Vadiaperti -Traerte
Het wijnproject Vadiaperti – Traerte is gestart in 2011 met als duidelijk doel de groene regio Irpinia te benadrukken, met zijn witte uitmuntendheden genaamd Fiano di Avellino en Greco di Tufo. De wijnmakerij is gevestigd in de gemeente Montefredane, in contrada Vadiaperti, de plek waar de wijnmaker Raffaele Troisi, al een gevestigde producent met het familiebedrijf Vadiaperti, besloot dit persoonlijke avontuur te beginnen met de steun van Giuseppe, Irene en Claudio, met wie hij dezelfde wijnpassie deelt. De naam Traerte betekent “tussen bergwegen”, dezelfde wegen die door de prachtige Irpinese heuvels lopen.
De wijngaarden van de wijnmakerij Vadiaperti – Traerte strekken zich uit over 8 hectare op hoogtes tot 700 meter, soms gelegen op steile hellingen. De wijnstokken profiteren van de vulkanische natuur van de bodems, die voornamelijk uit klei en tuf bestaan en bijzonder rijk zijn aan mineralen, evenals van het frisse Appennine klimaat van Irpinia, gekenmerkt door belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en
nacht. Op basis van deze bijzondere pedoclimatische en territoriale factoren kweekt het landgoed uitsluitend de autochtone variëteiten Fiano, Greco, Coda di Volpe, Falanghina en Aglianico, met enkele stokken die meer dan 80 jaar oud zijn. Ter bescherming van de integriteit van de druiven wordt de oogst met de hand uitgevoerd en de trossen van de witte druiven, de kern van de productie van de wijnmakerij, worden onderworpen aan een zachte persing. De daaropvolgende fasen van vinificatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks, om de aroma's en de frisheid van de wijnen te behouden.Binnen de productie van de wijnrealiteit Vadiaperti – Traerte springt de lijn ‘Le selezioni’ eruit, bestaande uit de Fiano di Avellino ‘Aipierti’, de Greco di Tufo ‘Tornante’ en de Irpinia Coda di Volpe ‘Torama’, drie witte wijnen die de uitzonderlijke wijnbouwcapaciteiten van Irpinia eren. Over het algemeen zijn de onderscheidende kenmerken die in de wijnen van Raffaele Troisi te vinden zijn de frisheid, de mineraliteit en de aromatische finesse, alles gecombineerd in uitdrukkingen van waardevolle
Het wijnproject Vadiaperti – Traerte is gestart in 2011 met als duidelijk doel de groene regio Irpinia te benadrukken, met zijn witte uitmuntendheden genaamd Fiano di Avellino en Greco di Tufo. De wijnmakerij is gevestigd in de gemeente Montefredane, in contrada Vadiaperti, de plek waar de wijnmaker Raffaele Troisi, al een gevestigde producent met het familiebedrijf Vadiaperti, besloot dit persoonlijke avontuur te beginnen met de steun van Giuseppe, Irene en Claudio, met wie hij dezelfde wijnpassie deelt. De naam Traerte betekent “tussen bergwegen”, dezelfde wegen die door de prachtige Irpinese heuvels lopen.
De wijngaarden van de wijnmakerij Vadiaperti – Traerte strekken zich uit over 8 hectare op hoogtes tot 700 meter, soms gelegen op steile hellingen. De wijnstokken profiteren van de vulkanische natuur van de bodems, die voornamelijk uit klei en tuf bestaan en bijzonder rijk zijn aan mineralen, evenals van het frisse Appennine klimaat van Irpinia, gekenmerkt door belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en
nacht. Op basis van deze bijzondere pedoclimatische en territoriale factoren kweekt het landgoed uitsluitend de autochtone variëteiten Fiano, Greco, Coda di Volpe, Falanghina en Aglianico, met enkele stokken die meer dan 80 jaar oud zijn. Ter bescherming van de integriteit van de druiven wordt de oogst met de hand uitgevoerd en de trossen van de witte druiven, de kern van de productie van de wijnmakerij, worden onderworpen aan een zachte persing. De daaropvolgende fasen van vinificatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks, om de aroma's en de frisheid van de wijnen te behouden.Binnen de productie van de wijnrealiteit Vadiaperti – Traerte springt de lijn ‘Le selezioni’ eruit, bestaande uit de Fiano di Avellino ‘Aipierti’, de Greco di Tufo ‘Tornante’ en de Irpinia Coda di Volpe ‘Torama’, drie witte wijnen die de uitzonderlijke wijnbouwcapaciteiten van Irpinia eren. Over het algemeen zijn de onderscheidende kenmerken die in de wijnen van Raffaele Troisi te vinden zijn de frisheid, de mineraliteit en de aromatische finesse, alles gecombineerd in uitdrukkingen van waardevolle
