Skinos
Skinos is een van de bekendste merken in de wereld van Mastiha of Masticha, de likeur van het eiland Chios, verkregen uit de hars van de mastiekboom. Dit merk, opgericht door het bedrijf Optimal Supply Chain, heeft deze Griekse specialiteit, die al sinds de oudheid bekend is en sinds 1997 beschermd is door een Beschermde Oorsprongsbenaming, wereldwijd bekendgemaakt.
De Mastiha Skinos wordt geproduceerd uit de hars van de mastiekboom. Het lijkt erop dat deze boom, die in veel mediterrane landen voorkomt, alleen op Chios grote hoeveelheden hars kan produceren, die traditioneel wordt gebruikt voor het maken van infusies en dranken. Tijdens de zomer worden er insnijdingen in de stam van de planten gemaakt, zodat deze natuurlijke mastiek kan druipen en op de grond kan stollen, waar het wordt verzameld. Vervolgens wordt het in alcohol geïnfuseerd en daarna gedistilleerd met koperen distilleerketels. De likeur wordt uiteindelijk verdund met water en aangevuld met suikersiroop. In tegenstelling tot de meer gangbare versies, wordt Skinos geproduceerd door middel van distillatie, wat zorgt voor een betere balans en een uitstekende expressieve helderheid. Vandaag de dag
is de enige geproduceerde mastiha-likeur, de laatste erfgenaam van een traditie die teruggaat tot 600 v.Chr.Skinos Mastiha, tegenwoordig te vinden in de beste cocktailbars in heel Europa, biedt de mogelijkheid om kennis te maken met een van de oudste, unieke, regionale en interessante likeuren ter wereld. Dankzij zijn spijsverteringsbevorderende eigenschappen is het uitstekend als digestief, koud of verwarmd als een punch. Zijn harsachtige, balsemachtige en kruidige aromaprofiel maakt het een onmisbaar ingrediënt voor cocktails met een mediterraan smaakprofiel.
Skinos is een van de bekendste merken in de wereld van Mastiha of Masticha, de likeur van het eiland Chios, verkregen uit de hars van de mastiekboom. Dit merk, opgericht door het bedrijf Optimal Supply Chain, heeft deze Griekse specialiteit, die al sinds de oudheid bekend is en sinds 1997 beschermd is door een Beschermde Oorsprongsbenaming, wereldwijd bekendgemaakt.
De Mastiha Skinos wordt geproduceerd uit de hars van de mastiekboom. Het lijkt erop dat deze boom, die in veel mediterrane landen voorkomt, alleen op Chios grote hoeveelheden hars kan produceren, die traditioneel wordt gebruikt voor het maken van infusies en dranken. Tijdens de zomer worden er insnijdingen in de stam van de planten gemaakt, zodat deze natuurlijke mastiek kan druipen en op de grond kan stollen, waar het wordt verzameld. Vervolgens wordt het in alcohol geïnfuseerd en daarna gedistilleerd met koperen distilleerketels. De likeur wordt uiteindelijk verdund met water en aangevuld met suikersiroop. In tegenstelling tot de meer gangbare versies, wordt Skinos geproduceerd door middel van distillatie, wat zorgt voor een betere balans en een uitstekende expressieve helderheid. Vandaag de dag
is de enige geproduceerde mastiha-likeur, de laatste erfgenaam van een traditie die teruggaat tot 600 v.Chr.Skinos Mastiha, tegenwoordig te vinden in de beste cocktailbars in heel Europa, biedt de mogelijkheid om kennis te maken met een van de oudste, unieke, regionale en interessante likeuren ter wereld. Dankzij zijn spijsverteringsbevorderende eigenschappen is het uitstekend als digestief, koud of verwarmd als een punch. Zijn harsachtige, balsemachtige en kruidige aromaprofiel maakt het een onmisbaar ingrediënt voor cocktails met een mediterraan smaakprofiel.
