Wine Box Primitivo (6bt)
De Wine Box Primitivo leidt je naar de ontdekking van de verschillende productiestijlen van de Primitivo, de druivensoort die symbool staat voor de Pugliese wijnbouw. Met deze Wine Box land je in Puglia, tussen Manduria en Gioia del Colle, om de nuances van een grote rode wijn te verkennen die in staat is om verschillende sensaties te geven, afhankelijk van de hand van de producent en de terroir waaruit hij afkomstig is. Een druif die in staat is om robuuste, generoze, warme en mediterrane expressies te creëren, net als zijn land van oorsprong
De Wine Box Primitivo is perfect voor wie houdt van intense, zachte en omhullende rode wijnen, gekenmerkt door een rijke en rijpe vrucht en een aangename en aanhoudende smaak. De selectie omvat enkele van de meest interessante etiketten die in Puglia zijn geproduceerd, die met grote trouw de variëteitseigenschappen van de druif weergeven, waarbij het warme en zonnige profiel, typisch voor het Middellandse Zeegebied, wordt benadrukt. Een geweldige wijn uit het zuiden, steeds meer gewaardeerd in het buitenland vanwege zijn onmiddellijke drinkplezier, zijn typiciteit en herkenbaarheid. Aan tafel past het heel goed bij gemengde grillgerechten, met gegrild rundvlees of aan het spit.
De Primitivo, samen met de Negroamaro, is het symbool van de Pugliese wijnbouw. Echter, de druivensoort is niet inheems in het Salento-schiereiland, maar komt van de andere kant van de Adriatische Zee. Zijn genetische samenstelling is identiek aan die van een zeer oude druivensoort uit Montenegro, de kratošija, die lange tijd geleden in Puglia arriveerde en Primitivo werd genoemd vanwege zijn vroege rijpingsperiode in vergelijking met
alle andere druiven van het gebied. Tegenwoordig wordt het in bijna de hele regio verbouwd, maar er zijn twee gebieden die het meest interessant zijn en waar het zich met verschillende profielen uitdrukt. In het gebied van Manduria en Sava, op diepere, klei- en zandgrond, levert het krachtige en geconcentreerde wijnen, rijk en dicht, terwijl het op kalkachtige grond en op hoogte in Gioia del Colle, frissere, soepelere en elegante wijnen produceert. Het enige wat je nog hoeft te doen is de verschillende etiketten te proeven en je favoriet te kiezen.