Pure Sardinië
Pure Sardinië is een Italiaanse realiteit die zich richt op de productie van spirits die met zijn producten de aromatische essentie van Sardinië wil condenseren om de proever mee te nemen op een reis door het groene mediterrane struikgewas en de turquoise stranden die deze prachtige en wilde eiland sieren. Het merk is ontstaan uit de intuïtie van Flavio Porcu, een voormalige manager die ervan overtuigd was dat het Sardijnse grondgebied, met zijn vruchten, geuren en smaken, ideaal was voor de ambachtelijke productie van distillaten die nauw verbonden zijn met het gebied. Aanvankelijk alleen betrokken bij de productie van gin, heeft Pure Sardinië al snel andere soorten dranken omarmd, zoals een verfijnde vermouth op basis van Nuragus, gearomatiseerd met verschillende inheemse kruiden uit het gebied, een klassieke mirto uit Sardinië en een vodka gedistilleerd uit tarwe geteeld in de vlakte van Campidano. Naast de productie van heerlijke gin, vermouth, vodka, mirto en amari, wijdt Pure Sardinië zich aan de productie van EVO-olie en wijnen van de meest gerenommeerde Sardijnse variëteiten: Cannonau en Vermentino.
De producten van Pure Sardinië worden gemaakt van een nauwkeurige selectie van natuurlijke grondstoffen uit Sardinië. Voor de gin worden handgeplukte wilde jeneverbesbessen gebruikt, een essentieel ingrediënt voor de categorie, die 30 dagen in graanalcohol of melasse worden geïnfuseerd en vervolgens op ambachtelijke wijze langzaam worden gedistilleerd met een discontinu methode via een stoomketel en een koperen distilleerketel.
van een nauwkeurige selectie van natuurlijke grondstoffen uit Sardinië. Voor de gin worden handgeplukte wilde jeneverbesbessen gebruikt, een essentieel ingrediënt voor de categorie, die 30 dagen in graanalcohol of melasse worden geïnfuseerd en vervolgens op ambachtelijke wijze langzaam worden gedistilleerd met een discontinu methode via een stoomketel en een koperen distilleerketel. Aan de jeneverbesbessen kunnen ook andere ingrediënten worden toegevoegd, zoals desoleana-salie, mirtebladeren, lentisco, alsem, citroen- en sinaasappelschillen en tomatenbessen. De vermouth daarentegen wordt gemaakt op basis van Nuragus-wijn die twee jaar in staal heeft gerijpt, waaraan een infusie van typische kruiden van het mediterrane struikgewas, alcohol en suiker wordt toegevoegd.De selectie van distilleerderij Pure Sardinië omvat gin, vermouth, mirto, amari, vodka en wijnen, verschillende categorieën die worden verenigd door de sterke band met het Sardijnse grondgebied, waarvan ze zich als trouwe woordvoerders configureren. Kenmerkend is de expressie van de Gin ‘Doro Aged’, geproduceerd uit 100% Sardijnse ingrediënten en gerijpt voor 12maanden in oude kastanjeboten.
Pure Sardinië is een Italiaanse realiteit die zich richt op de productie van spirits die met zijn producten de aromatische essentie van Sardinië wil condenseren om de proever mee te nemen op een reis door het groene mediterrane struikgewas en de turquoise stranden die deze prachtige en wilde eiland sieren. Het merk is ontstaan uit de intuïtie van Flavio Porcu, een voormalige manager die ervan overtuigd was dat het Sardijnse grondgebied, met zijn vruchten, geuren en smaken, ideaal was voor de ambachtelijke productie van distillaten die nauw verbonden zijn met het gebied. Aanvankelijk alleen betrokken bij de productie van gin, heeft Pure Sardinië al snel andere soorten dranken omarmd, zoals een verfijnde vermouth op basis van Nuragus, gearomatiseerd met verschillende inheemse kruiden uit het gebied, een klassieke mirto uit Sardinië en een vodka gedistilleerd uit tarwe geteeld in de vlakte van Campidano. Naast de productie van heerlijke gin, vermouth, vodka, mirto en amari, wijdt Pure Sardinië zich aan de productie van EVO-olie en wijnen van de meest gerenommeerde Sardijnse variëteiten: Cannonau en Vermentino.
De producten van Pure Sardinië worden gemaakt van een nauwkeurige selectie van natuurlijke grondstoffen uit Sardinië. Voor de gin worden handgeplukte wilde jeneverbesbessen gebruikt, een essentieel ingrediënt voor de categorie, die 30 dagen in graanalcohol of melasse worden geïnfuseerd en vervolgens op ambachtelijke wijze langzaam worden gedistilleerd met een discontinu methode via een stoomketel en een koperen distilleerketel.
van een nauwkeurige selectie van natuurlijke grondstoffen uit Sardinië. Voor de gin worden handgeplukte wilde jeneverbesbessen gebruikt, een essentieel ingrediënt voor de categorie, die 30 dagen in graanalcohol of melasse worden geïnfuseerd en vervolgens op ambachtelijke wijze langzaam worden gedistilleerd met een discontinu methode via een stoomketel en een koperen distilleerketel. Aan de jeneverbesbessen kunnen ook andere ingrediënten worden toegevoegd, zoals desoleana-salie, mirtebladeren, lentisco, alsem, citroen- en sinaasappelschillen en tomatenbessen. De vermouth daarentegen wordt gemaakt op basis van Nuragus-wijn die twee jaar in staal heeft gerijpt, waaraan een infusie van typische kruiden van het mediterrane struikgewas, alcohol en suiker wordt toegevoegd.De selectie van distilleerderij Pure Sardinië omvat gin, vermouth, mirto, amari, vodka en wijnen, verschillende categorieën die worden verenigd door de sterke band met het Sardijnse grondgebied, waarvan ze zich als trouwe woordvoerders configureren. Kenmerkend is de expressie van de Gin ‘Doro Aged’, geproduceerd uit 100% Sardijnse ingrediënten en gerijpt voor 12maanden in oude kastanjeboten.
