Tenute Collesi
Tenute Collesi is een originele realiteit die een belangrijke rol heeft weten te veroveren met een productie van kwaliteitsdistillaten en ambachtelijke bieren. Het bedrijf is opgericht in 1997 door Giuseppe Collesi, met de wens om premium etiketten te produceren die zich kunnen vestigen als echte uitmuntendheden binnen het Italiaanse en internationale landschap. Het is een microkosmos die wordt gedreven door een grote passie, ervaring en expertise, in dienst van een project dat traditie en innovatie wil combineren in het teken van ecologische duurzaamheid. Alle teelt en productieprocessen van de bieren en distillaten vinden plaats met het grootste respect voor het milieu, met een nul-emissieprotocol. Alle energie die in het bedrijf wordt gebruikt, komt van een fotovoltaïsche installatie en een op pellets gestookte stoomgenerator, met absolute uitsluiting van koolwaterstoffen en LPG.
De zetel van het bedrijf bevindt zich in het kleine middeleeuwse dorp Apecchio, in de provincie Pesaro en Urbino, bijna aan de grens met Abruzzo, omgeven door een landschap gekenmerkt door ongerepte natuur. Het is
het is een prachtig gebied van het heuvelachtige binnenland op een hoogte van ongeveer 700 meter boven zeeniveau. Het frisse en winderige klimaat is ideaal voor de teelt van de grondstoffen die in de productie worden gebruikt. De distilleerderij werd geopend in 2001 en na een paar jaar begonnen de etiketten prijzen en erkenningen te ontvangen, die de absolute kwaliteit ervan bevestigden. Vandaag de dag zijn de grappa's geproduceerd door Tenute Collesi geliefd bij liefhebbers vanwege hun verfijnde en elegante profiel.In 2005 gaat Tenute Collesi een nieuwe uitdaging aan en begint met de productie van bier. De eerste flessen werden begin 2008 te koop aangeboden en vestigden zich onmiddellijk in het Italiaanse ambachtelijke bierlandschap. Om dit nieuwe avontuur te beginnen, heeft Giuseppe Collesi de samenwerking ingeschakeld van de Belgische meester-brouwer Marc Knops, met als doel etiketten geïnspireerd op de klassieke Belgische trappistenbieren te produceren. De bieren van Tenute Collesi worden geproduceerd met een hoge gisting en worden gebotteld zonder pasteurisatie en filtratie. De laatste nieuwtjes in de spiritssector betreffen een Gin en een Vodka gemaakt van Italiaanse grondstoffen.
Tenute Collesi is een originele realiteit die een belangrijke rol heeft weten te veroveren met een productie van kwaliteitsdistillaten en ambachtelijke bieren. Het bedrijf is opgericht in 1997 door Giuseppe Collesi, met de wens om premium etiketten te produceren die zich kunnen vestigen als echte uitmuntendheden binnen het Italiaanse en internationale landschap. Het is een microkosmos die wordt gedreven door een grote passie, ervaring en expertise, in dienst van een project dat traditie en innovatie wil combineren in het teken van ecologische duurzaamheid. Alle teelt en productieprocessen van de bieren en distillaten vinden plaats met het grootste respect voor het milieu, met een nul-emissieprotocol. Alle energie die in het bedrijf wordt gebruikt, komt van een fotovoltaïsche installatie en een op pellets gestookte stoomgenerator, met absolute uitsluiting van koolwaterstoffen en LPG.
De zetel van het bedrijf bevindt zich in het kleine middeleeuwse dorp Apecchio, in de provincie Pesaro en Urbino, bijna aan de grens met Abruzzo, omgeven door een landschap gekenmerkt door ongerepte natuur. Het is
het is een prachtig gebied van het heuvelachtige binnenland op een hoogte van ongeveer 700 meter boven zeeniveau. Het frisse en winderige klimaat is ideaal voor de teelt van de grondstoffen die in de productie worden gebruikt. De distilleerderij werd geopend in 2001 en na een paar jaar begonnen de etiketten prijzen en erkenningen te ontvangen, die de absolute kwaliteit ervan bevestigden. Vandaag de dag zijn de grappa's geproduceerd door Tenute Collesi geliefd bij liefhebbers vanwege hun verfijnde en elegante profiel.In 2005 gaat Tenute Collesi een nieuwe uitdaging aan en begint met de productie van bier. De eerste flessen werden begin 2008 te koop aangeboden en vestigden zich onmiddellijk in het Italiaanse ambachtelijke bierlandschap. Om dit nieuwe avontuur te beginnen, heeft Giuseppe Collesi de samenwerking ingeschakeld van de Belgische meester-brouwer Marc Knops, met als doel etiketten geïnspireerd op de klassieke Belgische trappistenbieren te produceren. De bieren van Tenute Collesi worden geproduceerd met een hoge gisting en worden gebotteld zonder pasteurisatie en filtratie. De laatste nieuwtjes in de spiritssector betreffen een Gin en een Vodka gemaakt van Italiaanse grondstoffen.
