Scala
Scala is een historische familiewijnmakerij, die altijd betrokken is geweest bij de productie van Calabrese wijnen in Cirò Marina, een klein dorp gelegen in de provincie Crotone. We bevinden ons in een geografisch gebied dat kan bogen op een zeer oude wijntraditie, waarschijnlijk, zoals verschillende aanwijzingen lijken te bevestigen, zelfs vóór de Griekse cultuur. Binnen dit kader opereert de familie Scala sinds 1949, en bereikt nu de derde generatie met Francesco, een jonge man die verantwoordelijk is voor het commerciële deel van de wijnmakerij, en de Calabrese wijnen niet alleen door Italië brengt. Een verhaal vol passie, van vader op zoon doorgegeven, waarbij Luigi, de vader van Francesco, de centrale figuur is in het voortzetten van de oude familietradities. Scala is een wijnmakerij die streeft naar absolute kwaliteit, en flessen produceert die zich willen onderscheiden binnen een steeds breder en verzadigd regionaal wijnlandschap.
De wijngaarden van de wijnmakerij Scala beslaan ongeveer 18 hectare, waarin de typische druivensoorten van het gebied worden verbouwd, met name de mythische Gaglioppo, vergezeld door Greco, Nerello Mantonico en Magliocco. Tussen de rijen vind je ook een internationale witte druivensoort, de Chardonnay. De terroir heeft een overwegend heuvelachtig en vlak profiel, van gemiddelde samenstelling, bestaande uit klei en zand; het aanplantingssysteem is een spalliera en alberello. Elke handeling, van het werk in de wijngaard tot de rijping, wordt met aandacht verzorgd door het team van Scala, om dat kwaliteitsconcept na te streven dat altijd de visie van de familie heeft begeleid.
ze cultiveren de typische druivensoorten van het gebied, met name de legendarische Gaglioppo, vergezeld door Greco, Nerello Mantonico en Magliocco. Tussen de rijen vind je ook een internationale witte druif, de Chardonnay. De terroir heeft een overwegend heuvelachtig en vlak profiel, van gemiddelde textuur, bestaande uit klei en zand; het plantensysteem is een spalliera en ad alberello. Elke handeling, van het werk in de wijngaard tot de rijping, wordt zorgvuldig uitgevoerd door het team van Scala, om dat kwaliteitsconcept na te jagen dat altijd de visie van de familie heeft begeleid.Elk jaar verlaat ongeveer 100.000 flessen de wijnkelder van Cirò Marina, verdeeld over zes verschillende etiketten. Wijnen met karakter en persoonlijkheid, die erin slagen om het gebied en zijn specificiteiten te vertellen met de juiste aandacht. Uiteraard is het de denominatie van Cirò die de hoofdrol speelt in het assortiment, waarbij de Gaglioppo met verschillende intensiteiten en stijlen wordt gepresenteerd, waaronder ook een aangename rosé. Om goed te beginnen, is een slok van de “Etichetta Storica” dat.dat nodig is om je onder te dompelen in de Calabrese terroir.
Scala is een historische familiewijnmakerij, die altijd betrokken is geweest bij de productie van Calabrese wijnen in Cirò Marina, een klein dorp gelegen in de provincie Crotone. We bevinden ons in een geografisch gebied dat kan bogen op een zeer oude wijntraditie, waarschijnlijk, zoals verschillende aanwijzingen lijken te bevestigen, zelfs vóór de Griekse cultuur. Binnen dit kader opereert de familie Scala sinds 1949, en bereikt nu de derde generatie met Francesco, een jonge man die verantwoordelijk is voor het commerciële deel van de wijnmakerij, en de Calabrese wijnen niet alleen door Italië brengt. Een verhaal vol passie, van vader op zoon doorgegeven, waarbij Luigi, de vader van Francesco, de centrale figuur is in het voortzetten van de oude familietradities. Scala is een wijnmakerij die streeft naar absolute kwaliteit, en flessen produceert die zich willen onderscheiden binnen een steeds breder en verzadigd regionaal wijnlandschap.
De wijngaarden van de wijnmakerij Scala beslaan ongeveer 18 hectare, waarin de typische druivensoorten van het gebied worden verbouwd, met name de mythische Gaglioppo, vergezeld door Greco, Nerello Mantonico en Magliocco. Tussen de rijen vind je ook een internationale witte druivensoort, de Chardonnay. De terroir heeft een overwegend heuvelachtig en vlak profiel, van gemiddelde samenstelling, bestaande uit klei en zand; het aanplantingssysteem is een spalliera en alberello. Elke handeling, van het werk in de wijngaard tot de rijping, wordt met aandacht verzorgd door het team van Scala, om dat kwaliteitsconcept na te streven dat altijd de visie van de familie heeft begeleid.
ze cultiveren de typische druivensoorten van het gebied, met name de legendarische Gaglioppo, vergezeld door Greco, Nerello Mantonico en Magliocco. Tussen de rijen vind je ook een internationale witte druif, de Chardonnay. De terroir heeft een overwegend heuvelachtig en vlak profiel, van gemiddelde textuur, bestaande uit klei en zand; het plantensysteem is een spalliera en ad alberello. Elke handeling, van het werk in de wijngaard tot de rijping, wordt zorgvuldig uitgevoerd door het team van Scala, om dat kwaliteitsconcept na te jagen dat altijd de visie van de familie heeft begeleid.Elk jaar verlaat ongeveer 100.000 flessen de wijnkelder van Cirò Marina, verdeeld over zes verschillende etiketten. Wijnen met karakter en persoonlijkheid, die erin slagen om het gebied en zijn specificiteiten te vertellen met de juiste aandacht. Uiteraard is het de denominatie van Cirò die de hoofdrol speelt in het assortiment, waarbij de Gaglioppo met verschillende intensiteiten en stijlen wordt gepresenteerd, waaronder ook een aangename rosé. Om goed te beginnen, is een slok van de “Etichetta Storica” dat.dat nodig is om je onder te dompelen in de Calabrese terroir.
