Santa Vittoria
De distilleerderij Santa Vittoria d'Alba is een van de meest deugdzame en efficiënte productiefaciliteiten van de internationale groep Diageo. In dit hoekje van Piemonte, bekend om zijn belangrijke en prestigieuze wijnen, heeft Diageo de belangrijke productieaantallen weten te combineren met de typisch Italiaanse excellentie en deze productiefaciliteit is een van de belangrijkste centra van de bekende internationale groep geworden. Efficiëntie en kwaliteit zijn de twee principes waarop een productie van ongeveer 135 miljoen liter is gebaseerd, verdeeld over wijnen, gedistilleerde dranken en frisdranken. Aandacht voor milieuduurzaamheid is een prioriteit; om deze reden wordt er steeds meer gebruik gemaakt van hernieuwbare energiebronnen en is er binnen de faciliteit een warmtekrachtkoppelingsinstallatie voor elektriciteit aanwezig.
De Santa Vittoria Distillery is de wieg van de premium gedistilleerde dranken die door Diageo in Italië worden geproduceerd. De productie is toevertrouwd aan de meester distillateur Lorenzo Rosso, omringd door een zeer goed opgeleid team. De internationale groep heeft in hem geïnvesteerd om gedistilleerde dranken made in Italy te creëren met een ambachtelijke stijl om het publiek van liefhebbers en kenners te veroveren.
Uit dit project is het merk Villa Ascenti ontstaan: een 100% Italiaanse gin, gemaakt met Piemontese ingrediënten, waaronder Moscato-druiven, verse munt, tijm en aromatische kruiden, die enkele uren na de oogst worden gebruikt. Voor deze productie is een Frilli koperen distilleertoestel uit de jaren zeventig gerestaureerd, wat ambachtelijke small batch-bewerkingen vereist, dat wil zeggen kleine hoeveelheden per keer. De continue beschikbaarheid van grondstoffen wordt gegarandeerd door de overeenkomsten die meester distillateur Lorenzo Rosso heeft gesloten met lokale telers en leveranciers. Vanaf deze gedistilleerde drank is de grote Italiaanse uitdaging van de groep Diageo begonnen: zich ook te vestigen als referentiepunt voor producten met een ambachtelijke stijl en van de hoogste kwaliteit.
De distilleerderij Santa Vittoria d'Alba is een van de meest deugdzame en efficiënte productiefaciliteiten van de internationale groep Diageo. In dit hoekje van Piemonte, bekend om zijn belangrijke en prestigieuze wijnen, heeft Diageo de belangrijke productieaantallen weten te combineren met de typisch Italiaanse excellentie en deze productiefaciliteit is een van de belangrijkste centra van de bekende internationale groep geworden. Efficiëntie en kwaliteit zijn de twee principes waarop een productie van ongeveer 135 miljoen liter is gebaseerd, verdeeld over wijnen, gedistilleerde dranken en frisdranken. Aandacht voor milieuduurzaamheid is een prioriteit; om deze reden wordt er steeds meer gebruik gemaakt van hernieuwbare energiebronnen en is er binnen de faciliteit een warmtekrachtkoppelingsinstallatie voor elektriciteit aanwezig.
De Santa Vittoria Distillery is de wieg van de premium gedistilleerde dranken die door Diageo in Italië worden geproduceerd. De productie is toevertrouwd aan de meester distillateur Lorenzo Rosso, omringd door een zeer goed opgeleid team. De internationale groep heeft in hem geïnvesteerd om gedistilleerde dranken made in Italy te creëren met een ambachtelijke stijl om het publiek van liefhebbers en kenners te veroveren.
Uit dit project is het merk Villa Ascenti ontstaan: een 100% Italiaanse gin, gemaakt met Piemontese ingrediënten, waaronder Moscato-druiven, verse munt, tijm en aromatische kruiden, die enkele uren na de oogst worden gebruikt. Voor deze productie is een Frilli koperen distilleertoestel uit de jaren zeventig gerestaureerd, wat ambachtelijke small batch-bewerkingen vereist, dat wil zeggen kleine hoeveelheden per keer. De continue beschikbaarheid van grondstoffen wordt gegarandeerd door de overeenkomsten die meester distillateur Lorenzo Rosso heeft gesloten met lokale telers en leveranciers. Vanaf deze gedistilleerde drank is de grote Italiaanse uitdaging van de groep Diageo begonnen: zich ook te vestigen als referentiepunt voor producten met een ambachtelijke stijl en van de hoogste kwaliteit.
