Tenute Folonari

karakter van aangename elegantie die ons het beeld van een gebied en zijn essentie geeft. Want dat blijft het doel waar Ambrogio en Giovanni naar streven: de echte smaken van Toscane te waarderen in zijn tradities en diversiteit.

geperst om alleen de tendenziële zachte kenmerken van de druiven te extraheren. Na de verschillende fermentatieperiodes ondergaan alle etiketten, inclusief de witte, een gemiddelde tot lange rijpingsperiode in kleine vaten van Frans eikenhout, voordat ze worden gebotteld. De productie-instelling is absoluut vooruitstrevend wat betreft de mechanische aspecten, maar blijft sterk verbonden met de territoriale tradities in zijn etiketten, wat ons uitstekende expressieve matrices van het gebied en zijn tradities biedt.Ambrogio en Giovanni Folonari onthullen met hun Tenute de voortdurende zoektocht gekoppeld aan een sterke creatieve roeping, het respect voor biodiversiteit en innovatie zowel in de wijngaard als in de kelder, sterk van hun onmiskenbare ervaring. Hun etiketten presenteren zich in de robuuste en traditionele karakteristiek van Chianti Classico en Chianti Classico Riserva, in de exotische expressiviteit van “il Pareto”, “il Borgo” en de Bolgheri Rosso, maar ook in de onverwachte gedrevenheid van de Chardonnay “La Pietra”, allemaal met een