Royal Brackla
Royal Brackla is de eerste distilleerderij ter wereld die ooit een Royal Warrant heeft gekregen, de onderscheiding die de Britse Koninklijke Familie toekent aan commerciële bedrijven. Opgericht in 1812 door de marinekapitein William Fraser, distilleerde het in 1833 letterlijk de “whisky van de koning” voor zijn majesteit Willem IV van Hannover, de heerser van het Verenigd Koninkrijk van Groot-Brittannië, Ierland en Hannover, die vervolgens de mogelijkheid gaf om zijn wapen op de flessen aan te brengen en het bedrijfsmerk kreeg de toevoeging van koninklijk. Het zegel werd bevestigd door de opvolger, niemand minder dan koningin Victoria, die in 1837 de troon besteeg: het is de erkenning van een grote reputatie. Gedurende zijn geschiedenis heeft de distilleerderij verschillende moderniserings- en uitbreidingsfasen doorgemaakt en heeft het verschillende eigenaren gekend, tot de huidige overname door John Dewars & Sons Ltd, een merk van de Bacardi-groep, in 1998.
De oorspronkelijke zetel van Royal Brackla was het landgoed van het Schotse kasteel van Cawdor, dat wordt beschreven als het meest romantische landhuis van de rechtstreeks uit Spanje: ex Sherry Oloroso, Sherry Palo Cortado en een assemblage van deze met ex Sherry Pedro Ximenez. De productie maakt gebruik van bronwater en de infusie van het graan vindt plaats in een lauter tun, terwijl voor de fermentatie 6 traditionele washbacks van hout en 2 van staal beschikbaar zijn. De distillatie maakt tenslotte gebruik van 4 hogere dan normale distilleerketels, 2 voor de initiële fase en 2 voor de spirit still.
Royal Brackla is de eerste distilleerderij ter wereld die ooit een Royal Warrant heeft gekregen, de onderscheiding die de Britse Koninklijke Familie toekent aan commerciële bedrijven. Opgericht in 1812 door de marinekapitein William Fraser, distilleerde het in 1833 letterlijk de “whisky van de koning” voor zijn majesteit Willem IV van Hannover, de heerser van het Verenigd Koninkrijk van Groot-Brittannië, Ierland en Hannover, die vervolgens de mogelijkheid gaf om zijn wapen op de flessen aan te brengen en het bedrijfsmerk kreeg de toevoeging van koninklijk. Het zegel werd bevestigd door de opvolger, niemand minder dan koningin Victoria, die in 1837 de troon besteeg: het is de erkenning van een grote reputatie. Gedurende zijn geschiedenis heeft de distilleerderij verschillende moderniserings- en uitbreidingsfasen doorgemaakt en heeft het verschillende eigenaren gekend, tot de huidige overname door John Dewars & Sons Ltd, een merk van de Bacardi-groep, in 1998.
De oorspronkelijke zetel van Royal Brackla was het landgoed van het Schotse kasteel van Cawdor, dat wordt beschreven als het meest romantische landhuis van de rechtstreeks uit Spanje: ex Sherry Oloroso, Sherry Palo Cortado en een assemblage van deze met ex Sherry Pedro Ximenez. De productie maakt gebruik van bronwater en de infusie van het graan vindt plaats in een lauter tun, terwijl voor de fermentatie 6 traditionele washbacks van hout en 2 van staal beschikbaar zijn. De distillatie maakt tenslotte gebruik van 4 hogere dan normale distilleerketels, 2 voor de initiële fase en 2 voor de spirit still.
