Tequiero
Tequiero is een Mexicaanse distilleerderij die Tequila produceert met een vleugje Italiaanse moderniteit. Deze drank is ontstaan uit de passie van Cosimo Fini en Driss El Faria, twee Tequila-liefhebbers die een authentiek product wilden creëren, gemaakt in een kleine familie distilleerderij in Los Altos, in de hooglanden van Jalisco, Mexico. De Tequero Reposado is het resultaat van een ambachtelijk productieproces dat begint met de teelt van blauwe agave, een plant die minstens 8 jaar geduldige wachttijd vereist voordat deze met de hand wordt geoogst door de jimadors, ervaren telers die alleen de meest rijpe en zoete planten selecteren.
De Tequila van Tequiero wordt traditioneel geproduceerd, met een langzaam proces dat begint met het koken van de agaves, waardoor de kenmerkende smaak behouden blijft zonder deze te karameliseren. De natuurlijke fermentatie duurt 36 tot 40 uur, een cruciale stap die het mogelijk maakt om complexe en diepe aroma's te ontwikkelen. Daarna volgen drie distillaties, die de vloeistof steeds puurder en zachter maken, waarbij elke onzuiverheid wordt verwijderd. De rijping van 9 maanden in eikenhouten vaten geeft de tequila houtachtige tonen en een complexere structuur, een 100% agave product zonder additieven, dat de essentie van de plant intact houdt. Dit productieproces, zorgvuldig en traditioneel, garandeert een Tequila van hoge kwaliteit, authentiek en echt.
Tequiero produceert Reposado dat puur kan worden genoten, om de aromatische nuances volledig te waarderen, maar het leent zich ook voor het bereiden van cocktails, zoals de Paloma, de symbolische drank van Mexico. Kruidig, gevolgd door zoete en verleidelijke tonen. Een fluweelzachte en harmonieuze slok, een product dat Mexicaanse traditie en Italiaanse smaak verenigt.
Tequiero is een Mexicaanse distilleerderij die Tequila produceert met een vleugje Italiaanse moderniteit. Deze drank is ontstaan uit de passie van Cosimo Fini en Driss El Faria, twee Tequila-liefhebbers die een authentiek product wilden creëren, gemaakt in een kleine familie distilleerderij in Los Altos, in de hooglanden van Jalisco, Mexico. De Tequero Reposado is het resultaat van een ambachtelijk productieproces dat begint met de teelt van blauwe agave, een plant die minstens 8 jaar geduldige wachttijd vereist voordat deze met de hand wordt geoogst door de jimadors, ervaren telers die alleen de meest rijpe en zoete planten selecteren.
De Tequila van Tequiero wordt traditioneel geproduceerd, met een langzaam proces dat begint met het koken van de agaves, waardoor de kenmerkende smaak behouden blijft zonder deze te karameliseren. De natuurlijke fermentatie duurt 36 tot 40 uur, een cruciale stap die het mogelijk maakt om complexe en diepe aroma's te ontwikkelen. Daarna volgen drie distillaties, die de vloeistof steeds puurder en zachter maken, waarbij elke onzuiverheid wordt verwijderd. De rijping van 9 maanden in eikenhouten vaten geeft de tequila houtachtige tonen en een complexere structuur, een 100% agave product zonder additieven, dat de essentie van de plant intact houdt. Dit productieproces, zorgvuldig en traditioneel, garandeert een Tequila van hoge kwaliteit, authentiek en echt.
Tequiero produceert Reposado dat puur kan worden genoten, om de aromatische nuances volledig te waarderen, maar het leent zich ook voor het bereiden van cocktails, zoals de Paloma, de symbolische drank van Mexico. Kruidig, gevolgd door zoete en verleidelijke tonen. Een fluweelzachte en harmonieuze slok, een product dat Mexicaanse traditie en Italiaanse smaak verenigt.
