Torpez
Torpez is het resultaat van een lange geschiedenis, die begint met de oudste Cave van wijnbouwers in het Provençaalse departement Var. Aan het begin van de 20e eeuw was Saint-Tropez slechts een klein dorp van vissers en boeren. In 1908 creëerden de wijnbouwers uit de regio een kelder om de druiven te vinificeren die op de heuvelachtige hellingen aan de prachtige baai werden verbouwd. Het nieuwe merk Torpez, opgericht in 2019, verbindt zich met deze oude ervaring om de wijnen van het gebied nieuw leven in te blazen en te waarderen. Het gebied kan bogen op zeer oude oorsprongen. De nabijgelegen Marseille werd rond 600 v.Chr. gesticht door de Focaeërs, die de wijnbouwcultuur in de zuidelijke regio's van Frankrijk introduceerden. De daaropvolgende Romeinse kolonisatie gaf een aanzienlijke impuls aan de wijnbouw en nog steeds vertegenwoordigt de Provence een belangrijke regio op de kaart van de Franse wijn.
De pracht van het karakteristieke vissersdorp, het heldere landschap en het milde klimaat van Saint-Tropez hebben altijd schilders, schrijvers en kunstenaars gefascineerd, van Matisse tot Picasso, van Hemingway tot Francis Scott Fitzgerald, van Colette tot BrigitteBardot. Maar de charme van de plek komt ook tot uiting in de perfecte pedoclimatische kenmerken voor kwaliteitswijnbouw. Het klimaat, warm en mediterraan, wordt verfrist door de zeebries en de Mistral. Het gebied wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van het Massif des Maures, een oude rotsformatie van vulkanische oorsprong, bestaande uit mica-granieten. De arme en steenachtige bodems en de mooie heuvelachtige exposities zijn ideaal voor de wijnstok, die wordt verbouwd in kleine percelen tussen de zee, de olijfbomen en de mediterrane scrub, in een context van buitengewone landschappelijke schoonheid.
Het wijngebied van Saint-Tropez beslaat een oppervlakte van ongeveer 180 hectare, verdeeld over 450 percelen, die met grote passie en zwaar werk door de lokale wijnboeren worden verbouwd. In de wijngaarden vinden de historisch aanwezige variëteiten in de Provence ruimte: Grenache, Tibouren, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Rolle en Ugni Blanc. De oogsten worden strikt met de hand uitgevoerd en de druiven worden snel naar de Cave vervoerd voor de vinificatie, die eenvoudig plaatsvindt, met gebruik van een lichte wijnbouw. De wijnen van Torpez onderscheiden zich door hun geurigheid, frisheid en de kenmerkende jodium-, zout- en minerale tonen die typisch zijn voor de terroir.
Torpez is het resultaat van een lange geschiedenis, die begint met de oudste Cave van wijnbouwers in het Provençaalse departement Var. Aan het begin van de 20e eeuw was Saint-Tropez slechts een klein dorp van vissers en boeren. In 1908 creëerden de wijnbouwers uit de regio een kelder om de druiven te vinificeren die op de heuvelachtige hellingen aan de prachtige baai werden verbouwd. Het nieuwe merk Torpez, opgericht in 2019, verbindt zich met deze oude ervaring om de wijnen van het gebied nieuw leven in te blazen en te waarderen. Het gebied kan bogen op zeer oude oorsprongen. De nabijgelegen Marseille werd rond 600 v.Chr. gesticht door de Focaeërs, die de wijnbouwcultuur in de zuidelijke regio's van Frankrijk introduceerden. De daaropvolgende Romeinse kolonisatie gaf een aanzienlijke impuls aan de wijnbouw en nog steeds vertegenwoordigt de Provence een belangrijke regio op de kaart van de Franse wijn.
De pracht van het karakteristieke vissersdorp, het heldere landschap en het milde klimaat van Saint-Tropez hebben altijd schilders, schrijvers en kunstenaars gefascineerd, van Matisse tot Picasso, van Hemingway tot Francis Scott Fitzgerald, van Colette tot BrigitteBardot. Maar de charme van de plek komt ook tot uiting in de perfecte pedoclimatische kenmerken voor kwaliteitswijnbouw. Het klimaat, warm en mediterraan, wordt verfrist door de zeebries en de Mistral. Het gebied wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van het Massif des Maures, een oude rotsformatie van vulkanische oorsprong, bestaande uit mica-granieten. De arme en steenachtige bodems en de mooie heuvelachtige exposities zijn ideaal voor de wijnstok, die wordt verbouwd in kleine percelen tussen de zee, de olijfbomen en de mediterrane scrub, in een context van buitengewone landschappelijke schoonheid.
Het wijngebied van Saint-Tropez beslaat een oppervlakte van ongeveer 180 hectare, verdeeld over 450 percelen, die met grote passie en zwaar werk door de lokale wijnboeren worden verbouwd. In de wijngaarden vinden de historisch aanwezige variëteiten in de Provence ruimte: Grenache, Tibouren, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Rolle en Ugni Blanc. De oogsten worden strikt met de hand uitgevoerd en de druiven worden snel naar de Cave vervoerd voor de vinificatie, die eenvoudig plaatsvindt, met gebruik van een lichte wijnbouw. De wijnen van Torpez onderscheiden zich door hun geurigheid, frisheid en de kenmerkende jodium-, zout- en minerale tonen die typisch zijn voor de terroir.
