Remi Leroy
Champagne Rémy Leroy is een familiebedrijf. Het is gevestigd in Meurville, in de Côte de Bar, het zuidelijkste deel van de Appellation, dat zeer specifieke bodem- en klimaatkenmerken heeft. Het domein beslaat ongeveer negen hectare, gekenmerkt door kalk-kleigronden die overeenkomsten vertonen met de bodems van Chablis, voornamelijk bestaande uit Kimmeridgien kalksteen. De wijngaarden zijn aangeplant op zachte hellingen, zeer goed drainerend en die op de hoogste punten de armoede van de grond benadrukken, vooral op het plateau nabij het dorp Portlandien. De wijnstokken moeten diep wortelen om de nodige voedingsstoffen te verkrijgen en produceren weinig trossen per plant, maar deze zijn bijzonder rijk en geconcentreerd in aroma's.
Zoals gebruikelijk in de Côte de Bar, wordt in de wijngaarden vooral Pinot Noir (70%) verbouwd, de meest geschikte variëteit voor de bodems en het klimaat van het gebied, naast Chardonnay (20%) en Meunier (10%). Echter, het landgoed richt zich op een toename van Chardonnay, om is de perfecte rijpingsgraad, waardoor harmonieuze en evenwichtige wijnen ontstaan die een minimale dosering vereisen, om de puurheid van het fruit en de minerale nuances van de terroir te benadrukken.
Champagne Rémy Leroy is een familiebedrijf. Het is gevestigd in Meurville, in de Côte de Bar, het zuidelijkste deel van de Appellation, dat zeer specifieke bodem- en klimaatkenmerken heeft. Het domein beslaat ongeveer negen hectare, gekenmerkt door kalk-kleigronden die overeenkomsten vertonen met de bodems van Chablis, voornamelijk bestaande uit Kimmeridgien kalksteen. De wijngaarden zijn aangeplant op zachte hellingen, zeer goed drainerend en die op de hoogste punten de armoede van de grond benadrukken, vooral op het plateau nabij het dorp Portlandien. De wijnstokken moeten diep wortelen om de nodige voedingsstoffen te verkrijgen en produceren weinig trossen per plant, maar deze zijn bijzonder rijk en geconcentreerd in aroma's.
Zoals gebruikelijk in de Côte de Bar, wordt in de wijngaarden vooral Pinot Noir (70%) verbouwd, de meest geschikte variëteit voor de bodems en het klimaat van het gebied, naast Chardonnay (20%) en Meunier (10%). Echter, het landgoed richt zich op een toename van Chardonnay, om is de perfecte rijpingsgraad, waardoor harmonieuze en evenwichtige wijnen ontstaan die een minimale dosering vereisen, om de puurheid van het fruit en de minerale nuances van de terroir te benadrukken.
