'Il Giorno Dopo' Raz Romagna

‘Il Giorno Dopo’ van Raz Romagna is een eerlijke en levendige wijn. De wijnmakerij bevindt zich in Alfonsine, een klein dorp in de provincie Ravenna, en teelt 12 hectare met autochtone variëteiten zoals Trebbiano Romagnolo en Albana. De naam van de wijn verwijst naar het herstelproces dat Raz is begonnen na de tornado die in 2023 Romagna verwoestte, waardoor de familie Guerra opnieuw moest beginnen. In de neus opent het zich met aroma's van vers fruit, met tonen van appel en perzik, hints van amandel en plantaardige nuances. Op de tong is het strak en verticaal, met een zoute afdronk. Perfect in combinatie met gegrilde groenten