Bianco 'Magico' Ferracane 2023
AmbachtelijkDe Magico Ariddu van Ferracane is een Siciliaanse witte wijn op basis van 100% Grillo, afkomstig uit het wijngebied rond de stad Marsala. Het presenteert zich met een intense strogele kleur met gouden en oranje tinten en biedt in de neus aroma's van witte perziken, sinaasappelbloemen en aangename zoute tonen. In de mond onthult het een evenwichtige zachtheid en een uitstekende aanhoudende structuur.
De “Magico Ariddu” van de Siciliaanse wijnmakerij Ferracane is een witte wijn op basis van 100% Grillo-druiven, geteeld in de velden van het gebied rond Marsala, een land met eeuwenoude tradities in de wijnbouw. Het is geproduceerd met een van de meest interessante witte druivensoorten van Sicilië, historisch geteeld in het westelijke deel van het eiland en ontstaan uit een kruising tussen Catarratto en Moscato d’Alessandria. Het is een etiket dat zich onderscheidt door het ambachtelijke profiel, de eerlijke en authentieke smaak, de aromatische rijkdom en zijn typisch zonnige en mediterrane karakter, dat de herkomst van het gebied zeer goed weerspiegelt.
De witte wijn “Magico Ariddu” van Ferracane is het resultaat van de vele ervaringen van Fabio Ferracane, die voordat hij zich wijdde aan de productie van zijn eigen wijn met de familiewijngaarden, als wijnmaker heeft gewerkt in Italië, Armenië, Australië en Nieuw-Zeeland. Het landgoed beslaat ongeveer 5 hectare en ligt in Contrada Spagnola. Vanuit agronomisch oogpunt wordt het beheerd zonder synthetische producten te gebruiken en alleen wanneer nodig met zwavel en koper.
De wijngaard wordt met het grootste respect voor de natuur bewerkt met begroeide rijen, en er wordt jaarlijks gewisseld met groenbemesters om de natuurlijke vruchtbaarheid van de bodems te behouden. De Grillo is geplant op kiezelachtige gronden, met een oost- en westelijke blootstelling. Na een koude maceratie van de druiven, wordt de zachte persing gevolgd door de spontane fermentatie van het most met inheemse gisten. Voordat het in flessen wordt gedaan, rijpt de wijn enkele maanden in staal.De wijn “Magico Ariddu” van Ferracane is een witte wijn met een goede structuur en aromatische intensiteit, een trouwere expressie van de Grillo-druif en de genereuze en bevoorrechte gronden van het kustgebied van Marsala. In het glas heeft het een vrij intense lichtgele kleur, met schitterende gouden tinten. In de neus komt het met een bijzonder rijk bouquet, met geuren van sinaasbloesem, citrusaroma's, tonen van witte perzik, lichte tropische hints en jodiumachtige en mariene nuances. Op de tong komt het met rijke en diepe aroma's, met een zachte en expressieve mondgevoel, dat zich uitstrekt naar een lange, evenwichtige en goed aanhoudende finale.