Zorzettig
Zorzettig is een van de belangrijkste en meest prestigieuze wijnhuizen van de Colli Orientali, het gebied van Friuli Venezia Giulia aan de grens met Slovenië. Het gezin Zorzettig teelt al meer dan een eeuw wijnstokken op de heuvels van Spessa, een van de gebieden van ons schiereiland dat het meest geschikt is voor de productie van grote witte wijnen. Tegenwoordig wordt het landgoed beheerd door Annalisa Zorzettig, die met grote passie de beste familietradities voortzet. De wijnen zijn een directe en pure uitdrukking van het gebied en worden op een eenvoudige manier gemaakt, waarbij geprobeerd wordt om de kenmerken van druiven van uitzonderlijke kwaliteit optimaal te waarderen.
Het gebied van de Colli Orientali geniet van bijzonder gunstige pedoclimatische omstandigheden voor de wijnbouw. De wijngaarden bevinden zich op zonnige heuvelachtige exposities en wortelen in bodems die bestaan uit flysch, of ponca in het Friulano, een sedimentatie van kalkhoudende marne en zandsteen van oude mariene oorsprong, zeer rijk aan mineralen. Het klimaat is mild, beschermd door de aanwezigheid van de Julische Alpen tegen de koude luchtstromen die uit het noordoosten komen en open naar het zuiden voor de gematigde bries, die opstijgt uit de Adriatische Zee. Deze perfecte combinatie creëert een ideale habitat, in het bijzonder voor witte druivenrassen.
Het landgoed strekt zich uit over een totale oppervlakte van 115 hectare, verdeeld over verschillende percelen, gelegen op de beste locaties van het gebied. Tussen de rijen worden de historisch aanwezige druivenrassen in de Colli Orientali verbouwd. Wat betreft de witte druiven: Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon, Picolit, Malvasia, Riesling, Traminer Aromatico, Pinot Grigio, Chardonnay; en voor de rode druiven: Pignolo, Schioppettino en Refosco. De centrale kern van de bedrijfswijngaard is gelegen in Spessa, in de plaats Sant'Anna, terwijl de rest van de wijngaarden zich in Ippis, Prepotto en Premariacco bevinden. Op het platteland worden principes van duurzame landbouw gevolgd, met aandacht voor het respect voor het gebied. De oogsten vinden plaats op volle rijpheid, met een strenge selectie van de druiven, zodat alleen perfect gezonde trossen voor de vinificatie worden gebruikt. Zachte persingen en zorgvuldige vinificaties die zeer respectvol zijn voor de grondstoffen, geven geurige wijnen, met intense, smakelijke, minerali en met een opmerkelijk verouderingspotentieel.
Zorzettig is een van de belangrijkste en meest prestigieuze wijnhuizen van de Colli Orientali, het gebied van Friuli Venezia Giulia aan de grens met Slovenië. Het gezin Zorzettig teelt al meer dan een eeuw wijnstokken op de heuvels van Spessa, een van de gebieden van ons schiereiland dat het meest geschikt is voor de productie van grote witte wijnen. Tegenwoordig wordt het landgoed beheerd door Annalisa Zorzettig, die met grote passie de beste familietradities voortzet. De wijnen zijn een directe en pure uitdrukking van het gebied en worden op een eenvoudige manier gemaakt, waarbij geprobeerd wordt om de kenmerken van druiven van uitzonderlijke kwaliteit optimaal te waarderen.
Het gebied van de Colli Orientali geniet van bijzonder gunstige pedoclimatische omstandigheden voor de wijnbouw. De wijngaarden bevinden zich op zonnige heuvelachtige exposities en wortelen in bodems die bestaan uit flysch, of ponca in het Friulano, een sedimentatie van kalkhoudende marne en zandsteen van oude mariene oorsprong, zeer rijk aan mineralen. Het klimaat is mild, beschermd door de aanwezigheid van de Julische Alpen tegen de koude luchtstromen die uit het noordoosten komen en open naar het zuiden voor de gematigde bries, die opstijgt uit de Adriatische Zee. Deze perfecte combinatie creëert een ideale habitat, in het bijzonder voor witte druivenrassen.
Het landgoed strekt zich uit over een totale oppervlakte van 115 hectare, verdeeld over verschillende percelen, gelegen op de beste locaties van het gebied. Tussen de rijen worden de historisch aanwezige druivenrassen in de Colli Orientali verbouwd. Wat betreft de witte druiven: Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon, Picolit, Malvasia, Riesling, Traminer Aromatico, Pinot Grigio, Chardonnay; en voor de rode druiven: Pignolo, Schioppettino en Refosco. De centrale kern van de bedrijfswijngaard is gelegen in Spessa, in de plaats Sant'Anna, terwijl de rest van de wijngaarden zich in Ippis, Prepotto en Premariacco bevinden. Op het platteland worden principes van duurzame landbouw gevolgd, met aandacht voor het respect voor het gebied. De oogsten vinden plaats op volle rijpheid, met een strenge selectie van de druiven, zodat alleen perfect gezonde trossen voor de vinificatie worden gebruikt. Zachte persingen en zorgvuldige vinificaties die zeer respectvol zijn voor de grondstoffen, geven geurige wijnen, met intense, smakelijke, minerali en met een opmerkelijk verouderingspotentieel.
