Ruth Lewandowski
Het verhaal van Ruth Lewandowski Wines is een verhaal van idealismo en terugkeer naar het land, geboren uit de visie van Evan Lewandowski die ervoor heeft gekozen de Europese agrarische ziel te combineren met de Californische vitaliteit. De filosofie in de wijngaard en in de kelder respecteert de persoonlijke filosofie van Evan, vervat in de naam 'Ruth', oftewel de cyclus van de dingen, waardoor wat vandaag leeft ook leeft dankzij de wijnstok en het verdwijnen van degenen die eerder zijn geboren. Dit is het doel van de wijnmakerij: de natuur van de dingen uit te drukken via de wijn, zowel fysiek als in geest.
Het project Ruth Lewandowski krijgt vorm tussen Hopland en Ukiah, op de heuvels van de “Talmage Bench” in Mendocino. De werkzaamheden zijn begonnen met het herstellen van de oude Fox Hill Vineyard, omgevormd van een traditionele aanplant naar een mozaïek van Italiaanse en mediterrane variëteiten. Bij deze eerste wijngaard komen andere percelen die het productie-landschap verrijken: Lost Hills Ranch, Gibson Ranch en Cole Ranch, waar Evan zijn experimenten voortzet met variëteiten van over de hele wereld. De productiemethode omarmt volledig een ambachtelijke benadering, gebaseerd op de spontaniteit van de processen en de minimale interventiemenselijk. De fermentaties gebeuren spontaan met inheemse gisten, en afhankelijk van de omstandigheden van de druif en het gewenste resultaat, gebruikt de wijnmakerij gerichte rijpingen voor elk perceel, zowel in staal als in beton of in neutrale vaten.
De wijnen van Ruth Lewandowski zoeken naar gemak van drinken, spanning en frisheid, op zoek naar een Amerikaanse stem om druivenrassen van over de hele wereld uit te drukken. Sommige mediterrane variëteiten profiteren van langdurige schilweking om structuur en aromatiek te benadrukken, terwijl de meer delicate druiven worden gevinifieerd met koolzuurfermentaties of co-fermentaties, technieken die energie en lichtheid aan de wijnen geven. Er worden geen klaringen of invasieve filtraties toegepast, en het gebruik van sulfiet is beperkt tot het noodzakelijke minimum. Alles is gericht op het behouden van de expressieve transparantie, de balans tussen de vitaliteit van het fruit en de kracht van het terroir. Elke wijn ondertekend door Ruth Lewandowski is het resultaat van een agrarisch denken dat de poëzie van het land wil teruggeven.
Het verhaal van Ruth Lewandowski Wines is een verhaal van idealismo en terugkeer naar het land, geboren uit de visie van Evan Lewandowski die ervoor heeft gekozen de Europese agrarische ziel te combineren met de Californische vitaliteit. De filosofie in de wijngaard en in de kelder respecteert de persoonlijke filosofie van Evan, vervat in de naam 'Ruth', oftewel de cyclus van de dingen, waardoor wat vandaag leeft ook leeft dankzij de wijnstok en het verdwijnen van degenen die eerder zijn geboren. Dit is het doel van de wijnmakerij: de natuur van de dingen uit te drukken via de wijn, zowel fysiek als in geest.
Het project Ruth Lewandowski krijgt vorm tussen Hopland en Ukiah, op de heuvels van de “Talmage Bench” in Mendocino. De werkzaamheden zijn begonnen met het herstellen van de oude Fox Hill Vineyard, omgevormd van een traditionele aanplant naar een mozaïek van Italiaanse en mediterrane variëteiten. Bij deze eerste wijngaard komen andere percelen die het productie-landschap verrijken: Lost Hills Ranch, Gibson Ranch en Cole Ranch, waar Evan zijn experimenten voortzet met variëteiten van over de hele wereld. De productiemethode omarmt volledig een ambachtelijke benadering, gebaseerd op de spontaniteit van de processen en de minimale interventiemenselijk. De fermentaties gebeuren spontaan met inheemse gisten, en afhankelijk van de omstandigheden van de druif en het gewenste resultaat, gebruikt de wijnmakerij gerichte rijpingen voor elk perceel, zowel in staal als in beton of in neutrale vaten.
De wijnen van Ruth Lewandowski zoeken naar gemak van drinken, spanning en frisheid, op zoek naar een Amerikaanse stem om druivenrassen van over de hele wereld uit te drukken. Sommige mediterrane variëteiten profiteren van langdurige schilweking om structuur en aromatiek te benadrukken, terwijl de meer delicate druiven worden gevinifieerd met koolzuurfermentaties of co-fermentaties, technieken die energie en lichtheid aan de wijnen geven. Er worden geen klaringen of invasieve filtraties toegepast, en het gebruik van sulfiet is beperkt tot het noodzakelijke minimum. Alles is gericht op het behouden van de expressieve transparantie, de balans tussen de vitaliteit van het fruit en de kracht van het terroir. Elke wijn ondertekend door Ruth Lewandowski is het resultaat van een agrarisch denken dat de poëzie van het land wil teruggeven.
