schittert in het brede wereldwijde panorama van whisky. De distillerie is de enige in heel Italië die deze historische drank produceert en sinds 2010 heeft het naam gemaakt door de kwaliteit en authenticiteit van zijn producten, gemaakt met vurige passie door alle leden van de familie Ebensperger. Gelegen aan de poorten van de stad Glorenza, in het kleurrijke Val Venosta, steekt de distillerie Puni uit tussen de Alpen, aan de voet van de majestueuze Ortles-massief: een pittoreske omgeving, rijk aan hoogwaardige grondstoffen, een ideale wieg voor grote ideeën en onvergetelijke producties.
Binnen zijn muren weerklinken moderne en traditionele perfect in harmonie, zoals het ontwerp van het gebouw zelf in gedachten oproept: ontworpen door de bekende architect van Val Venosta Berner Tscholl, is de faciliteit een hedendaagse schuur, kubistisch en minimalistisch, en herbergt traditionele Schotse potstill alambieken van Forthys en afwerkingsbarriques uit de kelders van Marsala en Tennessee.
Experts in de productie van brandewijn, Vader en zoon besloten in 2006 te beginnen met experimenteren met de grondstoffen die ze hadden: tarwe, rogge en vers water; waaraan later Duitse gerst werd toegevoegd. De liefde en toewijding voor de natuur die de geest van Puni kenmerkt, wordt weerspiegeld in zijn naam, geïnspireerd door de rivier Rio Puni, waarvan de bron kristalhelder stroomt op 3391 meter en door de bergen reist. De moedige weg die de familie Ebensperger heeft ingeslagen, heeft hen geleid naar een steeds groeiende productie van gedistilleerde dranken met een ontwerp dat doet denken aan moderne bergbeklimmersflessen op steile en geliefde bergen.
