Tenuta Liliana
Tenuta Liliana is opgericht in 2017 door de visie van Antonio en Liliana Intiglietta, van oorsprong uit Puglia en geadopteerd door Milaan, die besloten hebben terug te keren naar hun Salentijnse wortels. Het bedrijf beslaat 13 hectare in Parabita, in het binnenland van Gallipoli, waar bijna uitsluitend Cabernet Sauvignon wordt geplant op ideale gronden. Antonio en Liliana, ondernemers in de beurssector, wilden een project creëren dat bijdraagt aan de internationale erkenning van Puglia als een van de grote wijnregio's ter wereld.
Tenuta Liliana beheert vijf wijngaarden verspreid over een straal van 5 kilometer van de wijnmakerij die verschillende terroirs uitdrukken: van de Vigna di Specchia met een rotsachtige ondergrond rijk aan klei en ijzer, tot de leemachtige en zandige bodems van Mitriano in Alezio, tot de evenwichtige percelen van Rischiazzi waar de oude Salentijnse alberello weer is geïntroduceerd. De productie filosofie van Tenuta Liliana combineert traditionele kennis met een actieve blik op de toekomst. De wijngaarden worden biologisch beheerd en beschermd door amandelbomen die tussen de rijen opkomen, gekenmerkt door spontane begroeiing. De wijnmakerij, gebouwd in een voormalige tufsteenafgraving die actief was tot
tot de jaren '60, is een werk van hedendaagse architectuur dat gepolijst beton en spiegelende ramen verbindt met de warme natuurlijke tufsteen van de ondergrond. Het technische team heeft drie klonen van Cabernet Sauvignon geselecteerd die in staat zijn om wijnen van grote verfijning te produceren, na zorgvuldige experimenten met de Franse kweker Pier Marie Guillaume. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en met de grootste zorg gevinifieerd met behulp van de nieuwste generatie roestvrijstalen tanks, trapeziumvormige betonnen tanks en Franse barriques.De wijnen van Salento van Tenuta Liliana zijn expressief voor dit gebied in Zuid-Italië. De Cabernet Sauvignon is een 'unicum', dankzij het mediterrane klimaat gekenmerkt door verzengende zomers verzacht door constante winden en verminderde neerslag. Elk perceel dat bijdraagt aan de uiteindelijke blend draagt bij met zijn eigen nuances, om werkelijk unieke wijnen te creëren, met een zorgvuldige blik op het gebied en de toekomst.
Tenuta Liliana is opgericht in 2017 door de visie van Antonio en Liliana Intiglietta, van oorsprong uit Puglia en geadopteerd door Milaan, die besloten hebben terug te keren naar hun Salentijnse wortels. Het bedrijf beslaat 13 hectare in Parabita, in het binnenland van Gallipoli, waar bijna uitsluitend Cabernet Sauvignon wordt geplant op ideale gronden. Antonio en Liliana, ondernemers in de beurssector, wilden een project creëren dat bijdraagt aan de internationale erkenning van Puglia als een van de grote wijnregio's ter wereld.
Tenuta Liliana beheert vijf wijngaarden verspreid over een straal van 5 kilometer van de wijnmakerij die verschillende terroirs uitdrukken: van de Vigna di Specchia met een rotsachtige ondergrond rijk aan klei en ijzer, tot de leemachtige en zandige bodems van Mitriano in Alezio, tot de evenwichtige percelen van Rischiazzi waar de oude Salentijnse alberello weer is geïntroduceerd. De productie filosofie van Tenuta Liliana combineert traditionele kennis met een actieve blik op de toekomst. De wijngaarden worden biologisch beheerd en beschermd door amandelbomen die tussen de rijen opkomen, gekenmerkt door spontane begroeiing. De wijnmakerij, gebouwd in een voormalige tufsteenafgraving die actief was tot
tot de jaren '60, is een werk van hedendaagse architectuur dat gepolijst beton en spiegelende ramen verbindt met de warme natuurlijke tufsteen van de ondergrond. Het technische team heeft drie klonen van Cabernet Sauvignon geselecteerd die in staat zijn om wijnen van grote verfijning te produceren, na zorgvuldige experimenten met de Franse kweker Pier Marie Guillaume. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en met de grootste zorg gevinifieerd met behulp van de nieuwste generatie roestvrijstalen tanks, trapeziumvormige betonnen tanks en Franse barriques.De wijnen van Salento van Tenuta Liliana zijn expressief voor dit gebied in Zuid-Italië. De Cabernet Sauvignon is een 'unicum', dankzij het mediterrane klimaat gekenmerkt door verzengende zomers verzacht door constante winden en verminderde neerslag. Elk perceel dat bijdraagt aan de uiteindelijke blend draagt bij met zijn eigen nuances, om werkelijk unieke wijnen te creëren, met een zorgvuldige blik op het gebied en de toekomst.
