Uberti
De geschiedenis van de familie Uberti en de wijnmakerij gaat terug tot een tijd waarin Franciacorta nog niet het wijngebied was dat we vandaag kennen en vieren: wijnbouwers in de Salem in Erbusco sinds 1793, zij hebben zich in 1980 op de moderne wijnscene gepresenteerd met verfijnde en complexe Metodo Classico mousserende wijnen. Vandaag de dag heeft de wijnmakerij Uberti, geleid door Giovanni Agostino, zijn vrouw Eleonora Uberti en hun dochters Silvia en Francesca, een oppervlakte van 25 hectare, een productie van 180.000 flessen en een prestige dat zeldzaam is in Franciacorta.
De familie Uberti is, zonder proclamaties en zonder retoriek, voorstander van een schone landbouw, respectvol voor het gebied en gericht op de waardering van de oudste wijngaarden en installaties. De teelt is biologisch, zonder herbiciden en chemische meststoffen, en alle activiteiten in de wijngaard worden uitgevoerd met uitsluitend mechanische hulpmiddelen en de handen. In de wijnmakerij geldt dezelfde logica: respecteer de traditie, minimaliseer ingrepen en creëer goede en ambachtelijke wijnen. De vinificaties worden uitgevoerd in roestvrij staal, in barriqueof in conische eiken vaten, terwijl de tijd op de gist kan zelfs 72 maanden bereiken.
De Franciacorta van de wijnmakerij Uberti zijn wijnen van hoog niveau, met elegantie en verfijning maar ook met aromatische rijkdom en complexiteit. De “Comarì del Salem” is een monument van Franciacorta, de “Sublimis” is een mousserende wijn van zeldzame persoonlijkheid en body, de “Magnificentia” is een van de beste Satèn van de denominatie, de “Francesco I” een tijdloos klassieker. Dit zijn de geweldige resultaten van de familie Uberti, bereikt door veel werk, vastberadenheid, passie en een winnende visie, met de overtuiging dat er elke dag iets te leren valt en dat het doel nooit is bereikt.
De geschiedenis van de familie Uberti en de wijnmakerij gaat terug tot een tijd waarin Franciacorta nog niet het wijngebied was dat we vandaag kennen en vieren: wijnbouwers in de Salem in Erbusco sinds 1793, zij hebben zich in 1980 op de moderne wijnscene gepresenteerd met verfijnde en complexe Metodo Classico mousserende wijnen. Vandaag de dag heeft de wijnmakerij Uberti, geleid door Giovanni Agostino, zijn vrouw Eleonora Uberti en hun dochters Silvia en Francesca, een oppervlakte van 25 hectare, een productie van 180.000 flessen en een prestige dat zeldzaam is in Franciacorta.
De familie Uberti is, zonder proclamaties en zonder retoriek, voorstander van een schone landbouw, respectvol voor het gebied en gericht op de waardering van de oudste wijngaarden en installaties. De teelt is biologisch, zonder herbiciden en chemische meststoffen, en alle activiteiten in de wijngaard worden uitgevoerd met uitsluitend mechanische hulpmiddelen en de handen. In de wijnmakerij geldt dezelfde logica: respecteer de traditie, minimaliseer ingrepen en creëer goede en ambachtelijke wijnen. De vinificaties worden uitgevoerd in roestvrij staal, in barriqueof in conische eiken vaten, terwijl de tijd op de gist kan zelfs 72 maanden bereiken.
De Franciacorta van de wijnmakerij Uberti zijn wijnen van hoog niveau, met elegantie en verfijning maar ook met aromatische rijkdom en complexiteit. De “Comarì del Salem” is een monument van Franciacorta, de “Sublimis” is een mousserende wijn van zeldzame persoonlijkheid en body, de “Magnificentia” is een van de beste Satèn van de denominatie, de “Francesco I” een tijdloos klassieker. Dit zijn de geweldige resultaten van de familie Uberti, bereikt door veel werk, vastberadenheid, passie en een winnende visie, met de overtuiging dat er elke dag iets te leren valt en dat het doel nooit is bereikt.
