Tenuta Anfosso
In de omgeving van Dolceacqua, op de kliffen tussen de zee en de bergen, strekt Tenuta Anfosso zich uit over 4 hectare verdeeld tussen Soldano, in de plaats Poggio Pini, en San Biagio della Cima, in de plaats Luvaira. Het wordt beheerd door Alessandro Anfosso, een ervaren en bescheiden wijnbouwer, ongevoelig voor mode en gericht op de waardering van zijn gebieden, bijgestaan door zijn vrouw Marisa.
Verankerd op sterke hellingen, zijn de wijngaarden aangelegd in stroken begrensd door droge stenen muren (gebouwd door de overgrootvader van Alessandro) en kunnen ze bogen op de aanwezigheid van ook zeer oude planten, sommige daterend uit 1888 die zich presenteren als authentieke en prachtige monumenten van de natuur. De twee cru's van Poggio Pini en Luvaira presenteren zich zo als ware openlucht theaters: een zeldzaam mooi schouwspel waar de natuur samenwerkt met het onvermoeibare werk van de mens, die probeert een evenwicht te behouden dat zowel suggestief als delicaat is. De druiven die hier worden geoogst, worden naar de kleine kelder van Soldano gebracht en het wijnmaakproces wordt zorgvuldig in de gaten gehouden door Alessandro en zijn vrouw. De passie en ambachtelijkheid kenmerken elke fase, te beginnen metuit de omgeving: de roestvrijstalen vaten zijn geplaatst in een oude garage die is omgebouwd tot wijnkelder, terwijl de rijpings- en bottelruimte naast de voordeur is gelegen.
De wijnen van Tenuta Anfosso zijn allemaal gemaakt van Rossese en onderscheiden zich door de nauwe band met het gebied, de typiciteit en een opmerkelijke smaakfijnheid die de hoge drinkbaarheid bepaalt. De gehele productie kenmerkt zich door een uitstekende kwaliteitscompactheid, die zich op verschillende registers kan uiten maar altijd vol en krachtig is.
In de omgeving van Dolceacqua, op de kliffen tussen de zee en de bergen, strekt Tenuta Anfosso zich uit over 4 hectare verdeeld tussen Soldano, in de plaats Poggio Pini, en San Biagio della Cima, in de plaats Luvaira. Het wordt beheerd door Alessandro Anfosso, een ervaren en bescheiden wijnbouwer, ongevoelig voor mode en gericht op de waardering van zijn gebieden, bijgestaan door zijn vrouw Marisa.
Verankerd op sterke hellingen, zijn de wijngaarden aangelegd in stroken begrensd door droge stenen muren (gebouwd door de overgrootvader van Alessandro) en kunnen ze bogen op de aanwezigheid van ook zeer oude planten, sommige daterend uit 1888 die zich presenteren als authentieke en prachtige monumenten van de natuur. De twee cru's van Poggio Pini en Luvaira presenteren zich zo als ware openlucht theaters: een zeldzaam mooi schouwspel waar de natuur samenwerkt met het onvermoeibare werk van de mens, die probeert een evenwicht te behouden dat zowel suggestief als delicaat is. De druiven die hier worden geoogst, worden naar de kleine kelder van Soldano gebracht en het wijnmaakproces wordt zorgvuldig in de gaten gehouden door Alessandro en zijn vrouw. De passie en ambachtelijkheid kenmerken elke fase, te beginnen metuit de omgeving: de roestvrijstalen vaten zijn geplaatst in een oude garage die is omgebouwd tot wijnkelder, terwijl de rijpings- en bottelruimte naast de voordeur is gelegen.
De wijnen van Tenuta Anfosso zijn allemaal gemaakt van Rossese en onderscheiden zich door de nauwe band met het gebied, de typiciteit en een opmerkelijke smaakfijnheid die de hoge drinkbaarheid bepaalt. De gehele productie kenmerkt zich door een uitstekende kwaliteitscompactheid, die zich op verschillende registers kan uiten maar altijd vol en krachtig is.
