Tenute Moganazzi
Je kunt Sicilië niet bezoeken zonder de Etna te zien, de grootste en meest spectaculaire vulkaan van Europa, maar ook de meest actieve en bedreigende. Van zijn meer dan 3.300 meter hoogte worden een indrukwekkende hoeveelheid producten verbouwd, zoals pistachenoten, aardbeien, appels, verschillende groenten en niet te vergeten de druiven. Spectaculaire, oude, op een stokje en op eigen wortels, de wijnstokken worden verbouwd op schilderachtige terrassen aan de voet van de grote vulkaan, op hoogtes die meer dan 1000 meter bedragen, waar de hitte van de lava zich verhoudt tot de kou van de sneeuw. De geproduceerde wijnen zijn vernoemd naar de bizarre contrade waar ze groeien: Chiappemacine, Linguaglossa, Trecastagni en Passopisciaro. Juist in de laatste is de wijnmakerij Tenute Moganazzi geboren, opgericht door Don Michele Pennisi in Randazzo.
Don Michele is een arts en cardioloog die altijd een passie voor de wijnwereld heeft gekoesterd. Betoverd door de schoonheid van de wijngaarden op de vulkaan, besluit hij in 1994 zijn eerste flessen te produceren voor vrienden en kennissen, waarbij hij al zijn passie, moed en liefde inzet. De productie wordt voortgezet door zijn zoon Vincenzo die in 2006 de naam van de wijnmakerij officieel maakt, vermeldt op elk etiket de naam van degene die het project tot leven bracht, Don Michele, en verkoopt de wijn buiten de regio. In 2012, na het overlijden van Vincenzo, erven de broers Giuseppe en Giuseppina het landgoed, en, gedreven door de diepe liefde voor de wijngaard die hun vader en broer leidde, houden ze op afstand toezicht op het landgoed. Ondanks dat tegenwoordig een groot deel van de oogst wordt verkocht, slaagt het landgoed erin om een lage productie te behouden, die rond de 1500 flessen ligt.
De wijnstokken van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio worden verbouwd in contrada Moganazzi (vandaar de naam), Passopisciaro, in Castiglione di Sicilia op ongeveer 650 meter hoogte en hebben een gemiddelde leeftijd van 80 jaar. Deze variëteiten geven oorsprong aan de prestigieuze Etna Rosso en Etna Rosato, terwijl de Etna Bianco afkomstig is van oude stokken van Carricante en Catarratto. De grond heeft een vulkanische samenstelling, bestaande uit basalt en rijk aan silicium en mineralen. De wijnen van Tenute Moganazzi worden minimaal een jaar in barrique gerijpt. Ze zijn uitdrukkingenvan het vulkanische apparaat, aangenaam mineraal, van uitstekende frisheid en van waardevolle elegantie-fijnheid. Diepe en zeldzame portretten van de Etna!
Je kunt Sicilië niet bezoeken zonder de Etna te zien, de grootste en meest spectaculaire vulkaan van Europa, maar ook de meest actieve en bedreigende. Van zijn meer dan 3.300 meter hoogte worden een indrukwekkende hoeveelheid producten verbouwd, zoals pistachenoten, aardbeien, appels, verschillende groenten en niet te vergeten de druiven. Spectaculaire, oude, op een stokje en op eigen wortels, de wijnstokken worden verbouwd op schilderachtige terrassen aan de voet van de grote vulkaan, op hoogtes die meer dan 1000 meter bedragen, waar de hitte van de lava zich verhoudt tot de kou van de sneeuw. De geproduceerde wijnen zijn vernoemd naar de bizarre contrade waar ze groeien: Chiappemacine, Linguaglossa, Trecastagni en Passopisciaro. Juist in de laatste is de wijnmakerij Tenute Moganazzi geboren, opgericht door Don Michele Pennisi in Randazzo.
Don Michele is een arts en cardioloog die altijd een passie voor de wijnwereld heeft gekoesterd. Betoverd door de schoonheid van de wijngaarden op de vulkaan, besluit hij in 1994 zijn eerste flessen te produceren voor vrienden en kennissen, waarbij hij al zijn passie, moed en liefde inzet. De productie wordt voortgezet door zijn zoon Vincenzo die in 2006 de naam van de wijnmakerij officieel maakt, vermeldt op elk etiket de naam van degene die het project tot leven bracht, Don Michele, en verkoopt de wijn buiten de regio. In 2012, na het overlijden van Vincenzo, erven de broers Giuseppe en Giuseppina het landgoed, en, gedreven door de diepe liefde voor de wijngaard die hun vader en broer leidde, houden ze op afstand toezicht op het landgoed. Ondanks dat tegenwoordig een groot deel van de oogst wordt verkocht, slaagt het landgoed erin om een lage productie te behouden, die rond de 1500 flessen ligt.
De wijnstokken van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio worden verbouwd in contrada Moganazzi (vandaar de naam), Passopisciaro, in Castiglione di Sicilia op ongeveer 650 meter hoogte en hebben een gemiddelde leeftijd van 80 jaar. Deze variëteiten geven oorsprong aan de prestigieuze Etna Rosso en Etna Rosato, terwijl de Etna Bianco afkomstig is van oude stokken van Carricante en Catarratto. De grond heeft een vulkanische samenstelling, bestaande uit basalt en rijk aan silicium en mineralen. De wijnen van Tenute Moganazzi worden minimaal een jaar in barrique gerijpt. Ze zijn uitdrukkingenvan het vulkanische apparaat, aangenaam mineraal, van uitstekende frisheid en van waardevolle elegantie-fijnheid. Diepe en zeldzame portretten van de Etna!
