Suntory
Suntory is de belangrijkste producent van Japanse whisky, gewaardeerd in zijn thuisland en daarbuiten. Het is opgericht in 1923, toen Shinijro Torii de eerste maltwhisky-distilleerderij van Japan bouwde in de buurt van de hoofdstad Kyoto. De locatie werd gekozen vanwege de uitstekende omgevingsomstandigheden, vergelijkbaar met die van de Schotse traditie, die het mogelijk maakte voor de rijping van de distillaten: kristalhelder water, gevarieerde klimaten en hoge luchtvochtigheid. De whisky's van Suntory weerspiegelen de Japanse filosofie van nederigheid, harmonie en precisie.
Op de website van het bedrijf staat een zin die deze principes samenvat: "The art of whisky-making must always follow the art of nature", de kunst van het maken van whisky moet altijd de kunst van de natuur volgen. Met andere woorden, de Japanse whisky-artisanen voegen niets toe of halen niets weg van de perfectie van de natuur, ze werken in harmonie met haar en vangen de schoonheid van elk afzonderlijk ingrediënt. Interessant is ook de productie van hoogwaardige Japanse gin.die een groot succes oogsten
Kwaliteit, bovenal, raakt degenen die zich voorbereiden om de filosofie van Suntory te ontmoeten: de erfgenamen van oprichter Torii hebben de ambachtelijke traditie voortgezet met respect en liefde voor de natuur, waardoor het een heilig ritueel is geworden. De processen van fermentatie en rijping vormen de weg naar kwalitatieve perfectie, die ten grondslag ligt aan whisky's met een evenwichtige en zachte structuur, omringd door zoete aromatische boeketten. Naast het verzamelen van verschillende medailles voor hun whisky's in internationale competities, is de distilleerderij in 2014 voor de vierde keer bekroond met de titel "Distiller of the Year" bij de ISC, een bevestiging van zijn zeldzame en waardevolle waarde.
Suntory is de belangrijkste producent van Japanse whisky, gewaardeerd in zijn thuisland en daarbuiten. Het is opgericht in 1923, toen Shinijro Torii de eerste maltwhisky-distilleerderij van Japan bouwde in de buurt van de hoofdstad Kyoto. De locatie werd gekozen vanwege de uitstekende omgevingsomstandigheden, vergelijkbaar met die van de Schotse traditie, die het mogelijk maakte voor de rijping van de distillaten: kristalhelder water, gevarieerde klimaten en hoge luchtvochtigheid. De whisky's van Suntory weerspiegelen de Japanse filosofie van nederigheid, harmonie en precisie.
Op de website van het bedrijf staat een zin die deze principes samenvat: "The art of whisky-making must always follow the art of nature", de kunst van het maken van whisky moet altijd de kunst van de natuur volgen. Met andere woorden, de Japanse whisky-artisanen voegen niets toe of halen niets weg van de perfectie van de natuur, ze werken in harmonie met haar en vangen de schoonheid van elk afzonderlijk ingrediënt. Interessant is ook de productie van hoogwaardige Japanse gin.die een groot succes oogsten
Kwaliteit, bovenal, raakt degenen die zich voorbereiden om de filosofie van Suntory te ontmoeten: de erfgenamen van oprichter Torii hebben de ambachtelijke traditie voortgezet met respect en liefde voor de natuur, waardoor het een heilig ritueel is geworden. De processen van fermentatie en rijping vormen de weg naar kwalitatieve perfectie, die ten grondslag ligt aan whisky's met een evenwichtige en zachte structuur, omringd door zoete aromatische boeketten. Naast het verzamelen van verschillende medailles voor hun whisky's in internationale competities, is de distilleerderij in 2014 voor de vierde keer bekroond met de titel "Distiller of the Year" bij de ISC, een bevestiging van zijn zeldzame en waardevolle waarde.
