Trinchero
Trinchero is een traditionele onderneming in het hart van Monferrato. Ezio is de ware weldoener van de Barbera D'Asti voor veroudering, die hij vakkundig heeft geproduceerd en op de markt heeft gebracht, waardoor hij een nieuwe stem gaf aan de etiketten van de Monferrato. Agliano Terme, op 20 km van Asti, herbergt de bedrijven van deze wijnmakerij en biedt een prachtig en poëtisch landschap, dat de vier generaties van de familie Trinchero inspireert, die met voorbeeldige discipline en onwrikbare passie deze landen hebben gecultiveerd dankzij een ambachtelijke nauwkeurigheid, nauw verbonden met de controle van details in de productie van prestigieuze etiketten. Er zijn 13 kostbare hectaren beschikbaar en hun relatie met hun wijnmaker is zo diep dat het heeft geleid tot een sterke levensfilosofie, die groot respect en immense gevoeligheid voor de plant en zijn behoeften omvat.
De rode en witte wijnen van de Trinchero-wijnmakerij worden laag op guyot geteeld en zijn voornamelijk verkregen uit Barbera D'Asti, Grignolino, Nebbiolo, Arneis, Malvasia di Candia, evenals de onmisbare Freisa, die door Ezio zelf wordt gedefinieerd als de onmisbare fles die op alle tafels van de beste Barolo-producenten aanwezig is. Elke praktijk in de wijngaard wordt handmatig uitgevoerd, van snoeien tot het selecteren van scheuten tot de oogst, met een zeer beperkte hoeveelheid koper en zwavel. De kalk- en kleigronden geven deze etiketten een grote structuur en elegantie, en de druiven van de hoogste kwaliteit vereisen echt minimale interventies in de kelder. Er worden uitsluitend inheemse gisten gebruikt bij de vinificatie, geen klaring of filtratie. Het zijn de ervaring en de cultuur die in tientallen jaren van hard werken zijn opgebouwd, die het werk van Ezio ondersteunen.
De Trinchero-wijnmakerij is de volle uitdrukking van het hele Piemontese gebied, van de inzet en de liefde voor het land, zijn cultuur en zijn geuren worden uniek gemaakt door de erfenis van een filosofie uit andere tijden, in een bijzonder bevoorrechte zone en, zoals zelden voorkomt in ons land, breed gewaardeerd in de wereld van liefhebbers en niet. De wijnstokken van meer dan 80 jaar oud worden gekoesterd door de zorg die Ezio hen
reserve om prachtige etiketten te verkrijgen, met een sterke persoonlijkheid, onmisbare elegantie en diepe inspiratie.
Trinchero is een traditionele onderneming in het hart van Monferrato. Ezio is de ware weldoener van de Barbera D'Asti voor veroudering, die hij vakkundig heeft geproduceerd en op de markt heeft gebracht, waardoor hij een nieuwe stem gaf aan de etiketten van de Monferrato. Agliano Terme, op 20 km van Asti, herbergt de bedrijven van deze wijnmakerij en biedt een prachtig en poëtisch landschap, dat de vier generaties van de familie Trinchero inspireert, die met voorbeeldige discipline en onwrikbare passie deze landen hebben gecultiveerd dankzij een ambachtelijke nauwkeurigheid, nauw verbonden met de controle van details in de productie van prestigieuze etiketten. Er zijn 13 kostbare hectaren beschikbaar en hun relatie met hun wijnmaker is zo diep dat het heeft geleid tot een sterke levensfilosofie, die groot respect en immense gevoeligheid voor de plant en zijn behoeften omvat.
De rode en witte wijnen van de Trinchero-wijnmakerij worden laag op guyot geteeld en zijn voornamelijk verkregen uit Barbera D'Asti, Grignolino, Nebbiolo, Arneis, Malvasia di Candia, evenals de onmisbare Freisa, die door Ezio zelf wordt gedefinieerd als de onmisbare fles die op alle tafels van de beste Barolo-producenten aanwezig is. Elke praktijk in de wijngaard wordt handmatig uitgevoerd, van snoeien tot het selecteren van scheuten tot de oogst, met een zeer beperkte hoeveelheid koper en zwavel. De kalk- en kleigronden geven deze etiketten een grote structuur en elegantie, en de druiven van de hoogste kwaliteit vereisen echt minimale interventies in de kelder. Er worden uitsluitend inheemse gisten gebruikt bij de vinificatie, geen klaring of filtratie. Het zijn de ervaring en de cultuur die in tientallen jaren van hard werken zijn opgebouwd, die het werk van Ezio ondersteunen.
De Trinchero-wijnmakerij is de volle uitdrukking van het hele Piemontese gebied, van de inzet en de liefde voor het land, zijn cultuur en zijn geuren worden uniek gemaakt door de erfenis van een filosofie uit andere tijden, in een bijzonder bevoorrechte zone en, zoals zelden voorkomt in ons land, breed gewaardeerd in de wereld van liefhebbers en niet. De wijnstokken van meer dan 80 jaar oud worden gekoesterd door de zorg die Ezio hen
reserve om prachtige etiketten te verkrijgen, met een sterke persoonlijkheid, onmisbare elegantie en diepe inspiratie.
