Tamdhu
De distilleerderij Tamdhu was pure innovatie, maar niet alleen dat: de oprichting, die plaatsvond in 1897, spreekt van moed, ambitie, verlangen naar verandering en een aangeboren idee van kwaliteit. Alles, gekruid en verfijnd door vooruitgang, expertise en vooruitziendheid. In dat jaar 1897 kwam een groep Schotse edelen en handelaren samen met het doel om de beste whisky ooit te produceren. Hiervoor was een grote financiële investering en veel toewijding nodig. Er werd een gebouw gekocht aan de oever van de rivier de Spey, met het plan om het om te vormen tot de meest geavanceerde distilleerderij ter wereld. Met deze hoge ambities wendden de mannen zich tot een echte autoriteit van die tijd op het gebied van distilleerderijen: Charles C Doig Esq, een beroemde architect en ingenieur gespecialiseerd in dit soort structuren. Hij bouwde inderdaad wat destijds feitelijk de meest innovatieve distilleerderij ooit was, die diepgaand vooruitstrevend was. Dat was het begin van een lang avontuur, dat echter een onderbreking kende in 2010, het jaar waarin de distilleerderij werd gesloten. Toch is die plek doordrongen van een verlangen naar herstel en die hoge ambitie die de eerste stappen van de oprichters heeft gedreven. Met dezelfde gedrevenheid werd het in 2011 opnieuw aangekocht en geopend en in de loop der jaren teruggebracht naar zijn oude glorie.
Tegenwoordig worden voor de rijping van Tamdhu whisky vaten gebruikt die eerder voor sherry zijn gebruikt, van hetzelfde type dat vroeger bij de distilleerderij werd gebruikt. De distilleerderij koopt alleen de meest verfijnde en dure vaten op de markt, afkomstig uit de Spaanse gemeente Jerez. Ze worden in hun geheel verzonden en, eenmaal op hun bestemming aangekomen, onderworpen aan strenge controles om hun perfecte kwaliteit te garanderen voor het vormen van de persoonlijkheid van hun uitstekende distillaten. Dit minutieuze werk aan de selectie van de vaten, de rokerige geur van gemoute gerst en het water dat direct uit de Tamdhu-bron wordt gehaald, creëren de optimale en noodzakelijke voorwaarden om de weg te vervolgen die is uitgestippeld door de voetstappen van die edelen die droomden van het produceren van de beste whisky ter wereld. Vanaf 1897 tot
De distilleerderij Tamdhu was pure innovatie, maar niet alleen dat: de oprichting, die plaatsvond in 1897, spreekt van moed, ambitie, verlangen naar verandering en een aangeboren idee van kwaliteit. Alles, gekruid en verfijnd door vooruitgang, expertise en vooruitziendheid. In dat jaar 1897 kwam een groep Schotse edelen en handelaren samen met het doel om de beste whisky ooit te produceren. Hiervoor was een grote financiële investering en veel toewijding nodig. Er werd een gebouw gekocht aan de oever van de rivier de Spey, met het plan om het om te vormen tot de meest geavanceerde distilleerderij ter wereld. Met deze hoge ambities wendden de mannen zich tot een echte autoriteit van die tijd op het gebied van distilleerderijen: Charles C Doig Esq, een beroemde architect en ingenieur gespecialiseerd in dit soort structuren. Hij bouwde inderdaad wat destijds feitelijk de meest innovatieve distilleerderij ooit was, die diepgaand vooruitstrevend was. Dat was het begin van een lang avontuur, dat echter een onderbreking kende in 2010, het jaar waarin de distilleerderij werd gesloten. Toch is die plek doordrongen van een verlangen naar herstel en die hoge ambitie die de eerste stappen van de oprichters heeft gedreven. Met dezelfde gedrevenheid werd het in 2011 opnieuw aangekocht en geopend en in de loop der jaren teruggebracht naar zijn oude glorie.
Tegenwoordig worden voor de rijping van Tamdhu whisky vaten gebruikt die eerder voor sherry zijn gebruikt, van hetzelfde type dat vroeger bij de distilleerderij werd gebruikt. De distilleerderij koopt alleen de meest verfijnde en dure vaten op de markt, afkomstig uit de Spaanse gemeente Jerez. Ze worden in hun geheel verzonden en, eenmaal op hun bestemming aangekomen, onderworpen aan strenge controles om hun perfecte kwaliteit te garanderen voor het vormen van de persoonlijkheid van hun uitstekende distillaten. Dit minutieuze werk aan de selectie van de vaten, de rokerige geur van gemoute gerst en het water dat direct uit de Tamdhu-bron wordt gehaald, creëren de optimale en noodzakelijke voorwaarden om de weg te vervolgen die is uitgestippeld door de voetstappen van die edelen die droomden van het produceren van de beste whisky ter wereld. Vanaf 1897 tot
