Puzelat-Bonhomme
Les Muntils is een dorp met 2000 inwoners in het centrum van Frankrijk, in het departement Loir-et-Cher, en hier is de zetel van het wijnbedrijf Puzelat-Bonhomme. Er is bekend dat de familie Puzelat, sinds de 15e eeuw, eigenaar was van de wijngaard “Le Clos du Tue-Boeuf”, een bijzonder bevoorrechte perceel, dat druiven van de hoogste kwaliteit leverde, die echter werden geleverd aan verschillende coöperatieve wijnhuizen of aan “négociants”. Thierry Puzelat leidt het bedrijf samen met zijn broer Jean-Marie sinds 1990, en besluit om zelf zijn druiven te vinificeren en, omdat de druivenproductie niet voldoende is, begint hij druiven van andere goede producenten aan te kopen, zodat in 1999 het “huis” “Récoltante et Negociante” wordt.
In de jaren die volgen, wordt het landgoed verrijkt met nieuwe percelen tot het een totale oppervlakte van 16 hectare bereikt, waarvan een tiental gehuurd is. Vanaf het begin van zijn beheer wordt Thierry beïnvloed door Francios Dutheil en Marcel Lapierre, die al geruime tijd absoluut natuurlijke wijnen produceren, zonder wijnbouwkundige kunstgrepen en besluit dus om de druiven te verbouwen en de wijn te produceren volgens de principes van de biologische landbouw.
Het is een zeer moedige en uitdagende stap, die echter de kwaliteit van de geproduceerde wijnen verbetert. In 2009 voegt Pierre-Olivier Bonhomme zich bij de broers Puzelat, die een steeds belangrijkere rol speelt in het beheer van de wijngaarden en de kelder. Vandaag de dag produceert dit huis een twintigtal verschillende wijnen, zowel van zuivere druivenrassen als door vakkundige blends van veel verschillende cepages die in de regio aanwezig zijn, allemaal echter absoluut natuurlijk, een trouwere expressie van dit prachtige terroir.
Les Muntils is een dorp met 2000 inwoners in het centrum van Frankrijk, in het departement Loir-et-Cher, en hier is de zetel van het wijnbedrijf Puzelat-Bonhomme. Er is bekend dat de familie Puzelat, sinds de 15e eeuw, eigenaar was van de wijngaard “Le Clos du Tue-Boeuf”, een bijzonder bevoorrechte perceel, dat druiven van de hoogste kwaliteit leverde, die echter werden geleverd aan verschillende coöperatieve wijnhuizen of aan “négociants”. Thierry Puzelat leidt het bedrijf samen met zijn broer Jean-Marie sinds 1990, en besluit om zelf zijn druiven te vinificeren en, omdat de druivenproductie niet voldoende is, begint hij druiven van andere goede producenten aan te kopen, zodat in 1999 het “huis” “Récoltante et Negociante” wordt.
In de jaren die volgen, wordt het landgoed verrijkt met nieuwe percelen tot het een totale oppervlakte van 16 hectare bereikt, waarvan een tiental gehuurd is. Vanaf het begin van zijn beheer wordt Thierry beïnvloed door Francios Dutheil en Marcel Lapierre, die al geruime tijd absoluut natuurlijke wijnen produceren, zonder wijnbouwkundige kunstgrepen en besluit dus om de druiven te verbouwen en de wijn te produceren volgens de principes van de biologische landbouw.
Het is een zeer moedige en uitdagende stap, die echter de kwaliteit van de geproduceerde wijnen verbetert. In 2009 voegt Pierre-Olivier Bonhomme zich bij de broers Puzelat, die een steeds belangrijkere rol speelt in het beheer van de wijngaarden en de kelder. Vandaag de dag produceert dit huis een twintigtal verschillende wijnen, zowel van zuivere druivenrassen als door vakkundige blends van veel verschillende cepages die in de regio aanwezig zijn, allemaal echter absoluut natuurlijk, een trouwere expressie van dit prachtige terroir.
