Tenute Chiaromonte
Sterk verbonden met het gebied van het binnenland van Bari, produceert de familie Chiaromonte wijn sinds 1826 en vertegenwoordigt vandaag een mooi wijnverhaal dat voortduurt met respect voor tradities, met een vleugje experimentatie en technologische innovatie. De Tenute Chiaromonte worden sinds 1998 geleid door Nicola, de erfgenaam van oude kennis die hem door zijn vader en grootvader is doorgegeven, die de biologische conversie van de wijngaarden heeft bevorderd en verrassende resultaten heeft behaald, zich vestigend als een van de grootste talenten van de denominatie Gioia del Colle.
De wijngaarden van Tenute Chiaromonte worden biologisch verbouwd en omvatten oude stokken die volgens de Apulische alberello-methode worden gekweekt: overal overheerst de Primitivo. De kalkachtige bodems, beïnvloed door karstfenomenen, geven de druiven unieke en onvervangbare kenmerken. Nicola is zeer gehecht aan traditionele praktijken, maar beschikt ook over een innovatieve geest die hem aanzet tot voortdurende onderzoeken en experimenten met soorten teelt, fermentatiemethoden en soorten hout voor de vaten. Zowel in de wijngaard als in de kelder is de filosofie van Nicola gericht op respect voor het milieu en de minutieuze aandacht voor elk detail.
De productie van Tenute Chiaromonte is beperkt om zeer hoge kwaliteitsniveaus te behouden. Het zijn grote expressies van pure Primitivo, in staat om alcoholische kracht en precisie van de kenmerken te combineren. Uit een deugdzame benadering die de band met de traditie en de authenticiteit zoekt, ontstaan flessen die de zintuigen betoveren en verbazen, waardoor het kleine centrum van Acquaviva delle Fonti een belangrijke plaats in de productie van kwaliteits Primitivo wordt.
Sterk verbonden met het gebied van het binnenland van Bari, produceert de familie Chiaromonte wijn sinds 1826 en vertegenwoordigt vandaag een mooi wijnverhaal dat voortduurt met respect voor tradities, met een vleugje experimentatie en technologische innovatie. De Tenute Chiaromonte worden sinds 1998 geleid door Nicola, de erfgenaam van oude kennis die hem door zijn vader en grootvader is doorgegeven, die de biologische conversie van de wijngaarden heeft bevorderd en verrassende resultaten heeft behaald, zich vestigend als een van de grootste talenten van de denominatie Gioia del Colle.
De wijngaarden van Tenute Chiaromonte worden biologisch verbouwd en omvatten oude stokken die volgens de Apulische alberello-methode worden gekweekt: overal overheerst de Primitivo. De kalkachtige bodems, beïnvloed door karstfenomenen, geven de druiven unieke en onvervangbare kenmerken. Nicola is zeer gehecht aan traditionele praktijken, maar beschikt ook over een innovatieve geest die hem aanzet tot voortdurende onderzoeken en experimenten met soorten teelt, fermentatiemethoden en soorten hout voor de vaten. Zowel in de wijngaard als in de kelder is de filosofie van Nicola gericht op respect voor het milieu en de minutieuze aandacht voor elk detail.
De productie van Tenute Chiaromonte is beperkt om zeer hoge kwaliteitsniveaus te behouden. Het zijn grote expressies van pure Primitivo, in staat om alcoholische kracht en precisie van de kenmerken te combineren. Uit een deugdzame benadering die de band met de traditie en de authenticiteit zoekt, ontstaan flessen die de zintuigen betoveren en verbazen, waardoor het kleine centrum van Acquaviva delle Fonti een belangrijke plaats in de productie van kwaliteits Primitivo wordt.
