Renaud Boyer
Renaud Boyer is geboren in de Côte de Beaune van de beroemde Chardonnay's die in barrique zijn gerijpt, maar vertegenwoordigt tegenwoordig een van de grootste vlaggen van natuurlijke wijnproductie. Afkomstig uit een familie van vrij conventionele wijnbouwers, streeft hij aanvankelijk naar een carrière als chemicus of ingenieur: wanneer de passie voor wijn hem in zijn greep krijgt, besluit hij om te studeren bij gerenommeerde ambachtslieden zoals Pierre Overnoy in Jura, Patrick Meyer in Alsacië en Philippe Jambon in Beaujolais. Zijn avontuur begint feitelijk in 2004, wanneer hij zonder aarzeling het aanbod van zijn oom Thierry Guyot accepteert en de wijngaarden in Saint-Romain huurt, die sinds 1986 volgens biologische en biodynamische principes worden verbouwd. Renaud blijkt vanaf het begin een uitzonderlijke wijnmaker te zijn, wiens nederigheid en menselijkheid diep weerspiegeld worden in zijn creaties, gekleed in de waardevolle etiketten ontworpen door zijn Japanse vrouw.
De wijngaarden van Renaud Boyer beslaan een totale oppervlakte van ongeveer 3 hectare, een kleine realiteit binnen de uitgestrekte familiebezittingen, met percelen verspreid over de dorpen van , en de vinificaties volgen absoluut traditionele procedures: gebruik van hele trossen en rijping in piece, de Bourgondische barrique van 228 liter, gedurende enkele maanden. Nauwgezette ambachtelijke creaties, die Renaud Boyer meermaals hebben doen vergelijken met een autoriteit op het gebied van Bourgondische naturaliteit, zoals Henry-Frederic Roch.en de vinificaties volgen absoluut traditionele processen: het gebruik van hele trossen en rijping in piece, de Bourgondische barrique van 228 liter, gedurende enkele maanden. Nauwgezette ambachtelijke creaties, die Renaud Boyer meerdere malen hebben doen vergelijken met een verlicht figuur van de Bourgondische natuurlijkheid, zoals Henry-Frederic Roch was.
Renaud Boyer is geboren in de Côte de Beaune van de beroemde Chardonnay's die in barrique zijn gerijpt, maar vertegenwoordigt tegenwoordig een van de grootste vlaggen van natuurlijke wijnproductie. Afkomstig uit een familie van vrij conventionele wijnbouwers, streeft hij aanvankelijk naar een carrière als chemicus of ingenieur: wanneer de passie voor wijn hem in zijn greep krijgt, besluit hij om te studeren bij gerenommeerde ambachtslieden zoals Pierre Overnoy in Jura, Patrick Meyer in Alsacië en Philippe Jambon in Beaujolais. Zijn avontuur begint feitelijk in 2004, wanneer hij zonder aarzeling het aanbod van zijn oom Thierry Guyot accepteert en de wijngaarden in Saint-Romain huurt, die sinds 1986 volgens biologische en biodynamische principes worden verbouwd. Renaud blijkt vanaf het begin een uitzonderlijke wijnmaker te zijn, wiens nederigheid en menselijkheid diep weerspiegeld worden in zijn creaties, gekleed in de waardevolle etiketten ontworpen door zijn Japanse vrouw.
De wijngaarden van Renaud Boyer beslaan een totale oppervlakte van ongeveer 3 hectare, een kleine realiteit binnen de uitgestrekte familiebezittingen, met percelen verspreid over de dorpen van , en de vinificaties volgen absoluut traditionele procedures: gebruik van hele trossen en rijping in piece, de Bourgondische barrique van 228 liter, gedurende enkele maanden. Nauwgezette ambachtelijke creaties, die Renaud Boyer meermaals hebben doen vergelijken met een autoriteit op het gebied van Bourgondische naturaliteit, zoals Henry-Frederic Roch.en de vinificaties volgen absoluut traditionele processen: het gebruik van hele trossen en rijping in piece, de Bourgondische barrique van 228 liter, gedurende enkele maanden. Nauwgezette ambachtelijke creaties, die Renaud Boyer meerdere malen hebben doen vergelijken met een verlicht figuur van de Bourgondische natuurlijkheid, zoals Henry-Frederic Roch was.
