Song Cai
In Vietnam, specifiek in de regio Hanoi, bevindt zich de productie-eenheid Song Cai, de eerste Vietnamese distilleerderij die zich toelegt op de productie van gin. Het is de eerste eigendom van zijn soort die 100% in Vietnamese handen is, opgericht in 2018 met als doel de smaak van het gebied vast te leggen door gin en andere gedistilleerde dranken te maken. De oprichter van de distilleerderij is de Vietnamees-Amerikaan Daniel Nguyen, een visionair op het gebied van duurzame landbouw die met zijn gins en spirits het doel heeft om Vietnam wereldwijd te waarderen en de lokale plattelandsstructuur te versterken. Om deze intentie te ondersteunen, worden de botanicals die worden gebruikt voor de bereiding van de gedistilleerde dranken gekocht van Vietnamese telers tegen eerlijke prijzen en investeert Daniel veel in herbebossingsprogramma's, bescherming van de inheemse plantensoorten en educatieve ondersteuning voor de inheemse gemeenschappen, en financiert hij ook apparatuur en landbouwstructuren. De naam "Song Cai" betekent "moeder rivier", een eerbetoon aan de wieg van de Vietnamese beschaving.
De producten van Song Cai worden vervaardigd uit een nauwkeurige selectie van botanicals uit Vietnam afkomstig van langdurige teelt door lokale H’mong-, Red Dzao- en Kinh-families. In het bijzonder heeft Daniel Nguyen bij de vervaardiging van de eerste Dry Gin van Vietnam 16 verschillende ingrediënten uit het gebied gebruikt, waaronder groene kurkuma, junglepeper, zwarte kardemom, zoethout en pomelo. In de Gin London Dry ‘Floral’ Vietnam zijn verschillende lokale bloemen te vinden zoals de draakklauw, ylang-ylang, jasmijn, magnolia en pomelobloem. Het distillatieproces vindt plaats in koperen pot stills die op directe vlam worden verwarmd volgens de meest arbeidsintensievere en kwalitatieve discontinu methode.
Uit dit duurzame en complexe proces ontstaan de spirits van Song Cai, zachte en complexe gedistilleerde dranken die de essentie van het Vietnamese gebied bevatten. De gins vormen het hart van de productie en de flessen worden verpakt met kleurrijke etiketten geïnspireerd op Hang Trong, een oude schilderstijl uit Vietnam.
een nauwkeurige selectie van botanicals uit Vietnam afkomstig van langdurige teelt door lokale H’mong-, Red Dzao- en Kinh-families. In het bijzonder heeft Daniel Nguyen bij de vervaardiging van de eerste Dry Gin van Vietnam 16 verschillende ingrediënten uit het gebied gebruikt, waaronder groene kurkuma, junglepeper, zwarte kardemom, zoethout en pomelo. In de Gin London Dry ‘Floral’ Vietnam zijn verschillende lokale bloemen te vinden zoals de draakklauw, ylang-ylang, jasmijn, magnolia en pomelobloem. Het distillatieproces vindt plaats in koperen pot stills die op directe vlam worden verwarmd volgens de meest arbeidsintensievere en kwalitatieve discontinu methode.Uit dit duurzame en complexe proces ontstaan de spirits van Song Cai, zachte en complexe gedistilleerde dranken die de essentie van het Vietnamese gebied bevatten. De gins vormen het hart van de productie en de flessen worden verpakt met kleurrijke etiketten geïnspireerd op Hang Trong, een oude schilderstijl uit Vietnam.
In Vietnam, specifiek in de regio Hanoi, bevindt zich de productie-eenheid Song Cai, de eerste Vietnamese distilleerderij die zich toelegt op de productie van gin. Het is de eerste eigendom van zijn soort die 100% in Vietnamese handen is, opgericht in 2018 met als doel de smaak van het gebied vast te leggen door gin en andere gedistilleerde dranken te maken. De oprichter van de distilleerderij is de Vietnamees-Amerikaan Daniel Nguyen, een visionair op het gebied van duurzame landbouw die met zijn gins en spirits het doel heeft om Vietnam wereldwijd te waarderen en de lokale plattelandsstructuur te versterken. Om deze intentie te ondersteunen, worden de botanicals die worden gebruikt voor de bereiding van de gedistilleerde dranken gekocht van Vietnamese telers tegen eerlijke prijzen en investeert Daniel veel in herbebossingsprogramma's, bescherming van de inheemse plantensoorten en educatieve ondersteuning voor de inheemse gemeenschappen, en financiert hij ook apparatuur en landbouwstructuren. De naam "Song Cai" betekent "moeder rivier", een eerbetoon aan de wieg van de Vietnamese beschaving.
De producten van Song Cai worden vervaardigd uit een nauwkeurige selectie van botanicals uit Vietnam afkomstig van langdurige teelt door lokale H’mong-, Red Dzao- en Kinh-families. In het bijzonder heeft Daniel Nguyen bij de vervaardiging van de eerste Dry Gin van Vietnam 16 verschillende ingrediënten uit het gebied gebruikt, waaronder groene kurkuma, junglepeper, zwarte kardemom, zoethout en pomelo. In de Gin London Dry ‘Floral’ Vietnam zijn verschillende lokale bloemen te vinden zoals de draakklauw, ylang-ylang, jasmijn, magnolia en pomelobloem. Het distillatieproces vindt plaats in koperen pot stills die op directe vlam worden verwarmd volgens de meest arbeidsintensievere en kwalitatieve discontinu methode.
Uit dit duurzame en complexe proces ontstaan de spirits van Song Cai, zachte en complexe gedistilleerde dranken die de essentie van het Vietnamese gebied bevatten. De gins vormen het hart van de productie en de flessen worden verpakt met kleurrijke etiketten geïnspireerd op Hang Trong, een oude schilderstijl uit Vietnam.
een nauwkeurige selectie van botanicals uit Vietnam afkomstig van langdurige teelt door lokale H’mong-, Red Dzao- en Kinh-families. In het bijzonder heeft Daniel Nguyen bij de vervaardiging van de eerste Dry Gin van Vietnam 16 verschillende ingrediënten uit het gebied gebruikt, waaronder groene kurkuma, junglepeper, zwarte kardemom, zoethout en pomelo. In de Gin London Dry ‘Floral’ Vietnam zijn verschillende lokale bloemen te vinden zoals de draakklauw, ylang-ylang, jasmijn, magnolia en pomelobloem. Het distillatieproces vindt plaats in koperen pot stills die op directe vlam worden verwarmd volgens de meest arbeidsintensievere en kwalitatieve discontinu methode.Uit dit duurzame en complexe proces ontstaan de spirits van Song Cai, zachte en complexe gedistilleerde dranken die de essentie van het Vietnamese gebied bevatten. De gins vormen het hart van de productie en de flessen worden verpakt met kleurrijke etiketten geïnspireerd op Hang Trong, een oude schilderstijl uit Vietnam.
